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广西人注意了：这些牌子的饮用水、米粉上“黑榜”了

作者：广西新闻网来源：广西新闻网公众号

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08-11

近期，广西壮族自治区食品药品监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、饮料、茶叶及相关制品等4类食品59批次样品，抽样检验项目合格样品55批次，不合格4批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

抽检总体情况

所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检淀粉及淀粉制品样品11批次，不合格样品1批次；蔬菜制品样品13批次，不合格样品1批次；饮料样品23批次，不合格样品2批次；茶叶及相关制品样品12批次，未检出不合格样品。

不合格样品产品情况

（一）平南县丹竹镇家芳杂货店销售的标称“广西梧州金超林贸易有限责任公司”生产的“食用生粉”样品（商标：金超林（艺术字）及图形商标，生产日期/批号：2018-02-01，规格：150克/袋），菌落总数检出值为 ①3.3×104CFU/g；②2.6×104CFU/g；③4.0×104CFU/g；④4.0×104CFU/g；⑤2.0×104CFU/g，标准规定检出值为n=5, c=2, m=104 CFU/g,

M=105 CFU/g。

（二）广西兴业发记食品厂生产的“白椒酸料（酱腌菜）”样品（商标：发记，生产日期/批号：2018-05-22，规格：900克/瓶），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.24，标准规定检出值≤1。

（三）贵港市怡爽食品有限公司生产的“怡爽绿豆冰沙”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-05-02，规格：300g/杯），菌落总数检出值为(1)5.8×104CFU/g；(2)8.8×104CFU/g；(3)1.4×105CFU/g；(4)6.4×104CFU/g；(5) 6.2×104CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=100CFU/g，M=10000CFU/g。

（四）广西桂平市富硒饮用泉水有限公司销售的标称“广西桂平市纯洁丽琅食品饮料有限公司”生产的“饮用纯净水”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-05-23，规格：18.9L/桶），铜绿假单胞菌检出值为①＜1CFU/250mL；②＜1CFU/250mL；③44CFU/250mL；④＜1CFU/250mL；⑤＜1CFU/250mL，标准规定检出值为n=5，c=0，m=0CFU/250mL。

以上样品检验机构均为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。

科普知识：铜绿假单胞菌

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。

本次监督抽检发现 1 批次饮料样品存在菌落总数超标的情况。饮用纯净水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。