夏天多吃这个菜，腰上赘肉不见了，还能护肤美容！

西兰花享有“蔬菜皇冠”的美称

常常是健康饮食的代言物

今天就让我们一起

全面了解西兰花吧

 /抗衰老/ 

西兰花含有较高的维生素C，还富含胡萝卜素等抗氧化物质，让你时刻保持年轻。

 /减肥瘦身/ 

西兰花的热量仅相当于3.7个西红柿的热量，且富含大量膳食纤维，有益消化，达到减肥的目的。

  /护肤美容/ 

俗话说“吃了西兰花，皮肤嫩滑滑”。西兰花富含维生素K和维生素C，能够帮助加快排毒，让肌肤保持白皙嫩滑。

 /增强免疫力/ 

老人们常言“病来花挡”，说的就是西兰花。西兰花中富含的营养物质，能够有效提升人体的免疫能力，让你健康有活力。

 /保护肝脏/ 

常吃西兰花还可增强肝脏的解毒能力，保障肝脏的正常工作。

 /预防骨质疏松/ 

西兰花富含钙和维生素，对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

 /润肺/ 

西兰花是纯天然的绿色食品，常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。

 /防治心脏病/ 

西兰花是最好的血管清理剂，能够降低血脂，防止血液凝结成块，有效减少心脏病与中风的风险。

 /防治白内障/  

西兰花富含叶黄素，能预防白内障等眼部疾病。

 /降低过敏危险/ 

西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。

 /预防关节炎/  

西兰花富含的人体所需微量元素，比同属“十字花科”的白菜花还要高，经常食用可有效预防和缓解关节炎。

 /养胃促消化/ 

西兰花中大量的纤维能促进消化道的蠕动，降低肠胃的工作负担，有效增强肠胃的吸收消化功能。

 /防治糖尿病/ 

富含高纤维的西兰花，还能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，辅助控制糖尿病的病情。

 /不宜与西葫芦同食/ 

西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有将维生素C分解的物质,两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。

 /不宜与牛奶同食/ 

西兰花与牛奶同食,会影响钙的消化及吸收。

  /不宜与动物肝脏同食/ 

西兰花富含膳食纤维,与含有铜铁等矿物质的动物肝脏肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。

 /看颜色/ 

优质的西兰花，其菜株的颜色十分的浓绿鲜亮，若是发现拿在手上的西兰花是黄色的话，则说明这株西兰花已经不新鲜了。

  /看花球/  

上乘的西兰花花球表面没有凹凸，整体有隆起感，而且花蕾十分紧密结实。

 /掂重量/ 

把同样体积大小的西兰花，放在手中掂量一下，手感比较重的西兰花则是良品。

 /看叶片/  

新鲜的西兰花，叶片十分嫩绿，而且水分充足。

 /看切口/ 

花梗的切口嫩绿湿润的话，说明西兰花刚采摘不久；若是发现切口过于干燥发黄，则说明西兰花水分和营养已经大大流失。

看完西兰花如此多的功效

你是不是也心动了呢？

享受美味佳肴的同时

还能减肥瘦身

今晚就亲自下厨吃起来吧~