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过传统佳节,送中国茶礼,品一壶温情 | 四时之味

作者:为你读诗 来源:为你读诗 公众号
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09-13



中秋富贵牡丹茶礼


七夕鹊桥以茶为媒,中秋月圆以茶怀乡,重阳尊老以茶益寿,春节欢庆以茶待客


茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福的媒介,也是风雅之士表达感情的桥梁,更是中国节日文化的特定符号。


厦门金砖会议上,中国送给各国领导人的便是茶礼。

 

中秋送茶的人很多,但不少人家里是没有备茶具的,只送茶,没有合适茶具泡茶,这礼送得就不周到了。

 

七件套茶具 × 正山小种(两盒)

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茶人岭中秋富贵牡丹茶礼,不仅有红茶鼻祖——正山小种,还特别搭配一套青瓷茶具。以中国传统元素作为符号,配色、茶具、茶样,细节处无不透着浓郁的“中国味”。

【中国配色,不落窠臼】

 


颜色之于古人,是敏感又挑剔的。它是身份的象征,亦是雅致的情趣。华夏传统的正色,源自五行之说。易学上以五行分五色,每一种颜色都有其特殊的寓意象征。

 


这套茶礼,茶具青白相间,素洁明快,内衬乌黑沉稳,神韵内敛,包装纡朱怀金,经典低调又带着七分帝皇贵气。‘青白黑朱金’,五色五行,内涵圆满,十全十美。没有多余杂色,干净利落。

 

【匠心茶器,高雅茶韵】

 


好的茶具,让茶味更香醇。


唐代诗人释蛟然《饮茶歌》曰: “青瓷雪花漂沫香,何似诸仙琼蕊浆。”世间的俗茶,倒入巧夺天工的杯具中,重获新生,化身为玉液琼浆。


这套茶礼茶具,一壶六杯,高温烧制,釉色明亮,纹理清晰,杯上牡丹,栩栩如生。用指腹轻抚,杯面凹凸感十分舒适。

 


摆置桌案, 大气不失典雅;烧茶入杯,轻摇品鉴,手中拿捏,尺寸感恰当,深浅适宜,可观茗,可闻香;圆润的杯口,轻触茶汤,甘甜入喉。不急不躁,尽兴茶事。

 

匠心茶具,品饮自带高雅,待客不失贵气。



【武夷产区,历史名茶】

正山小种,诞生于明末清初,已有400余载的历史。“正山”意为正统,只有桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域、用相同一种传统工艺制作、品质相同、又具有烟熏桂圆味的茶,才能被称作正山小种。

 


在17世纪初期,它远游欧洲,为皇室、上流社会所喜爱,闻名天下的"下午茶"因此盛行。

 

正山小种产自"世界双世遗产地"中国国家级自然保护区—武夷山,一级品质。

 


陆廷灿《续茶经》记载“(武夷茶)其最佳名曰工夫茶,工夫之上又有小种则以树为名,每株不过数两”。足以说明,武夷山小种红茶品质之高。



 武夷山生态系统保存完整,多云雾天,空气湿度大,茶叶内含物质丰富,氨基酸、蛋白质和芳香性物质含量高,茶叶鲜甜纯香,苦涩感低,非常耐泡。

 


现在市场上有很多江西、安溪等地“以次充好”冒充正山小种,这些茶常有糖炒味、烂掉红薯味,而正宗武夷山正山小种带有桂圆味和天然的花果香。

 


要制作上好的正山小种,茶叶的老嫩程度至关重要,采老了鲜爽度不够,采嫩了不耐泡。除了原材料要好,最重要的就是手艺。凭借400年的正山小种制作工艺,用其独特“热发酵”方法,让茶叶散发出独特的甜香,并把对胃有刺激作用的茶多酚转化掉。

 


沸水冲泡正山小种,茶汤呈透亮的橙红色,入品似露水一般顺滑,汤水划过舌根留下香甜,不苦不涩。发酵后带来的独特果香明显,仔细感受还能捕捉到天然的花香,越往后泡花香越舒服,泡至7道依然甘甜,十分润喉。

  

春风十里不如中秋茶礼,过传统佳节,送中国茶礼 。


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