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拼团 | 这个中国产的泡菜,日本人每年要吃掉4000吨!

作者:连岳 来源:连岳 公众号
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07-12


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李家名品切件泡菜限时拼团:¥29(日销价¥39

连叔按:

收到的当天,我就吃掉一罐。多吃了两碗饭。

图片源于网络

有种美食,光听名字就要忍不住分泌口水了,就是——泡菜。

不只是泡菜本身,还有泡菜火锅、泡菜肥牛、泡菜豆腐汤……

随便拎出一种,看着都让人胃口大开!

Tips:世界各地有很多不同泡菜,文中指的是将各种蔬菜添加辣椒粉、蒜等配料后发酵而成的泡菜,咱们今天讨论其中的泡白菜(辣白菜)。

图为综艺节目《林中小屋》截图

说到泡菜,最常见的就是韩式泡菜了,韩国人对泡菜的热爱已经到了餐餐非吃不可的地步。

韩国热门综艺节目《林中小屋》中,节目组要求嘉宾只留下必须的食物时,朴信惠一脸严肃地说:“我真的没办法没有辣白菜!”

不过,在咱们中国,有很多人受不了韩式泡菜浓重的独特发酵味,会觉得味道太“臭”,受不了。

今天,就再次推荐一款来自李家名品”的切件泡菜给大家。

这款泡菜,发酵程度轻,气味比常见泡菜淡很多,微酸微甜微辣,味道层次丰富,口感脆爽,真的是一口就上瘾!

而且和常见的大半颗韩式泡菜不同,这款泡菜已经切成了小段,食用起来很方便!

我们来了解下这款泡菜和常见韩式泡菜的区别

李家名品泡菜

轻发酵,发酵味不重,因此不会太酸,咸度适中,微辣,以甜辣为主要口感。

常见韩式泡菜

发酵程度高,味道重,酸度辣度高,也更咸,以酸辣为主要口感。

其实,韩国80%的泡菜都是由中国出口,中国早已掌握韩国泡菜工艺的精髓。

这款泡菜,是在韩式泡菜的基础上进行了改良,口味更清爽,被更多人所接受。

因此,它不仅畅销国内,口味清淡的日本人也很喜欢吃,每年出口到日本的李家名品泡菜高达4000吨。

小编邀请了好几位同事试吃这款泡菜,他们都给出了非常高的评价!

“好吃啊!我平时不太吃泡菜的,这个味道刚好,在我接受度之内。”——同事萌萌

“非常好吃!甜辣口的,我很喜欢,而且味道也不会那么重。”——同事小小李

“脆脆的蛮好吃,0脂肪,热量也不高,最近在健身,很适合我吃。”——同事石头


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这款气味、咸度都很刚好的甜辣口泡菜,制作的时候还加了鱼露、海带调味,味道超鲜的。

喝粥、吃米饭的时候,可以直接放一碟在旁边当小菜。

当然,空口吃也完全没问题!小编最近放了一瓶在公司,无聊的时候直接就当零食吃了。

除此之外,还有非常多不同吃法,可以都尝试看看。

部队火锅

最经典的吃法,部队火锅一定不要错过!

泡菜炒好了加水当锅底,放进调味料,煮开以后放进拉面面饼、丸子、午餐肉、香菇、金针菇,想吃什么放什么,饱腹又好吃。

泡菜肥牛卷

泡菜还可以用来炒肥牛卷。

肥牛卷好吃,但会有一点膻味,甜辣中带着点酸的泡菜和肥牛卷一起炒,可以去膻解腻,口感还非常好。

泡菜拌饭

很多人喜欢吃泡菜拌饭,有了这款泡菜,你也可以在家里自己做了

煎个溏心蛋,炒些蔬菜,撒些海苔,再来一大把泡菜,就可以吃上自己做的泡菜拌饭了。

泡菜豆腐汤

酸、甜、辣的泡菜,和清爽的豆腐也是绝配。

泡菜和豆芽菜炒一炒,放适量开水进去,水开以后放进一些老豆腐,煮熟调味就好。

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这么好吃的泡菜,得来并不容易呢!

主料白菜,来自位于河北承德和山东青岛的蔬菜基地,这些基地都是该品牌自己建设的。

基地中的白菜种植、采收、检测,全部按照标准流程进行操作,采收前还会再取样检测,保证白菜原料的安全。

主要配料辣椒,种植基地位于新疆库尔勒,天然无污染。

在严苛的筛选标准之下,这款泡菜的所有原材料都很优质。

白菜新鲜、脆嫩、无碎叶、无烂芯;大蒜饱满多汁;辣椒粉色泽鲜红、香味浓郁……

优质的原材料,还需要先进、严格的生产工艺配合,才能做出真正好吃的泡菜。

李家名品泡菜,继承传统泡菜制作技术的基础上,吸收韩国、日本等泡菜加工强国的技术。

经过杀菌消毒、切分、三遍清洗、切断、盐渍、脱水、搅拌、罐装等步骤精细制作而成。

丰富的口感、精挑细选的原料、放心的工艺,这样好的泡菜,你们舍得错过嘛!

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