网友在十八腔App上发帖:
路上见很多人在抓知了。据说专门会有人来村里收购,四十块一斤。据这位大姐介绍,会抓的人一天能抓十多斤,平均一斤在105只左右。看来一个夏天收入还是不错的,只有想不到没有做不到啊
现在吃知了的人也挺多的,味道蛮不错的,搞不好以后比小龙虾还火
说哥:100块收购也便宜了。听说熟的才150块1斤,去头去尾,仅是胸部肉
老敏:我也看到有人在江滨抓,一会儿就几十只!
十里桃花不如卿:听说蚊子好吃,怎么没人抓蚊子
颜雨轩:从小吃到大,每年夏天回老家都会买一大袋带到义乌来
天行者66 :科普一下,知了就是普通昆虫,幼虫在地下靠吸食树根上的汁液成长,所以很干净,营养也很丰富,幼虫三年长为成虫,然后就在夏天的傍晚从地下一点一点挖开土爬出来,蜕皮之后就成了蝉,然后交配产卵,卵吸附在树枝上树枝会死掉,这也是有人说它是害虫的原因,卵成熟后从树枝上掉下来再到土下面,再三年一个轮回,我们老家商丘那边每年这个季节都会在晚上拿灯去树林里照刚爬出来的知了猴,用轻微的盐水腌起来,等多一点了就放在锅里用一点油中小火慢慢的煎,这样肉比较有嚼劲,香而不腻,饭店都是油炸,油太大很难吃,他们主要为了快,省事,但浪费了这么好的东西,现在我们老家卖的知了猴价格超牛肉,然而义乌本地人不太爱吃,尤其是吃老了的知了很奇怪,不过,一个地方一个地方的习惯吧。
点击下方小程序,了解更多详情↓↓↓
有吃过知了的腔友吗,下方留言说说你的感受!
1、头条易读遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2、本文内容来自“义乌十八腔”微信公众号,文章版权归义乌十八腔公众号所有。