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汤羹可以很高调,鲜美一绝味奇妙!

作者:健康一身轻 来源:健康一身轻 公众号
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09-14

最近沈阳温度逐渐上升

小编今早出门一件看天气28摄氏度

纳尼?

有些不敢相信自己的眼睛

不过看了一眼明天的天气预报

果然暖和两天

又冷了

大家注意保暖哦

今天给大家推荐一道贼拉鲜灵的汤羹

蚬子豆腐羹

1、准备肉丁适量,蚬子200克,豆腐一块,小葱两根,豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水份备用。

2、取出蚬子去掉壳,用蚬子本身的汤汁洗一下蚬肉,锅入油,爆香葱花后先炒肉丁。

3、出肉香味后放入沥干水份的豆腐轻轻翻炒,至豆腐均匀沾上油,加水,加适量盐、一小勺鱼露至烧开。

4、加入去壳的蚬子,连蚬子汤汁一起,再烧一次滚开后撒入葱花香菜末关火即可。

【蚬子营养小tips】蚬子含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质,蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。

蚬子适合人群:一般人均可食用,适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用,适宜夏秋大热季节食用,蚬肉性大凉,平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食,也不适合寒性气管炎者食用,风寒感冒患者忌食。女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。

每天早上8:30分

辽宁广播电视台 都市频道 《养生总动员》

您想了解的养生知识

统统在这里

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