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8个月从负债300万到估值2000万,她只用了一枚鸡蛋|美好心选

作者:吴晓波频道 来源:吴晓波频道 公众号
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08-21


文/美小七(微信公众号:吴晓波频道)


鸡蛋,我们日常生活中不可或缺的食材。在经济还匮乏的90年代,条件艰苦,一个月才能吃上两三次肉,吃不到肉的时候,鸡蛋是可望又可及的好东西。在物质条件充裕的现在,鸡蛋仍然是我们餐桌的常客,煎、蒸、煮、炒,轮番上阵。


郑好,一个奇女子,思想前卫、做事干练。8个月,她让一个濒临破产的企业起死回生,成为估值超过2000万的新型“互联网+生态农业”公司。



谁都很难把两者联系起来,但正是看似不搭的组合,却在电光火石间产生了最为奇妙的化学反应。


                                 

  从不愿做“安分”的人


在工作上,她是精明果干的“女强人”;在家庭中,郑好也是一位温柔的妻子与母亲。伴随着越来越多的食品问题发生,让她对孩子的食品安全问题格外关注,为了让孩子吃的安全,她索性自己干起了农牧业,从源头杜绝一切隐患。



这样大胆又果断的郑好,在朋友眼里,既意想不到又情理之中。


2000年大学毕业,在家人的期望下,郑好进入了一所离家比较近的学校当老师。这份被外人认为稳定又体面的工作,却始终让她觉得少了什么。三个月后,郑好果断决定奔赴省会郑州闯荡。


从临时促销员到销售冠军,从国美到海尔,郑好付出了自己全部的努力与热情,在得到快速成长和磨练的同时,也让她在郑州站稳了脚跟。但从不愿止步的郑好,一次又一次选择了创业,而这一次她也像往常一样,信心满满。

 


鸡蛋是一种接近完美的食材,内含蛋白质、卵黄素等多种营养物质,在宝宝成长过程中不可或缺。但令郑好苦恼的是,二宝并不喜欢吃超市买来的鸡蛋。爱子心切的她,从超市到山庄,最后到山里,只要能遇到柴鸡蛋,她都是有多少买多少。


也正是因此,郑好结识了几个做畜牧业的“大哥”,他们都怀揣着“做中国最好的鸡蛋”的情怀,不管是技术还是产品,他们都做到了极致。但因不懂品牌建设和营销推广,他们的“卖蛋”事业遭遇了很大的挫折。


郑好的出现让他们看到了希望,也为他们的“鸡蛋事业”带去转机。这也就有了如今的——爱牧农业。


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如何养成一枚“好蛋”?

 

创业是一场声势浩大的修行,但想事业成功往往要经历九死一生的考验。

 

郑好虽然看上去行事雷利风行,但她一直坚信凡事都不能急于求成。这也正如爱牧的品牌理念,正如“72h慢产蛋”。

 


“72h慢产蛋”的独特之处就在于“慢”。

 

北纬34度,海拔500-1000米的原始森林里,生活着世界珍禽类保护鸡种——中华宫廷黄鸡。(又名:北京油鸡、皇帝鸡、凤凰鸡),他们头顶凤冠,鄂垂胡须,脚生羽翼,极为耐寒、耐病毒。



不同于普通的鸡,他们一年产蛋最多为120枚,大约3天才产一枚,这也正是“72h慢产蛋”的名称的来源。


爱牧的鸡采用山林散养模式,养殖基地建设在洛阳新安县自然保护区里,负氧离子多达3000以上,环境非常优越。



但是想做好真正的原生态养殖,仍然离不开科学的帮助。生态养鸡仍然需要鸡舍。在接盘爱牧之后,郑好监督了鸡舍的发酵床技术研发。鸡舍的发酵床里含有80多种有益菌,避免了普通养殖过程中使用的激素和药物,也使得“72h慢产蛋”的味道更加回归本味和健康。


中华宫廷黄鸡养于山间,吃的是山林里的虫草与杂粮,喝的是山间的山泉,还能听古典音乐,睡发酵床。有公鸡相伴,自由自在地快乐生活。也正是良好的养殖条件,才成就了“72h慢产蛋”的好品质。


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好味道能抚慰心灵

 

“72h慢产蛋”的蛋黄呈现好看的菜花黄和浅橘色,结合十分紧密。因为时间充足,蛋黄中的蛋白质胆固醇脂肪结合较好,卵黄膜不易破裂,里面的卵黄也十分粘稠。



与一般的蛋相比,慢产蛋的蛋清结合度更高,蛋白扎实,相比普通蛋,流出的清蛋白少了很多。


煮出来的蛋口感细腻,味道香醇,不会有普通蛋的腥味儿,满满的蛋香蔓延到舌尖的每一个味蕾,使人顿感满足。



2017年6月28日,郑好站在英国伦敦农业动物福利奖的颁奖典礼的舞台上,她荣获了五星级世界动物福利奖。这是对爱牧72h慢产蛋的认可。


好的食材能提供的不仅是味蕾的追求,更能让人吃到一份安心与慰藉。正如郑好所说:“每一枚慢产蛋都是带着爱的,它是母鸡的爱,是母亲的爱,也是一名中华儿女,对祖国土地、对同胞的爱。”


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美好推荐


除了“72h慢产蛋”,爱牧的另一款“72h初产蛋’也值得推荐。



初产蛋是母鸡开产前30至60天内所生产的蛋,每只初产蛋平均要积累3到9天的营养才能产下,是母鸡一生的精华。


初产蛋的营养价值较高,所以有“聪明鸡蛋”的美称,它的蛋白质、卵磷脂含量都要超出普通的鸡蛋。卵磷脂可以促进大脑发育、帮助补充大脑营养,所以初产蛋非常适合孩子食用。


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