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4.9折壕吃波龙、帝王蟹...这家藏着247道珍馐的日料店,就藏在市中心!

作者:南京吃喝玩乐 来源:南京吃喝玩乐 公众号
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09-05

❤ 文末有超大福利哟 ~

◑ 它是藏在繁华之地的一处自在世界,专做日料和茶歇

 正值微凉初秋,老板又新上了温暖的海鲜锅物,上菜方式是鲜船”,格外地生猛。


听着音乐,一起邂逅它~


无独有偶,我竟邂逅了它
藏匿在熙熙攘攘闹市中的佛系料理店

  菩 · 觉来  

-  茶歇  |  料理  |  香道  -

-  瓷语  |  花艺  |  木器  -


在它的自在世界里,闹市与佛系相融合

一口海鲜锅物,一桌三五挚友

向来嘈杂的锅物,也氤氲成恬淡的情调

- 觥筹交错间,恍如隔世 -


不仅如此, 9.5~9.20期间 

进店吃海鲜锅物,

还可使用 49抵100 的代金券~

抢购地址先奉上~

不包括锅底、酒水、调料、其它菜品;

优惠券使用细则请详见抢购页面;



/ 初秋微凉的时节 /

/ 很适合吃一顿温暖的海鲜锅物哦 / 


 - 海鲜必须进“冷宫


老板之于海鲜的理念就是两个字:“鲜活”!所以店里的海鲜都是老板不惜耗时耗力耗材,从各大产地空运而来!


而且刚到就被“关冷宫”,碧蓝的海鲜池,靠近一步就感觉“天寒地冻”!


一只只,一条条都生龙活虎的,瞧这大个头波士顿龙虾,即使被关在“冷宫”也不甘心。



还有在料理店必点的鳗鱼,粗壮鲜活的鳗鱼有力的昂着头,颇有节奏感的呼吸着~



 上桌方式是“开船”


海鲜都是需要客人自己先行挑选,然后经老板别出心裁的设计——“乘船”上桌!


吃遍天下无敌手的乐乐,

分别pick了四艘船,分别是:


◑ 虾兵蟹将齐上阵の虾蟹号 


作为一个超大饭量的肉食动物!大个头面包蟹里面,有着满满的肉,这一切对乐乐来说,太完美啦!


还有超大一只的小青龙,拎在手里沉甸甸的~


◑ 鲍鱼和带子组cp的肥鲍号 



吃海鲜怎能少了鲍鱼,菩·觉来的鲍鱼那是相当的肥美!还有水灵灵的带子,两片合在一起就是一个哦!


◑ 以味道取胜的蟹将号 


虽然个头没有面包蟹大,但是这一船的蟹将,梭子蟹、青蟹...在口味上才不会输呢!同样值得pick起来涮哦!


◑ 比plus手机还大的蛏皇号 


“蛏皇号”上的船员分别是蛏皇、蛤蜊和斑节虾。乐乐着实被蛏子的长度吓到了,拎在手里竟比苹果plus还长!



 - 适合初秋的“锅物”吃法 


选完心仪的海鲜们,这就赶紧把锅物涮起来咯!

听老板说,现在的招牌主打是咸香浓郁的椰奶锅清香滋补的板栗鸡汤锅~OK,这就安排!


嗜鲍如命的乐乐,第一份就开始涮鲍鱼。将肥美的鲍鱼从锅中捞出,白色的椰奶轻轻滴落,鼻尖尽是馥郁香气!


Big Size的鲍鱼,在锅里吸足了椰奶,一口咬下去,奶香与肉香瞬间蔓延在口腔,乐乐想问,老板我还能再来几只吗?!


还有什么皮皮虾、斑节虾、蛤蜊...也要全部刷刷刷地下锅~盘里的菜要足,而且要两锅齐上阵,谁也不耽误~

1


乐乐非常爱吃他家的斑节虾~捞出后诱人的橙色,无一不散发着“快来吃我”的讯号~


皮非常好剥,就着签就能把虾皮给剥了,然后像撸串一样一口吞!细嫩的肉质塞满了口腔,超满足~



千万别把蛤蜊给忘了,个头虽小,味却是很鲜的。

在板栗鸡汤里走一遭,海鲜的鲜与鸡汤的鲜碰撞后发生了奇妙反应,乐乐的嘴巴有福咯!


对了,还有乐乐超爱的带子,滴上酸香的柠檬汁再送入口,紧实有嚼劲~大概这就是传说中的“一口套了头”吧!



/ 店里有个招牌的榴莲芝士寿司 / 

/ 有人觉得它臭不可闻 爱的人却趋之若鹜 /


 -“臭臭”の 榴莲芝士寿司 


除了温暖的海鲜锅物料理,菩·觉来的寿司也是一绝!尤其是招牌榴莲芝士寿司,简直就是榴莲控&芝士控的福音~

不吃榴莲的人,闻见这股“臭臭”的味道,根本不敢进店~


流心的芝士味道馥郁,香甜的榴莲绵绵软软,一口咬下,竟还夹杂着鱼籽的脆,吃得乐乐一盘根本不满足!


 超级满足的综合寿司 - 


造型独特的综合寿司,也是老客们心中的白月光~回回来,回回点!


每一颗的寿司都是圆形的,鲜嫩的刺身铺在米饭上,小巧又精致~三文鱼、鱿鱼、金枪鱼...蘸着芥末酱油一起吃,洒家这辈子值了!



 蟹宝拿来焗 - 


软软的蟹壳做餐盘,餐盘上铺满了蟹肉、芝士以及鱼籽...



轻轻挑起,香喷喷的芝士底下,掩盖着超多的蟹肉~芝士狂魔们根本把持不住嘛!口感非常复合,乐乐给个10分先!




 烤鱿鱼 - 


一整只大鱿鱼被切成一段段,裹着浓浓的酱汁,看一眼就已经让人馋到不行~


口感Q弹爽口,筋道入味~



 茶煮文蛤 - 


还有一道菜茶煮文蛤,非常的与众不同,乐乐特别难忘。选用上等的白茶冲泡,倒扣在石碗上,单是看看就赏心悦目~


轻提杯子,白茶特有的清香扑鼻而来~海鲜的鲜,与白茶的香~混合在一起,令人着迷。


在茶汤里浸泡过的文蛤,轻轻尝一口,文蛤的鲜味搭配茶水的清冽,味道意外的棒!



拥有众多拿手招牌菜的菩·觉来

每一样,都让乐乐意犹未尽

而这些美味,

就藏在一花一木一菩提的茶憩世界里!


/  一步一景 处处用心 /

/  繁华的都市 难得娴静 /


一进店,一股清雅娴静扑面而来,原木桌椅搭配各色绿植,十分清爽自然。


耳边还有潺潺流水,灵动的石雕小鱼轻轻吐着水......


还有随处可见的小惊喜,造型别致的瓷具茶器,安然淡定地处于这原木的世界之中,仿佛在寻求赏识它的美的有缘人。


一楼多是卡座,也有木栏隔成的半封闭包间,适合约着朋友过来谈事情。


二楼则是包厢,6~8人做的榻榻米,还有能坐几十人的大包,做会议的商务包,还有聚会、商务、约会......都能满足!


环境是恬静的茶憩式世界,自然也不可少茶艺师傅在”品茗“,平淡无奇的开水,在茶艺师傅的手中、在各色茶具里,与茶叶相遇、融合,变为佳品......


时值初秋,天气已转凉~

窗外的尘世繁华,窗内的你我安然

约上三五好友来菩·觉来

  吃一顿锅物、茗一杯清茶  

再合适不过啦~


等等先别急着走

还有超大的福利别忘啦


2018年9月5日~9月20日,

在菩·觉来吃日式活海鲜锅物料理   

 可使用49抵100的代金哟!

 四舍五入就是4.9折呀!  

赶紧长按识别买起来咯!


#南京吃喝玩乐粉丝专属福利#

说说你对日式海鲜锅物的印象

截止到9月10号早10点,

乐乐将抽取人气留言前10名,

每人送一份榴莲芝士寿司!!!

(到店领取)


对啦,想吃海鲜需要提前半天预定哦~

加老板微信即可!


菩 ·  觉 来

 店名:菩·觉来

 电话: 13338603303 /‭ (025) 8565 6169‬ 

 营业时间:周一至周日 10:30-22:00

 店铺地址: 中山路132号艾尚天地B座一楼


- 茶一瓯,锅一物,梦醒觉来,身心自在 -

- 天凉了,很适合约上好友,一起去吃上一顿美好的锅物哦 -

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