广州80年老字号重新开张！去过的人有的遗憾，有的赞叹...

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2016年12月

拥有78年历史的大同酒家

突然宣布停业

让不少老广觉得惊讶又遗憾

就在上周，大同酒家重新开业了！

就在天河北的中信中天购物广场二楼

据说开业前几天

基本要等上2个小时才能吃得到

可去过的食客都直呼

已经不是以前的大同酒家了

以前的大同酒家

以3茶2市的方式经营

（早茶、下午茶、夜茶，午饭、晚饭）

新开的大同酒家则是

从早上8时开始全天茶市

中午11时后开始的饭市

图片：南方都市报

招牌的大同蛋挞、脆皮烧鸡

和沙琪玛等传统点心和菜式都保留了下来

不少吃货直呼还是熟悉的味道

只是对比停业前的旧大同酒家

新大同酒家的菜品价格涨幅了

20%~30%左右

招牌的大同蛋挞

旧大同酒家11元3只

新店则是13元3只

而早茶凤爪由以前的23元

涨至现在28元

图片：信息时报

原来的大同酒家在广州长堤沿江路

始建于上世纪30年代

面朝珠江，以巴洛克风格西式骑楼为主

最抢手的必属窗边临江位

能够一边欣赏珠江美景

一边享受“一盅两件”

曾经还是广州人最豪华的婚宴场地之一

新的大同酒家在商场内

失去了原来望江酒楼的装修气派

多了一些时尚的气息

餐位只有200多个，不到原来的三分之一

老广们再也不能在这看着江景喝茶

这里也不适合举办宴会了

除此之外，作为原来大同酒家特色之一的

经典粤曲茶座也没有了

从前茶客可以在这里欣赏粤剧名伶献唱

如今在新店已经无法再体验这种广府风情

不过相关负责人表示

有计划“复活”音乐茶座和舞厅

具体什么时候再另外决定

大家一起跟印象君期待吧~

其实重新开业的大同酒家

并不是原来的经营方

而是为广州一家餐饮企业

租用了大同酒家品牌

开设新的大同酒家

新的大同酒家聘请了多位资深粤菜和点心师傅

同时还邀请了部分原大同酒家的老师傅

传承广府老味道

如大同酒家的蛋挞、脆皮鸡等

都是按照传统的工艺制作

餐厅的行政总厨表示

选择新址重新开业更符合餐厅的发展需求

目前也计划在西关旺地再开设分店

会考虑选择一个适合开设宴会的场地

特色的音乐茶座和舞厅也有计划重新出现

#你会去新的大同酒家吗？#

印象君在留言板等你们

来源：南方都市报、羊城晚报微生活 

编辑：印象君   微信：gjgy12

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