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动手玩:彩虹糖遇水,就溶成了五彩色盘

作者:果壳网 来源:果壳网 公众号
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09-05

今天和大家分享一个哄孩子(不)操作。


图 | weibo


彩虹糖完美变成五彩圆,各种颜色还没混在一块儿!明明倒水时,水痘撒到圆圈外面了(看三点钟方向),颜色竟然也不外扩。


究竟怎么回事?有两位朋友为了探索答案,已经动手尝试做了下实验。


实验所需器材:一袋彩虹糖,水,装糖的盘子。


窗敲雨

基本上,可以做出网上视频里常见的现象——做出色彩分明的彩条。


不过就是没那么快,差不多冷水需要2分钟时间,热水虽然时间短一点,但也真没快多少。由此看来动图是加速的。另外,也不能完全保证彩条非常整齐。



换一个大盘子:



彩条都挤在一起,这个和微博上的动图不太一样。不确定是不是用水量的问题(或者说盘子不平的问题)。


从实际做的效果来看,应该各个方向的扩散都是有的。可以看出彩色的部分都是下沉并向外推开的。



彩色沉在下面:




但为什么颜色没有混在一起,反而往中间走呢?


我觉得比较合理的解释是:这不是扩散本身的作用,而是密度梯度造成的对流


也就是说,在糖放到水里面的时候,一开始的溶解扩散并没有明显的方向性,周围都会溶解了糖,而且这里所用的食品色素因为水溶性不错,也都会溶出。但是,单纯的扩散没那么快,所以在糖果的附近,水会形成比较高浓度的糖水溶液,导致密度增加。


围绕糖果周围的高浓度糖水不会静止在原地,而是会“下落”,并向外扩散。这个平缓的对流如果没有阻拦的话,往各个方向的延伸应该都是对等的。但两侧的糖水让它在左右两个方向上都受到了阻碍,只有向中心的方向能够比较不受阻碍地延伸下去


如果说彩条纯粹是由分子扩散导致的,那么颜色不混在一起确实不科学,但如果彩条是因为液体流动导致的就不一样了。这个实际流动没有多快,平缓的层流的时候,各部分液体本来就不容易混在一起,而且横向彩条挤在一起之后应该也没有什么明显的密度梯度,这时才轮到扩散上场,然而依靠扩散把颜色混合均匀的速度可就要慢得多了。


Topp

去超市买晚饭一进门就看见M&M,于是我就果断买了一瓶+一次性碟子回来实验。


第一次非常失败,没想到桌子不平且糖豆待不住(应该买彩虹糖的),不过还是有一些结果的:


1.动图里倒水之后是快放,实际没那么快;

2.动图由于画质下降显得颜色均匀,实际颜色没那么均匀;



3.可以形成明显分界;



4.重力影响挺大的,原动图可能中间比四周略低一点。


第二次上脚架用的90mm微拍,很多细节没有拍到。而且忘记关空调,影响还是不小的。



第三次换50mm拍,约10秒1张,手动计时,拍了5分钟。不是先放糖豆再倒水,而是把糖豆放到水里效果图:



下次考虑用彩虹糖,然后想想怎么把桌面弄平……


PS:所有实验道具能吃的均被吃掉,没有浪费。


一个AI

快上手试试,还多了个正大光明吃彩虹糖的机会~

本文来自果壳,谢绝转载.如有需要请联系sns@guokr.com

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