广州酒家上市一周年 业绩稳健未来可期

近日，广州市国资委旗下的大型老字号综合饮食集团广州酒家集团股份有限公司（以下简称“广州酒家”或“公司”，股票代码：603043）发布了2018年半年度业绩报告。在上市一周年之际，广州酒家用稳健增长的业绩和持续向好的经营状况为资本市场交上了一份满意的答卷。

报告显示，2018年上半年，公司紧密围绕以食品制造为主、餐饮业协同发展的主营业务，通过技术研发与创新、产能提升、渠道开拓与管理等多措并举，各项经营业绩指标实现稳定增长。

上市一年 业绩增长稳健

作为华南地区具有岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团，广州酒家是已有83年历史的“中华老字号”企业，素有“食在广州第一家”的美誉，并以“粤菜烹饪技艺”入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录。2017年6月27日，广州酒家在上交所成功上市，成为广东省首家上市饮食集团。

多年来，广州酒家深耕食品制造及餐饮行业，形成了以月饼系列产品、速冻食品等为主导产品的食品制造，及以提供粤菜、广式点心为主的餐饮服务。其中，公司食品制造板块涵盖了月饼系列产品、速冻食品、腊味、面包、西点、饼酥等系列产品的研发、采购、生产与销售，同时拥有“利口福”、“秋之风”、“造酥”等多个知名品牌；而公司餐饮服务板块则主要提供“广州酒家”、“天极品”、“西西地”、“好有形”等品牌的粤式中餐和西式简餐服务。

半年报显示，2018年上半年，公司营业总收入较上年同期增长15.14%，归属上市公司股东净利润较上年同期增长42.09%。继2017年年度业绩保持稳健增长，广州酒家再次表现出稳中求进的增长态势。

另外，在2018年上半年，公司还获得了“中国老字号新榜样”、“中国美食榜样”、“2018中国正餐集团50强”、“改革开放40年中国餐饮行业，老字号新辉煌企业”等荣誉称号。下属利口福公司则获得了“2017中国烘焙行业最具影响力十大品牌”、“广东省焙烤食品糖制品产业金牌月饼”等荣誉称号。

值得肯定的是，上市一年以来，广州酒家坚持走“食品+餐饮”双轮驱动战略之路，坚持“餐饮立品牌，食品创规模”的发展方向，以市场为导向不断自我创新，并积极利用公司品牌、资金和平台优势进一步接轨国内外市场，继续拓展核心业务领域，推进非核心业务的增量增效，提升综合竞争力。

拓宽布局 深化品牌影响

随着城市化的推进、年轻消费主力的扩大以及居民收入的增长，未来食品产业及餐饮行业的发展将会加快，市场空间越来越广阔。公司积极把握行业变化趋势，以“价值驱动”紧抓行业变革释放出的新机遇，分区域、分品类、分层次做强做优做大企业，将公司品牌向全国性品牌进一步扩展，完善公司产业布局。

在技术方面，公司2018年上半年新增了3项发明专利、2项外观设计专利和1项实用新型专利的认定。利口福公司被列为第七批广州市博士后创新实践基地，并于上半年成功研发了系列冷冻产品、酥式点心和月饼系列新品，其旗下项目还荣获“2017年度广东省食品行业科学技术奖特等奖”和“2017年度广东省食品行业科学技术奖二等奖”。

在渠道方面，公司对省内市场逐步精细化管理，并重点开拓深圳等周边主要城市，借助以广州为核心的珠三角区域样板，向省外市场扩张。据悉，目前广州酒家已建立起覆盖商超、经销商、连锁饼屋、餐饮门店、电商等渠道的立体化营销网络，并布局以广州为原点，立足珠三角覆盖全国，推动出口，产品远销美、加、澳大利亚及东南亚等地区，加速扩展市场。

另外，公司上半年在梅州和湘潭选址设立食品基地，重点扩张公司月饼系列核心产品业务，布局和发展速冻业务，培育和优化公司腊味、饼酥业务。公司具备良好的品牌知名度及核心优势产品，随着异地拓展及新增产能不断投放，产能将得到进一步的释放，业绩也有望迎来迅速发展。

券商看好 发展潜力巨大

自2017年6月公司上市以来，多家券商机构出具公司多篇研究报告，对于广州酒家稳定的业绩表现和稳健的发展态势给予肯定，并表示看好，认为公司具有巨大的发展潜力，未来可期。

根据长江证券出具的最新研究报告，其认为公司拥有四大增长动力：一是食品产能扩张稳步推进；二是立足广东扩大市场区域；三是产品多元扩大业务规模；四是餐厅开启省内外异地复制。长江证券认为，目前公司产能扩张和市场拓展双管齐下，未来业绩增长具备坚实基础。

广州酒家表示，未来将坚持秉承“质量第一，以质取胜”的经营战略，以“服务于大众，诚暖顾客心”为企业宗旨，以食品制造和餐饮服务为依托，实施品牌扩张与资本运作相结合的战略，保证公司连锁扩张的顺利实施，全力实现“创百年老字号驰名品牌，打造国际一流饮食集团”的战略目标。

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