如何抢在13亿人前，吃到1小时仅能做出20份的蛋黄酥？ | 四时之味

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在办公室拆开快递就被吃货们一抢而光，回到家老公问哪买的要再来几份送领导，用一盒流心蛋黄酥撩到了喜欢的她……

从2017年开始，流心蛋黄酥的故事一直站在继续！

最初只是因为市场上的蛋黄酥并不是心中的样子，面皮坚硬、蛋黄干巴巴、豆沙甜甜腻腻，咬两口就想扔掉。这是我们想要颠覆的地方。

在保留传统的基础上，进行了创作和改良。工序虽复杂，但味道更妙。只要吃了第一口，接下来一定会停不下来！

颜值、口感、味道、饱腹感都满分

跟你以往吃过的都不一样

有一个粉丝的回答就很好玩：“为什么喜欢吃你们家的蛋黄酥，还不是因为它真的很特别！吃一口就被撩了。”

顶着蟹壳黄般的色泽，芝麻烤得微微发红，一股浓郁奶香钻进你的鼻腔。稍微用点力掐它圆滚滚的胖脸蛋，还会有诱人的奶黄流出来……

春节的年糕，清明的艾粑粑，端午的粽子，在所有中式点心里，蛋黄酥有其独有的地位。

Angelmon Cake蛋黄酥

4种口味：抹茶 紫薯 蛋黄肉松 牛肉

茶香幽浮的「抹茶麻薯」

把蛋黄酥慢慢的放进嘴里，酥酥绵绵。继续咬下去，就是绵软细腻的抹茶，麻薯和酥皮碰撞，当茶香遇上奶甜，清新不腻。

奶香浓郁的「紫薯奶酪」

看着这咸甜口的酥酥扯开之后蓬松到满出来的蛋黄酱，浓郁的紫薯味道和奶香中和，再想想那个完全松软的口感口水都要流出来了。

回味醇香的「豆沙肉松」

金黄色的蓬松酥皮，绵绵豆沙甜美，肉松扎实绵密，在豆沙的香甜的味道之后，肉松蛋黄的咸香，这种反差，使前面的甜和后面的咸都美味翻倍。

抓住你的心和你的胃

牛肉蛋黄酥！好吃的秘诀？

食材精心挑选

用料精确计算

制作时间严格把控

从面皮、酥皮的准备、擀皮、包馅到烘酥完成，每一块美味的蛋黄酥都需要十几道工序。

酥皮里融入了上等黄油，耐心地开了 3 次酥，这样做出来的酥皮层次分明、才有了上面我感受到的惊艳口感。

选用的天然咸鸭蛋，蛋黄必须红、沙、油。

肉松用的是特制A级，选上等鸡肉，肉松根根分明，完全没有肉疙瘩。

最最重要的是，不添加香精、色素和防腐剂，孕妇、老人和小孩都可以放心吃！

进烤炉前，刷上一层黄灿灿的蛋黄液，撒上黑芝麻后，这就是让酥皮散发蛋香和奶香的秘密武器！

经过了若干个小时的等待，香气从烤箱里源源不断窜了出来包含扎实的馅料，趁热吃，妙不可言。

外皮层层叠叠，一口咬下去酥掉渣，咸蛋黄的油润咸香与牛肉的劲道又渐渐泛上舌尖，总之每一口都层次分明，勾人心魂。

存放时间最多20天。收到后用微波炉叮个 10 秒再吃，味道更好。

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从烤炉到舌尖的滋味 

高颜值包装，健康美味,一拍就是仙女风

低糖配方，咸甜适中，一点都不腻！加入奶黄的蛋黄流心，咸爽中带有淡淡奶香，完美避开传统蛋黄酥微微发腥的口感。

不仅蛋黄酥颜值高，就连店里的老板都是分分钟帅一脸，这看到消息的小仙女们就赶紧告诉你的小姐妹。

每天爆单！一发布就刷爆朋友圈的流心蛋黄酥……不仅口感撩人，还送货上门，宅在家也能品尝！

流心蛋黄酥，这般滋味刚刚好

一咬满嘴流心蛋黄，会上瘾哦

因为好吃所以分享

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