说出来你们可能不信,
为了测评北京稻香村月饼,
我们已经成功打入他们内部!!
先晒一张工作照
买月饼提东城小姐姐!可以腿打折!hhhh
这回我可算是一饱口福了!
不仅亲眼看到烤制月饼的过程——
还吃到了新鲜出炉的现烤月饼!
香喷喷的,大写的幸福——
今年北京稻香村一共有25款月饼,
我带着编辑部的小伙伴一起,
冒着变胖的风险
给大家试吃了今年新款、经典款、现烤款——
话说我们编辑部的小伙伴们嘴还是挺刁的呢~
不过还好北京稻香村的月饼统统都能满足他们!
从广式到京式,应有尽有~
赶紧来开吃——
虽说近几年五仁君被吐槽不断,
但依旧动摇不了它在月饼届中霸主的地位。
这位编辑小姐姐,一直是五仁的死忠粉,
吃过北京稻香村家的五仁后更是赞不绝口,
里面不止有核桃仁、芝麻仁、白瓜仁、杏仁、松仁,
还有椰蓉、糖玫瑰、葡萄干、桔饼...
馅料更丰富,自带果仁香气,吃起来绵软疏松,
让许多人都心甘情愿成为五仁党!
编辑小姐姐吃完后,就决定下班再去买两斤~
即使现在许多年轻人都不好月饼这口了,
但提到蛋黄月饼,还是会获得一致的赞美~
北京稻香村的蛋黄月饼掰开后,
会发现给的蛋黄很实在,而且看起来很油亮,
据说这咸蛋黄是选用洞庭湖区放养鸭群产的蛋,
再用当地特有的红色黄泥和食盐来腌制的。
蛋黄吃起来完全不会觉得腥气,
油香味很足,伴随莲蓉软软的口感一起吃到嘴里,
甜中带咸,让人吃一个还想吃第二个~
今年北京稻香村还新出了两款水果味的月饼,
这位喜欢吃甜食的编辑小姐姐就超爱~
光听到蜜桃俩字,就觉得很少女心了。
掰开后馅儿还透着隐约的红粉色,
味道就是淡淡的桃子味啦,
还有果肉颗粒的质感呢~
金桔味的月饼真的从内到外散发着果香
吃起来像是在喝金桔茶的感jio~
而且里边暗藏金桔果肉,
吃起来咯吱咯吱的!
除了经典的莲蓉,
我还要推荐下他们家的椰蓉和枣蓉~
高纤椰蓉也是经典的广式月饼,
椰香味很足~吃起来有点清香。
金丝枣泥的枣泥味儿很浓郁,
而且它不是甜的,而是咸味的枣泥~
吃起来不会太腻!
想吃甜食,但又不能摄入太多糖分的朋友,
糖醇系列简直就是你们的福音了~~
像正在健身的小哥哥,就选择了它。
一共有四种口味可以选择,
里面不添加蔗糖,
即使是“糖友”也可以放心食用呢~
小姐姐作为北京人,
必须推一下作为京式月饼代表的提浆宫饼。
有什么不一样的?
提浆,提的其实是糖浆,也是成败的关键!
特色是将近1:1的皮面馅料比例~
皮比较厚,口感特扎实。
冰糖玫瑰
这款太让妹子喜欢了,
里边儿的玫瑰是亲自腌制的糖玫瑰,
然后再混入冰糖、杏仁、葡萄干、核桃仁等等。
粒粒红豆
饼如其名!!掰开后豆香扑面而来,
厚实的馅料中还可以见到红豆粒粒分明。
清甜的豆香和厚实的口感,真是挺满足的。
除了这几款经典的广式和京式月饼,
北京稻香村的现烤月饼有机会你一定要试试,
吃过的都说好~~
(8元/块)
是的,你绝对没有看错,
3年前风靡吃货圈一时的现烤鲜肉月饼!
它终于回来咯!
现烤出来热乎乎的,
拿在手里还略微烫手~
咬一口,内馅儿肉香四溢!咸香适中!
外皮更是酥酥的,
肉汁还浸透了酥皮,简直太满足了!
(8元/块)
外皮酥酥的百果月饼,
你们都吃了嘛!来自馅料的香味儿甜味儿~
里边料巨足,口感丰富到爆——
核桃仁、松仁、南瓜子仁、
腰果等坚果烤过后更酥脆;
还有香甜的果干:葡萄干、橘皮丁、
青丝、红丝、糖玫瑰、山楂糕丁...
哎,反正就一句话:非常香!
(8元/块)
今年新款,
对红豆控也太友好了吧!
热乎乎一个,
掰开后红豆馅都溢出来了!
口感很细腻,红豆味浓郁~
(11元/块)
重量级选手我要压轴说一下,
一定要趁热吃!超好吃!
外皮超级香酥,咬下去也酥而不散。
云腿选用的是云南宣威火腿肉丁。
所以加热后把云腿的甜味激发出来了~
反正我一口气吃了两个!真香!
北京孩子对自来红和自来白肯定也都不陌生吧!
如果家里的父辈们比较怀旧,
还可以买传统的老北京月饼~
每次和小伙伴说起自来红,
第一反应都是里边儿的青丝红丝和小小的冰糖粒~
外皮虽然酥松,但因为馅儿很扎实。
我个人觉得要比普通月饼略略略硬一些,
甜度刚刚好,有青红丝相伴,
还让人有点回味呢!
自来白就是表皮颜色发白的这款啦~
吃起来会比自来红软一些,
一盒里边有两种口味:桂花馅儿和山楂馅儿
一口气试了这么多月饼,
编辑部的小伙伴们都挑到自己满意的了,
你们呢?
如果要送礼,
北京稻香村店里面还有各种精美的礼盒装哦~
眼瞅着月饼节就快到了~
还不赶紧走起!!
温馨提示
北京稻香村
地址:随处可见,请认准三禾标志
营业时间:每家门店不一样,具体可以到官网查询
www.daoxiangcun.com
售卖现烤月饼的门店
第十一营业部
地址:朝阳区和平里西街21号2号楼一层
电话:010-84287613
第十四营业部
地址:西城区新街口外大街8号
电话:010-62019994
第十八营业部
地址:朝阳区南湖南路15号院甲1号楼1层
电话:010-56923518
广安门店
地址:宣武区红莲北里20号楼2幢1层
电话:010-63466648
西三旗店
地址:海淀区西三旗东路育新花园2号楼东侧1层
电话:010-82912252
稻田日记
地址: 朝阳区太阳宫七圣中街12号院爱琴海购物公园5层
电话:010-64203600
撰稿 | 梁饱饱
摄影 | 八音
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