记性差吃猪猡脑子？贫血吃鸡鸭血？医生揭开朋友圈真相

烫伤后的民间三宝——老鼠油、牙膏、酱油到底有没有用？

记性不好，吃猪猡脑子；贫血，吃鸡鸭血；骨折，吃蹄髈；吃啥补啥的说法对吗？

你的爸爸妈妈是不是经常在微信朋友圈给你看各种健康科普知识？

8月17日，首个“中国医师节”前夕，上海市医学会、市医学会科普专科分会举办第五届上海市青年医学科普大赛决赛，脱下白大褂等上舞台的年轻的医生护士们又说又唱，解开了很多朋友圈科普知识的真相。

真相一：烧伤三宝原来不靠谱

夏天是烫伤高发期，瑞金医院烧伤医生护士们表演了《“烧伤三宝”之婆媳大赛》获得了一等奖。他们特别提到了“民间三宝”，即老鼠油、牙膏和酱油，很多老人家觉得烫伤一抹这三样就好。

事实上，这种民间偏方是错误的。

烧烫伤后不要向创面随意涂抹药物，如红汞、龙胆紫，以免妨碍对创面的观察和深度的判断；且红药水含有汞，大面积使用可能引起汞中毒。也不要涂抹不易清除物质，如黄酱、酱油、香油、牙膏、香灰等，这些物质对创面起不到任何治疗作用，反而会妨碍清创和增加创面污染的机会。

日常烫伤急救处理要牢记“冲、脱、泡、盖、送”的原则。

医生们说了，烫伤以后不是急着上医院，第一时间就是要在冷水下冲，至少冲20-30分钟。

真相二：吃啥补啥是不科学的

市十医院的健康科普辟谣大作战用脱口秀形式，语言诙谐，令人捧腹，获得了科普大赛的第二名；

我们节选了一段文字实录：

A:我奶奶最欢喜听那这种健康科普知识啦。为撒道理晓得伐，现在哦，朋友圈里巷全是这种哈七搭八的养生保健类的谣言。

用手机致癌！用电脑致癌！植物油炒菜致癌！

重金属超标！小姑娘瞎话三七一眼知识也没有额！小龙虾，全是寄生虫，要吃死人啊！

B：所以针对老年人的健康科普特别重要！不光要科普，还有辟谣！

A：首先请听，谣言一：吃啥补啥

记性不好，吃猪猡脑子；

贫血，吃鸡鸭血；

骨折，吃蹄髈；

B：说吃啥补啥是不科学的。

因为人体的消化吸收是一个很复杂的过程。吃下去的东西会被人体消化道分解成分子水平，运送到肝脏再合成人体所需要的结构。

“吃啥补啥”这种说法太把人体的生理现象简单化了。

比如，骨头汤里的钙，人体是无法吸收的，起不到吃啥补啥的作用。

真相三：不会随着饮食摄入的变化而改变成酸性

除了解开吃啥补啥以外，十院的医生科普团队还解开了一个流传很广的谣言，酸碱体质。

A：哦，这个谣言我的奶奶也是深信不疑的，她根本搞不懂化学上的酸酸碱碱的东西的，但是她就捏牢一点，家里吃饺子不许蘸醋！

B：其实，人体的酸碱PH值7.35-7.45，呈弱碱性，是一个动态的范围值，

人体的消化、血液、呼吸和泌尿系统会精密的调节人体的酸碱平衡，不会随着饮食摄入的变化而改变成酸性。

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首席编辑｜顾炜

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