最浪漫的七夕约会，来阿那亚参加海边百人长桌宴

“迢迢牵牛星，皎皎河汉女。”

七夕将至，一场百人七夕长桌宴，将在阿那亚的海边拉开帷幕。美食美酒相伴，我们邀请你和你的爱人，与阿那亚一起度过这个特别的夜晚。

享受浪漫，珍惜爱情。

相传，牛郎织女在七夕于鹊桥上相聚，一年一会，共度良宵。

杜牧《秋夕》有云：“天阶夜色凉如水,卧看牵牛织女星。”古往今来，牛郎织女的故事感动了一代代人，化身爱情的象征。每逢七夕与爱人约会，也成了传统。

今年的七夕节，以爱之名，阿那亚将举办一场海边百人长桌宴。沙滩上长桌蜿蜒，意式菜品搭配美酒，供君享用。100位来宾将盛装出席，在音乐中度过美好的夜晚。

人们都说，阿那亚海滩，是大海与沙滩的吻痕。爱是一种能力，它让人丰富，让灵魂丰盈。它就像阿那亚的海，沉静、广博而富有。

海边的长桌宴具有一种仪式感，当灯火通明的长桌，与海滩上的图书馆和礼堂遥相呼应，爱在精神性上的意义，也就随之凸显。

食物给人最朴实的慰藉，它用唇舌间的滋味，抚慰你的胃，温暖你的心。

海边长桌宴由阿那亚Bacco意大利酒庄主办。老板娘尚茜有在意大利生活的经历，对当地美食有别样的情愫。在菜品上，酒庄将意式的美食文化与当地食材进行了融合，几道经典的菜品与甜品，被邻居们奉为米其林水准。

酒庄的主厨MICHAEL师从名厨，擅长法餐、意餐、日餐，为意大利厨师协会中国分会会员。此前，MICHAEL先后在著名国际品牌酒店就职，亦曾在08年奥运会、建国60周年阅兵期间接待各国元首、运动员及外军的饮食。“物无定味，烹无定法，适口者珍”，是他的座右铭。这次，他将提供不一样的美食体验。

为了长桌宴，尚茜和主厨MICHAEL遍访当地集市，寻找符合七夕主题的新鲜食材，经过反复试验和研磨，才得出一份视觉味觉兼具的意式菜单。

晚宴以一组清爽的Tapas 拉开序幕。火腿蜜瓜选用意大利帕尔玛火腿，肉质鲜嫩，配着蜜瓜，甜而不腻。番茄莎莎是意大利家庭常做的餐前面包。新鲜的番茄和罗勒叶，些许蒜碎，再用橄榄油调味，入口清新。金枪鱼酱烤红辣椒，在金枪鱼的细腻柔和中，加之以干爽的辣味，一口下去，鲜香四溢，层次分明。

鹅肝选自法国进口的露杰鹅肝，经过去腥，牛奶浸泡，塑形低温处理，细腻滑润，入口即化。搭配着糖渍青苹果和百香果，水果的酸甜与软嫩鹅肝在舌尖碰撞，味觉达到完美的融合。

作为主菜的章鱼，则是主厨头天凌晨亲自和当地渔民乘船出海打捞的，挑选合适大小的章鱼，带到沙滩宴会现场烧烤。以茴香头和辣椒激发口感，章鱼肉扎实Q弹，食之，饱满咀嚼声不断，令人闻之开胃，听之流涎。波士顿龙虾丰腴细嫩，大块虾肉质紧致弹牙，忍不住塞个满嘴，而后细细咀嚼，肉的鲜甜之味冲破味蕾，回味无穷。

另外，阿那亚海礁石烤黄金海岸玉螺也不得不提。玉螺为本地瑰宝，由于是季节性海产品，在这个夏天能吃到实属珍贵。以法香、黄油炙烤，浓郁香味被锁在嫩滑螺肉之中，只等轻轻一咬，便在唇舌之间炸裂开来。在视觉上，用礁石和马齿苋衬托玉螺，意在与大海、沙滩的用餐环境相映衬。精心设计的摆盘，也为玉螺的口感，又增添了一丝野性之味。

作为沙拉的黑醋腌渍炭火烤节瓜配久保桃也颇具心思，要知道久保桃正赶在七夕新鲜上市。吃上一口，汁水流淌，是恰好成熟的甘甜。

在长桌宴，品十余道菜，宛如完成了一次海边的舌尖之旅。另外，长桌宴采取现场炉火烧烤，确保了食物的品质和味道，也增加了嗅觉上的享受。

有了美食，自然也要有好酒。在意大利饮食文化中，葡萄酒和食物也是密不可分的情侣关系。此次宴席配酒将由阿那亚邻居胡哥挑选，他也是全球第一位拥有意大利高级品酒师证书的华人。

葡萄酒不仅仅是酒，更是一种生活方式和人生哲学。胡哥与很多意大利酒庄的掌门人是朋友，他们的酿酒精神和文化传承深深打动着他。在长桌宴中，他也将把这些感动和故事，分享给现场的来宾们。

阿那亚远离喧嚣，空气纯净，拥有一片黄金海岸。这里沙细滩软，水清潮平。夏季天空碧蓝，海水沉静，水面之上，飞鸟翱翔。

当太阳落下，余晖洒满天地，不久夜幕低垂，群星璀璨，灯火顺着长桌蜿蜒闪耀。晚风习习而来，人们品鉴美食，欢声笑语不绝。远处万籁俱寂，只有海浪反复拍打着沙滩。片刻也像永恒。

在这次长桌宴，赋格音乐家将进行现场演奏，为美景和美食，再装点一段美丽的声音。风声、浪声、乐声，纷纷入耳。心情也随着音乐的韵律，在海天之间，轻盈飘扬。

长桌宴餐区之外，沙滩休闲区供来宾小憩一番，欣赏海景，沙滩上还布置了可供合影的漂亮装置。合影照片可实时打印出来，将美好永远留存。

还有精心布置的沙滩散座，饱餐之余，来宾可以坐一坐，品一口酒，聊两句天，或者享受沉静，欣赏星星和浩渺银河。

一百个人的海边长桌宴，是一次有趣的约会。同时，长桌宴还将聚集一群有趣的人。

相逢即是有缘。在这个节日，与志同道合之人一起，觥筹交错，谈天说地。七夕的阿那亚，将是一片欢乐的海洋。

届时，我们还会邀请音乐家参与这场爱的盛会，他将激活大家对爱的感受，将长桌宴编织成探寻爱本身的过程。

此外，海边还会搭起照片墙和写字板，来宾将自己的故事、心情与美丽的瞬间分享给周围的人，也能看到别人的爱情故事，感知他人的人生。

宴席终将落幕，但爱情没有终点。一百位来宾在七夕为爱情欢聚，这一具有仪式感的活动，将成为参与者一段美好的回忆。

晚宴时间

8月18日下午18:00-21:30

晚宴地点

阿那亚海边栈道南侧

活动流程

18:00  签到  海边装置留影

18:30  正式开餐  赋格音乐家现场演奏

20:30  酒会

21:30  结束

注意事项

仅接受16岁以上报名，不带儿童的双人浪漫夜晚。

不在阿那亚入住酒店的客人，将有接驳车在园区北二门接送您至长桌宴地点。

如遇特殊天气，将有提前通知，最终解释权归主办方。

招募方式

点击“阅读原文”或扫描下方二维码付费报名

本文部分图片来自网络

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