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【健康】这野果很多广东人从小吃到大,竟不知浑身都是宝

作者:广东卫生信息 来源:广东卫生信息 公众号
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08-16


俗话说:“六月六棯仔熟,七月七棯仔甩”。也就是说,农历六月开始,就已经开始有棯仔成熟了,而七月初七到七月十四前后棯仔熟到都快掉下来啦,话不多说,先上图!看到有没有流口水呢~



综合自百度百科、清新TV及网络

广东人的童年记忆

棯仔”是一种山间野果,近日,很多圩镇市集上已经有农户担着棯仔出来卖了,原来立秋已过,一些野果开始进入收获期。



棯仔”学名桃金娘,分布于两广山区,别名:岗菍山菍、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘……你们是叫哪一种?



和小伙伴摘棯子吃,是很多广东人的童年记忆,每次吃完舌头上都会被它的汁液染成紫红色,像以前吃的魔鬼糖一样,然后一群人你吓吓我、我吓吓你……



以前在乡镇墟上,棯子都是一碗一碗来卖的,五毛钱就能买好多,不过现在某宝上也卖到了几十块钱一斤。



剥开成熟山棯的表皮,里面鲜红多汁的果肉,一口咬下去酸酸甜甜的,十分开胃,踏入秋天,暑热让人食欲不振的时候,从冰箱拿出一碗冰镇棯子,真的是人生一大幸事。


全身是宝的药材

除了酸甜美味,这种野果还有甚多神奇妙用,全株可入药,你以为你吃的是果子,其实是药材~(如果药都这么好吃的话,我是不介意吃药的)



《纲目拾遗》《粤志》记载:草花之以娘名者,有桃金娘,丛生野间,似梅而微锐,似桃而色倍赬,中茎纯紫,丝缀深黄如金粟,名桃金娘。八九月实熟青绀,若牛乳状。产桂林,今广州亦多有之。所述原植物与今桃金娘相同。



根:棯子的根含酚类、鞣质等,有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。


果实:于秋季果实成熟时采收,晒干,可储藏入药;味甘涩,性平;归肝,脾经,归肺经。

补血,滋养,安胎。用于贫血,病后体虚,神经衰弱,耳鸣,遗精。


叶:收敛止泻,止血。用于急性胃肠炎,痢疾,外用治外伤出血。


花:治肺结核咳血

广州空军《常用中草药手册》记载:岗稔花二至四钱,水煎服,实热便秘者忌用。

各家论述:《广西中药志》:行血,治痰咳咯血。


用药宜忌:大便秘结者禁服。

《台湾药用植物志》:儿童食之,或大便难下。

广洲空军《常用中草药手册》:实热便秘者忌用。


化学成分:

桃金娘果实含有较为全面的营养成分,其中含粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、木质素、总糖、还原糖、维生素C、维生素、S-胡萝卜素、氨基酸等。果实的构成糖中大量的为中性单糖,尤其在鲜果中含有更高的果胶多糖。



除了直接吃,还有些广东人喜欢炮制山棯酒!泡好的棯子酒一杯入喉,味道甘醇,还带着酸甜的气味。


据说喝棯子酒还有滋阴益肾、保健养生的功效,早晚各饮一杯,对治疗贫血也有良效。



虽然棯子好吃,但是也有人不适宜吃!

 注意事项


对于大便秘结者禁食,儿童少食。山棯吃多了时一定要喝一碗盐水,否则次日会大便困难,也就是广东人常说的“屙屎唔出”。




棯子广泛生长于两广地区,不过在珠三角平原地带如今很少见了。七月七将至,你家乡的棯子成熟了吗?


欢迎在本文下方留言,和小伙伴一起找回关于棯子的童年回忆!



编辑:官家英  责编:陈广泰


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健康 广东 小吃 
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