文/飞小诺
在中国,中小企业的平均寿命仅2.5年,集团企业的平均寿命仅7-8年。至2015年起,仅主要超市和百货就已经关店140余家。
在中国不到40年的市场经济发展中,前有互联网、新能源、人工智能等新行业的井喷式发展,后有新零售等新概念的落地实现。
新兴行业的蓬勃发展,经济的急速拉升带动着消费市场的变迁,消费者对消费观念的升级使得大量企业的转型迫在眉睫。
如何在消费升级的浪潮里
利用新零售谋求发展?
近些年,消费者所追求的消费变成了高效率+高品质+体验感,而新零售=优质产品+高销售效率+体验式服务。
当我们说起零售业的时候总会谈及日本,其中7-11便利店、优衣库、无印良品、茑屋书店等堪称世界零售业态典范,每年都吸引着包括零售大佬、消费升级时代的新兴创业者等过来学习交流。
在他们身上有些什么特质,是我们可以学习的呢?
◈ 无印良品——优质产品带来的理性赋能与感性赋能
无印良品的开发理念决定了它注重产品本身的特质。
MUJI对于产品设计上的执着可以由一句话体现——世界的无印良品。它旨在和全世界各个地方优秀的、有创造性的人才、设计师合作,将产品的企划放大到全世界。并让全世界的消费者一起参与产品研发。
当消费者购买MUJI的产品的同时,得到的不只是物质上的理性需求,更有精神层面上的感性需求。
◈ 7-11——从产业路由器模式来解构高销售效率
伊藤研究所所长向学员们介绍7&i企业现状
7-11八千名员工,净利润达到100亿,毛利润高达90%,连锁店多达2万个,人效可以和阿里巴巴比肩,7-11的损益甚至不能说是传统零售商应该有的损益,从这家零售公司中,我们可以看到互联网效应的影子,是什么让7-11变成这样的超级物种?
这张图是一张便利店的收银机面板布局,但是在互联网技术还未普及的时候,7-11已经开始使用了。
这种数据库体系的建立很大程度上辅助了7-11对门店精细化运营的决策。
7-11高效的物流链供应则是体现在它在不同的时间送不同的东西,一天运送三次。这种用货物都在车上的方式一方面弥补了库存不足,一方面又极大地降低了店面的库存。
产业路由器就是共享经济中的一种,你可以将7-11看做工厂和线下门店之间的一个纽带,表面上7-11是传统的零售店,但是却拥有着我们当下最流行的思维逻辑。
从MUJI以及7-11得到的反思
不论是MUJI的产品设计,还是7-11的高效率销售模式,他们成功的共通之处在于企业者的正确决策。在现在这样一个互联网高度盛行的时代,企业需要向数字化、智能化转型,决策者需要把握企业运作方向,使得企业朝着更符合消费市场的方向进行发展。
今年8月,飞诺游学将联合青庐会,协同中国中小企业协会、群象岛、共同体、服饰汇一同组织“日本新零售游学班第四期”,并邀请新零售专家丁昀导师带队,深入包括无印良品、7-11等在内的知名零售企业,以及银座GINZA SIX等商业综合体考察学习,教你从现状入手,谋求企业发展。
日本新零售游学三期合影
精品游学班限额30名,欲报从速。
日期:8.27—9.1
游学班(6天5晚)
价格:32800元/人
飞诺老客和会员专属价:29800元/人(会员包括:企投会、思想食堂、百匠大集、90门、青庐会)
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8.27(周日) 国内✈东京
搭乘国际航班前往日本东京,欢迎晚宴,学前集训
午餐:飞机上 晚餐:怀石料理
8.28(周一) 东京
上午:访学 | MUJI现任社长金井政明《企业价值观的转变与创新战略》
下午:考察 |银座东急广场、GINZA SIX、日比谷MIDTOWN
晚上:复盘 | 《消费升级背后,如何进行国民精神升级》
午餐:筑地寿司 晚餐:和牛料理
8月29日(周二) 东京
上午:访学 | 似鸟NITORI(可与宜家PK的家居店)
下午:探访 | 森美术馆——感受日本建筑的魅力
晚上:复盘 | 《如何复制成功模式与人才梯队》
午餐:特级鳗鱼饭 晚餐:蟹道乐—全蟹宴
8月30日 (周三) 东京
上午:授课 | 茑屋书店母公司——CCC高管交流
下午:考察 | 实地考察二子玉川茑屋家电、代官山茑屋书店
授课 | 《百货如何升级改造,及用商品作出差异化导流能力》
午餐:春秋餐厅 自由活动:迷失在东京
8月31日 (周四) 东京
上午:访学| 伊藤研修所——7 & i集团(7-11母公司)
下午:品茗 | 茶道体验、复盘总结
晚上:学员分享,导师复盘,结业典礼
午餐:人气拉面 晚餐:米其林餐厅
9月1日 (周五) 东京-国内
自由活动,指定时间集合送往机场
午餐:自理 晚餐:自理
◈ 以上行程仅供参考,实际行程和公务参访企业可能会有所调整,请以最终出行手册为准。
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飞小诺:13306530171
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