【滋味】看球吃什么最过瘾？当然是……

用料：

小龙虾、啤酒、冰块、白兰地

制法：

1. 清水中加入些许啤酒，把洗净后的小龙虾置于其中煮10分钟

2. 再把洗净的小龙虾放入冰块中冰淬10分钟，捞出后吸干水分

3. 吸干水分后放入调制好的白兰地醉卤中浸泡24小时即可

用料：

小龙虾、花雕酒、黑醋、葱、姜、糖、酱油等味料

制法：

1. 将小龙虾洗净后置于笼格内

2. 拌上葱姜，淋上花雕酒蒸熟

3. 蒸熟后佐以黑醋搭配姜末、糖、酱油等制出的蟹味料即可

用料：

小龙虾、莴笋片、芹菜、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、豆蔻、花椒、泡椒、干辣椒、香油

制法：

1. 小龙虾去头腮洗净，置于砂锅内排列整齐备用

2. 莴笋切片，芹菜切段放入砂锅中备用

3. 另将葱、姜、八角、桂皮、香叶、豆蔻、花椒、泡椒、干辣椒加入熬制好的香油爆热，倒入砂锅，以油温捂熟小龙虾即可

用料：

小龙虾、花椒、八角、香叶、葱、姜、料酒

制法：

1. 清水中放入花椒、八角、香叶、葱、姜、料酒等调味料烧开

2. 加入洗净的小龙虾烧3-5分钟至熟

3. 捞起冷却后放入预先配置的醉卤里，3小时后即可品尝

用料：

小龙虾、豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、白酒

制法：

1. 小龙虾洗净放入开水中焯至变色，再入热油炸熟

2. 另将葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶等爆香

3. 加入豆瓣酱，放小龙虾入锅翻炒，然后继续加入蒜、白酒

4.倒入与小龙虾齐平的开水，烧至汁浓即可

用料：

小龙虾、黄酒、盐、姜片、葱结

制法：

1. 小龙虾洗净后入锅，加入盐、黄酒、姜片、葱结后大火煮开

2. 煮开后转至中火烧煮约18分钟至完全熟透即可