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好食 | 鲜肉月饼裹上满满小龙虾肉,香到舔手指!

作者:新闻晨报 来源:新闻晨报 公众号
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08-20

中秋节快到啦,传统月饼吃腻了,想来点不一样的?

看小编找来了一款超级好吃的小龙虾月饼,里面足足有两三只小龙虾!

吃过的人纷纷竖起了大拇指,直呼:鲜香中带着一点麻辣,小龙虾肉饱满Q弹,让人欲罢不能。


图片来自网络

上海的鲜肉月饼驰名中外,炎炎烈日下依旧大排长龙,引得大家争先恐后地购买。

这款小龙虾月饼,在鲜肉月饼的基础上,加入了手工剥出的小龙虾肉,更香更好吃!

不用辛苦排队,用顺丰、九曳专业的生鲜冷运你家,在家就能吃上新鲜出炉的小龙虾月饼,福指数直升!



小龙虾月饼的主要原料,就是新鲜猪肉、小龙虾。

精心挑选鲜活、肥美的优质小龙虾,去头剥壳、剔除虾线做成小龙虾月饼,舌尖依旧能感受到那新鲜、Q弹的质感。


饼皮,是传统的苏式月饼的酥皮,透着自然、诱人的颜色。


酥皮层层分明,细腻又不失紧实,香酥无比,一点也不甜腻。


小龙虾月饼在吃之前要加热一下,加热之后,饼香、肉香、小龙虾的香气争先恐后”地袭来,引得人食欲大开!

从中间掰开,从内而外的饼皮层层酥脆,鲜肉、虾肉清晰可见,被鲜浓的肉汁所包裹着,金黄油亮


咬上一大口,一口就能吃到猪肉、小龙虾肉,香酥、鲜咸、Q弹、麻辣……丰富的口感在嘴里碰撞,不齁不腻。

吃完还留有余味,引得人回味无穷~

Tips:每个月饼中都有2~3只小龙虾肉,有的虾肉比较大的会切成2段,是正常现象哦。


小编在拍摄的时候,许多同事闻香而来,吃完后连掉在手上的酥皮,都不放过!


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用料新鲜、优质

这款小龙虾月饼,用的都是新鲜、优质的原材料。

饼皮,是用优质的小麦面粉,采用古法开酥,经过经验老道的师傅们纯手工揉制,自然醒发3次,最后再恒温烘烤。


馅,是月饼的灵魂。这款小龙虾月饼用的小龙虾,都生长在洞庭湖水系“虾稻共生”的环境中。

在宽广、新鲜的洞庭湖水域中生长的小龙虾,虾身整齐饱满、厚实莹润,连虾腮都是干净、通透的!

● ● ●

礼盒精致、大方

这款小龙虾月饼礼盒,看着就十分喜庆,很有过节的气氛。


每盒有8枚小龙虾月饼,独立包装,半透明的磨砂质感,良品范十足!

不管是自己吃,还是送给亲朋好友,两相宜!


因为都是新鲜制作的小龙虾月饼,收到后,需要放到冰箱冷冻保存

小编建议,吃之前最好提前2小时室温解冻,或直接用微波炉解冻。之后用微波炉或烤箱烤制1分钟左右即可,也可以用煎锅微微煎一下,也很好吃。


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鲜肉 龙虾 
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