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为了让意大利人不再嫌弃自己,星巴克这次豁出去了...

作者:Hello海归网 来源:Hello海归网 公众号
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09-14

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话说,在前几天,星巴克迎来了历史性的一刻——星巴克精品烘培店在意大利米兰Cordusio广场的邮政大楼开业了。


星巴克创办人霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)也来到了晚上开业仪式现场,这哥们乐呵呵表示:梦想成真了,终于将星巴克开到了意大利。


这一次在意大利开设的这家店是星巴克的精品门店,一个超级大型的烘培工坊。


到目前为止,这样规格的星巴克店面一共有三间,第一间2014年在美国西雅图开设,第二间去年在上海开设,而第三间就是刚刚在意大利开设的这间。


这间店开设在米兰Cordusio广场的一栋百年邮局大楼里,占地 2.55万平方英尺(约 2370平方米),可以同时容纳1200名客人。


这样的规模,可以说这里是全欧洲最大的星巴克门店了,就连磨豆机都比一般的店面里大非常多。


店里还有一个6.5米高的黄铜容器,里面的所有咖啡都在其中进行烘培。


有没有一种实验进行中的感觉?


就连店里的甜点种类,都比平常的店面丰富。


为了适应意大利人对于咖啡的严苛要求,这里准备了从世界各地找到的咖啡豆。


这里的每一杯咖啡都感觉比一般的星巴克店面要精致和细腻...


看看现场的环境,真的让人想坐下来度过一个散漫的下午。


相比西雅图那一家举世闻名精品店里有图书馆,冰淇淋店,礼品店和体验区,在米兰开的这间店里甚至还有一个鸡尾酒吧!


不想喝咖啡的人,进来喝杯鸡尾酒,点些小吃也是相当可以的了。


这家店的开业,被外媒纷纷报道,


这其中不单单是因为店面的豪华装修以及精美食品,而更多是因为,这家开在米兰的店面,对于星巴克来说是一个历史的新篇章。


因为,这是星巴克开在意大利的首家连锁店!


虽然星巴克如今已经攻克了很多国家,但我们可能不知道,这家连锁咖啡店多年来一直对于意大利这个浓缩咖啡之乡无可奈何。


就像很多人一样,提到意大利,不可避免的就会想起咖啡,


意大利人对于咖啡的热爱早就不是什么新闻,据说意大利人一年能喝下60亿杯咖啡。在这里,哪怕是一个寻常的小店,都有师傅亲自动手做的手工咖啡。


在星巴克,咖啡基本上都是机器操作,一键完成,在全球有超过两万间的星巴克店铺都是按照这样统一的方式制作咖啡,送到客人手上。


星巴克那么常见,意大利人那么爱喝咖啡,可是事实上,整个意大利在过去一直没有出现过一间星巴克咖啡。


一直以来,还有一个非常流行的梗就是,意大利人就算渴死也不会喝星巴克的!


造成意大利人嫌弃星巴克的原因,网友们曾经分析过很多,


有人说是因为意大利人对于食物偏执的态度,对食物的极高要求,


比如最著名的Espresso浓缩咖啡,它的浓度是一般咖啡的两倍,很多意大利人都热爱这个味道,虽然小小的一杯,两三口就能喝完,但是感觉非常馥郁。


对比而言,星巴克那种一大杯子咖啡里各种加糖加奶的行为,对于意大利人来说,简直就是不懂品味,暴殄天物...


还有个原因,让很多意大利人对星巴克爱不起来——意大利当地的咖啡不仅好喝,而且非常的便宜,价格大概不到星巴克的一半。


试问又有谁会花钱去买一个又贵又low的东西呢?



其实,这事比较好理解,

就好比如果有外国公司要来四川推销火锅食材,来广东推广早茶点心文化的话,

我们也会觉得他们是来捣乱和找抽的吧...



anyway,祝星巴克好运吧...

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