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为啥同样是吃,你长胖爆痘,女星逆生长?秘密就在少吃这个

作者:北美省钱快报 来源:北美省钱快报 公众号
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07-13


最近看很多女明星的访谈,开口闭口不离抗糖二字,什么逆生长啦童颜啦,似乎都和抗糖化同时出现。



抗糖化是个近几年兴起的抗老类词汇,随着很多品牌推出抗糖化口服类产品后,越来越多的抗糖类口服护肤品走入我们的视线,那么抗糖化究竟是怎么一肥事咧,今天就来科普一波。


图片来自网络


Cici强烈大家都收藏并背诵全文哈哈哈,想吃糖的时候就翻出来看看~



首先,要说说糖这个东西的坏话!



糖是加速皮肤和身体老化的元凶之一,糖分累计会使皮肤暗黄、粗糙、产生皱纹,更可怕的是,这个极速衰老的过程是不可逆的!保养品内服也是无法挽回的!而且相信很多妹子们都知道,过多的糖分摄入还会引起痘痘闭口等问题。



以下科普文字可能引起各位的哈欠,Cici尽量说人话哦。



糖化反应


AGEs


度娘说,糖,是人体消耗能量的来源,当摄入糖分过量或身体没有消耗掉过多的糖分摄入时,人体的新陈代谢速度减慢,体内多余的糖分(葡萄糖,果糖,半乳糖等等)会和非酶糖发生基化反应,与胶原蛋白、酶和DNA乱勾搭,形成一种不可逆的结合物糖基化产物AGEs。


图片来自微博


敲黑板啊,这个AGEs就是糖化的大boss,我们所说的抗糖其实就是在和他作斗争。AGEs是一种蛋白也可以是脂质,随着年龄增长,他在血清中生成、集聚,最终导致开头所说的种种皮肤老化问题,衰老加速器就是他了!



吓得我赶紧吞了一把gummy bears压压惊!



直观反应


关于糖化反应的直观反应,法国化学家美拉德L.C.Maillard在1912年发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时会形成褐色的物质。国外也有一个经典糖化反应实验模型:在1.0mol/L氨基酸水溶液中分别加入0~1.0mol/L的葡萄糖溶液,在95°C温度下加热3小时。


图片来自网络


通过杯子中液体颜色,可以发现,糖遇到蛋白质,特定条件下,会变成褐色。实验看不明白也没关系,通过液体颜色也能大概明白,过多糖分摄入会导致肌肤暗黄。



烹饪中的糖化反应


太可怕了,这个AGEs不仅在人体内形成,日常烹饪中也可以产生AGEs。


图片来自网络


焦糖布丁是我的大爱,上面那层薄薄的焦糖就是糖与布丁里的蛋白质受热反应形成的AGE!


图片来自网络


妈呀还好我从来不吃那层焦糖。。。其实不仅是焦糖,平时需要炒糖色的红烧肉糖醋小排等等,都存在着直接的糖化反应,写着写着口水流下来是怎么回事!



这些硬菜中形成的AGEs肥肠可口,但仅有30%被吸收,多余的糖分就开始瞎勾搭搞事情,最终在体内进行有害的糖化反应了。



糖化反应的危害


糖尿病


糖尿病是糖化反应的最突出表现。



又要控制糖分摄入还有注意预防低血糖,关键一连串的并发症,真的很辛苦。而糖化反应的直观体现大概就是糖尿病人会比同龄人显老。



不是危言耸听,如果小仙女们空腹或者餐后血糖高,尤其是体重偏重的姑凉们,虽然不到糖尿病的标准,但这绝对是一个不好的信号了,所以赶紧放下手中的甜品吧!



皮肤问题


过多的糖分摄入会使人体胰岛素分泌变多,身体雄性激素升高,从而刺激皮脂腺加快分泌,过多的油脂堵塞毛孔导致痘痘粉刺等皮肤问题。还有刚刚提到的最直观反应,皮肤暗沉发黄,衰老快等等。


图片来自网络


如何抗糖


说了一堆终于到重点了!前文也提到过,糖化反应是不可逆的,所以只能防患于未然。既然糖化的元凶是AGEs,那么我们就从源头抑制AGEs的产生,减少多余糖分的摄入。



当然这里要强调一点,没有脂肪、蛋白质、碳水化合物,我们的身体会缺少营养和能量,虽然碳水化合物就是不同类型糖的总称,我们每天摄入的主食、水果等都转化成不同的碳水化合物,一味的禁糖是不可取的,所以我们要戒掉多余的糖类食品。


饮食


多余的糖是什么概念?世界卫生组织给出的指标:成年男性每天摄入的糖不应超过35克,女性不应超过25克。



*不能吃


看看手边的奶茶和蛋糕,发现戒多余的糖真的太难了。



饮料中的含糖量是肥肠可怕的,尤其是雪碧可乐这种碳酸饮料,随便一瓶就是超标的糖分。



这张表看得我真是触目惊心,今天下班回到家第一件事就是清理冰箱,好好做人!


图片来自网络


不仅仅是饮料,酸奶、蜜饯、果冻、冰激凌等无数常吃的小零食中,都算额外摄入的糖。蛋糕、甜品、奶茶、巧克力、糖果这些更是不用说了,成分表看都不敢看。



这些食物总之就是不能吃,不能吃,不能吃!重要的事情说三遍!



Cici就不在这里摆数据了,相信各位仙女心里都是有b数的,就是控制不住嘴巴。



*能吃


所谓的抗糖化饮食呢,就是低GI(血糖生成指数)的食物。甩张图,大家先保存起来,反正我是记不住。


图片来自网络


TIPS: GI>75的食物为高GI食物,反之低于75的就是低GI食物。


图片保存都懒得保存的仙女们,Cici帮你们总结了一下,番茄、葡萄、大蒜、三文鱼、西兰花这五样食物具有非常好的抗糖化抗氧化功能,去超市买起来吧。



*口服液


很多品牌出了抗糖化口服液,被大家推为修仙神器,我是没喝过的,小仙女们都去做好功课再种草吧。


@叭叭叭呐呐


最新入手!美白丸有一包正在吃,抗糖化片没吃过~不过抗糖化液的效果很好让我充满期待。看到打折就下手了~200usd包邮加拿大,网购于imomoko



防晒


紫外线是导致皮肤糖化的原因之一,日光暴晒不仅导致皮肤提前老化,还会加剧糖化作用,晒斑、皱纹等等皮肤问题都会因为缺少防晒而产生。



Cici个人的经验是只要出门,不管晴天还是下雨,防晒都必不可少。


图片来自网络

 


运动


运动可以代谢掉体内部分多余的糖分,而且运动可以减少脂肪增加肌肉的含量,肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化的作用,小仙女们在有氧的同时可以适当增加无氧的训练。


图片来自wordpress.com


大发陈意涵36岁都有满满的少女感,



虽然看得出眼部衰老,但皮肤状态看来保持的相当不错,这和她一直保持运动密不可分,运动带来的抗糖化作用在她这里非常明显。



糖也有好处


说了整篇,糖也是有点委屈的。适量的糖可以帮助我们短时间内恢复精神元气,特别是对于我这种,蹲一下起来头昏眼花的低血糖患者来说,糖就像及时雨一样,有紧急补充,防止晕倒(认真脸)!



糖分进入血液后,促使胰脏迅速分泌胰岛素,把血糖转化成能量。


图片来自ditch the carbs


还是那句话,不要完全禁糖,其实我一直觉得,人生苦短,及时行乐才最重要,喜欢甜食,吃了开心,我觉得没毛病~做人嘛,开心最重要。



氮素!还是要提醒小仙女们,一定要控制好量,吃太多糖身体不好,到那时,怕是也开心不起来了(认真严肃)!



稍微控制下口腹之欲,换来逆生长,零皱纹,光洁白净的皮肤,这波也不亏啊是不是!



最后希望大家互相督促,持续打卡,相信过个十几年,身体会给我们回报哒!祝大家都永远18岁美美哒!


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本文由北美省钱快报小编Cici原创,未经许可不得转载,否则将进行追究。部分图片来自于网络及晒货粉丝,版权属于原作者

THE END

作者:Cici / 编辑:Dan


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