有一种想吃东西叫做嘴巴寂寞,
大概是为了应对这种寂寞吧,
这个世上出现了一种食物,
身材虽小巧,却可以嚼到天荒地老,
这种食物就是珍珠!
如果你问Echo,
今夏最hit的甜品有什么元素?
必须是黑糖珍珠啊!
黑糖珍珠不仅仅只出现于饮品中,
更是出现在各种甜品中,
人们也不止于喝珍珠奶茶了,
而是把它变成甜品用刀叉吃,
不管是鲜奶、车轮饼、舒芙蕾、泡芙还是蛋糕卷,
只要是甜品,统统都要给我加!珍!珠!!
-鹿角巷-
黑糖鹿丸鲜奶
22元/杯▼
鹿角巷应该是最早刮起黑糖珍珠风的店吧~
还记得它在深圳和广州刚开业那会儿,
那队伍那家伙排得跟神龙似的见首不见尾。
吓得Echo一直没有勇气去,
最近趁着热度稍微有些退减才去买了一杯试试。
工作日时间正佳门店还不算多人。
几乎不怎么需要排队,
下了单等个十来分钟就拿到手了。
我们点了一杯原味的黑糖鹿丸鲜奶,
喝之前先来一个“巴黎铁塔反转再反转~”
不知道是操作不对还是怎样,
并没有看到很壮观的泥石流现象。
搅拌均匀,吸一口,
刚入口奶味比较淡,不会很甜,
整体也是偏清冽爽口的,
开始嚼珍珠的时候红糖的甜味就开始蔓延开来了,
珍珠的口感很弹牙,
不会很软糯也不至于太扎实,
很耐嚼,是Echo喜欢的口感,
不过嚼着嚼着还是感觉珍珠有点甜,
再加上一整杯都是鲜奶,
没有茶味来调和还是感觉太寡了~
鹿角巷
地址:体育东路正佳广场1G001号(东南门进右转友谊商店旁)
-超级乐乐茶-
黑糖珍珠舒芙蕾
22元/个▼
去年花城汇那家乐乐茶凭借脏脏包在广州大火,
今年乐峰那家重新装修后也超级受欢迎,
其中有一大半人正是奔着黑糖珍珠舒芙蕾过来的。
为了吃到这个爆款,
Echo的朋友去了两次才吃到,
每次去都要排队拿号,
舒芙蕾是现做的,
下了单还要等40分钟。
刚刚做完的舒芙蕾松软湿润,
吃到嘴里入口即溶,而且还是温热的。
表面浇上一层冰凉的奶盖和黑糖,
奶盖是咸的,有着冰淇淋一样的质感,
散发着罪恶而诱人的魅力~
黑糖珍珠也不会特别甜,
够弹牙,软硬度适中。
但是上面那层奶盖还是太重口了,
吃到后面就好腻了~
超级乐乐茶
营业时间:周一至周日 11:00-22:00
地址:工业大道北乐峰广场B2层(沙园地铁A出口)
-和目Cafe-
波波蛋糕
38元/个▼
广州的网红Cafe越开越多,
但Echo一直对这家和目cafe念念不忘,
这家店Echo和阿bee两年前就来过,
当时好像也是坐在这个位置呢~
看到老板娘的票圈发了新品波波蛋糕,
我们俩又屁颠屁颠来这里找好吃的了~
不愧是和目出品,
这款波波蛋糕好吃到简直有生之年系列!
空气感十足的伯爵海绵蛋糕,
搭配丝丝入扣的奶茶cream~
颜值和味道同时都在线!
珍珠都是店里自己搓的,
超大颗,个头有蓝莓那么大呢,
一颗顶普通珍珠两颗!
珍珠煮得很透,又软又韧,超级好嚼。
上面的奶茶cream超级冰凉丝滑,
有着冰淇淋一样的口感,
切开顺着勺子的方向塌陷流动,
啊,我死了,原来心动的感觉是这样的!
吃完浓郁的茶香味还在口中弥留,
久久不能散去~
更难得的是一点都不甜腻,
吃完蛋糕想把盘子里的奶油都给舔干净了,
过分了,居然可以这么好吃!
地址:农林下路76号之一重庆大厦首层103号
-JK Studio-
珍珠奶茶蛋糕卷
这款蛋糕卷是Echo在公司生日会吃到的,
试了一口之后,
妥妥的找可爱的行政小姐姐要了预定方式。
JK Studio是一家手作甜品工作室,
只做配送,没有门店,
整个工作室只有店主一个人做蛋糕,
所以一天最多也只能做5个!
这款珍珠奶茶蛋糕味道超经典,
蛋糕胚是红茶戚风蛋糕,
中间是锡兰红茶奶油,
珍珠软韧有嚼劲,
茶香浓郁,一点都不腻,
就像在吃凝固的珍珠奶茶,Interesting!
JK Studio
预定微信号:JK20186666
-酒窝甜品-
酱爆珍珠泡芙
12元/个▼
酒窝甜品是一家港式甜品,
主打芒果、还有仙草芋圆之类的甜品,
这个夏天他们推陈出新一口气出了3种珍珠甜品。
除了珍珠奶茶泡芙,
还有珍珠奶茶慕斯、珍珠奶茶雪媚娘,
我们点了样子最可爱的爆酱珍珠泡芙。
他们家的黑糖珍珠据说是每日现熬的,
Duang Duang Duang,
QQ弹弹有嚼劲~
中间是奶茶味的夹馅,
吃起来有点布丁的口感,
就像我们平时吃蛋挞里面的挞心,
奶香味比茶味浓郁,稍微有一点点甜,
不过和泡芙皮一起吃中和一下还可以接受。
而且个头不会太大,
一个人吃掉一个没问题,
如果泡芙皮再脆一点,口感会更好哦~
酒窝甜品
周一至周日 09:00-22:30
地址:天河路299号时尚天河商业广场东区东一街B1层098号铺
(靠近体育中心地铁站,正佳广场下去时尚天河入口第一家就是)
-Stay Real-
黑糖珍珠奶茶松饼
55元/个▼
Stay Real是五月天阿信创立的品牌,
环境很有台湾的文艺情调,
吧台是一辆可爱的面包车,
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