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粤菜叉烧做出东北味,甜香醇口更对劲儿!

作者:健康一身轻 来源:健康一身轻 公众号
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09-17

今天又是周一了

今天的你有没有辛勤工作呢

周一一定很忙吧

要好好照顾自己

晚上吃顿精致的粤菜犒劳自己一下吧

是不是今天觉得小编今天有点不正常

比往常温柔了不少

是的呢

说到要给大家介绍南方的菜

当然要温婉一点

今天给大伙介绍一道东北口味的

叉烧小排

1、准备猪净排,铁棍山药,大葱、叉烧酱、大料。

2、猪净排冷水下锅,焯去血水, 排骨变色后即可出锅。锅烧热放入色拉油,葱姜大料,放入锅中炒出香味,倒入叉烧酱。

3、再放入排骨,煸炒一下,加入两勺老汤,少许鸡精,酱油。

4、煨制一下,放入高压锅中压制15分钟。

5、将排骨放入锅中,大火收汁,把汤汁挂匀,就可以出锅啦!

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