360°金灿灿，堪称约会界一哥，谁来谁沦陷！

尽管早茶向来是以点心的精致繁多出名，但其实在老广心中，“一盅”和“两件”缺一不可。广州人对茶的情感，其实早已潜移默化，刻在了骨子里。

最常见的茶莫过于普洱、铁观音…然而最近我们发现一家店，居然有超过800种茶品可选！

而且从店面装潢，到饰品摆放，再到出品…通通独具风情且极为精致…

就连茶壶、餐具…都别具一格~

常逛太古汇或者igc的胖友们一定已经猜到，对的这里就是TWG Tea！那个风靡全球、销售网络覆盖亚欧非大陆的新加坡茶品牌~

（文末送福利！）

店内有来自全球45个原产地的茶叶，提供超过800种的单品茶与手工调配茶！花香调、莓果调、甚至巧克力风味…款款都超有个性~

选择困难症患者不懂挑也没关系，店员会根据你的喜好进行推荐，绝对有适合你的一款~

以前一直以为TWG Tea就是主营茶叶、甜品等，这天探店才知道，原来他家全日餐的选择也劲丰富！店内分为零售区和沙龙区。

下班、午后或是周末约上知己好友到店内点上一壶茶、配上精选的料理，小聚谈心，感觉也是惬意~

店内茶品种类这么丰富，将其融合到菜式中又会是怎样！？别着急，马上告诉你！

不说不知道，TWG Tea其实是一家将茶做到极致的洋气沙龙，店内的每一道菜，无论早午晚餐或是下午茶，全部融入了茶的元素！

- 法式吐司 -

法式吐司加上一壶热茶，一顿完美的早餐就这样诞生了。

红茶枫糖浆可根据个人口味添加~手工法式面包非常柔软，混合了香草波本南非之茶茶香奶油，吃起来能感受到淡淡的茶香~

我最爱蘸着底下酸酸甜甜的蔓越莓酱一起吃，能很好地中和甜腻，整个味道层次变得极为丰富！

- 茶熏油甘鱼 -

用透明玻璃罩将熏烟锁住，对油甘鱼进行熏烤，开盖的瞬间茶香烟熏味扑鼻而来~

熏烤后的油甘鱼玄米茶香味非常浓烈，是我们当天试的几道菜中茶香最为明显的一道，喜欢茶香的记得pick它！

经过茶熏后的油甘鱼别有一番风味，强推搭配奶酪片一起吃！绝配！

- 扇贝沙拉 -

扇贝沙拉的食材丰富，除主材扇贝外，还有油甘鱼、薯仔、甜椒、黑橄榄和奶酪等~~颜色搭配和谐，光是看着就超有食欲！

扇贝非常鲜甜，另外值得一提的是藏在里面不起眼的薯仔块，经御兰黄昏茶烹制过，带有令人惊喜的清淡茶香~

- 惠林顿牛柳 -

这道惠林顿牛柳看起来很特别，用酥皮裹着烤制后的牛肉，本以为毫不相干的两种食材吃起来居然意外地搭~

这道菜的制作工艺非常复杂，需要将多种蘑菇翻炒后跟火腿一同均匀铺在牛肉表面再用酥皮包裹，很考厨师功底。因此，这道经典西式料理现在是越来越难吃到了~

将盛御普洱茶茶香牛肉炖汁搭配着一起吃，更能突显牛肉的鲜嫩原味，一级棒！

- 香煎大虎虾 -

大虎虾经过神农下午茶盐腌，肉质紧实鲜美，搭配的蒜香烤扇贝柔软多汁，反差明显却非常有趣~

- 草莓芝士蛋糕 -

摆盘精致、颜值爆灯，装在高脚玻璃杯中……你能想到这其实是一款芝士蛋糕！？

最上层是芝士茶香味浓郁、细腻绵滑的芝士蛋糕，中间夹着香脆黄油酥粒和莓果酱，多重口感和味道碰撞，新鲜感满满~

有了酸甜莓果酱的中和，丝毫不觉得甜腻，不开玩笑我可以自己吃掉3份！

- 曼哈顿都会套餐（双人） -

最后终于要来说说他家最有名的下午茶了~这份双人套餐非常丰富，包括了两壶茗茶+三层架点心+三明治。

必须重点推荐这份手指点心！看起来小小一块，却全是经过精心搭配~炸饺子裹巧克力茶慢炖牛脸肉、甜冬菇裹日本焙茶鹌鹑蛋……款款超精致！

煎烤鲜虾扇贝卷同样是我的挚爱！Q弹饱满的虾肉分量十足，跟柔软的面包同时咬下，每一口都超满足！

TWG Tea将传统与现代元素结合，极富个性的多种茶品刷新了年轻消费者对茶叶的看法，完美结合茶元素的餐品更是让人惊喜，快过来尝尝吧~

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编辑 = 100%少女

摄影 = 涛涛

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