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【滋味】月饼界的“高冷女神”来了！
月到中秋分外明，花好月圆人团圆，中秋节快到了，小布预祝各位小伙伴中秋快乐！
今天向我们投稿的美食达人是一位爱厨房、爱生活的妈妈席正园，她为大家带来了一款简单易学，营养美味，颜值超高的月饼——火龙果汁冰皮月饼。制作此款月饼无需烘烤，工艺简单，吃起来酥软滑爽，略有弹性，非常适合快节奏生活中享受健康美食的你。喜欢的朋友赶快动手做一下吧
糯米粉60克
粘米粉40克
小麦淀粉30克
火龙果原汁10毫升
清水100毫升
橄榄油10毫升
红薯1个
糖20克
1.将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶、糖、橄榄油装在合适的容器里，搅拌均匀至没有颗粒，上锅蒸12分钟，取出后趁热用筷子搅拌光滑，冷却后放入冰箱冷藏片刻
2.红薯蒸熟，去皮，压成泥；另取少许糯米粉，开小火炒熟
3.将面糊分成多个小面团，揉圆按扁，包入红薯泥心
4. 收口朝下，在面团上和月饼模具里轻轻滚一些熟糯米粉，将面团放入模具内压出造型
5.刷去多余的糯米粉，冰皮月饼就完成啦，放入冰箱冷藏后口感更佳哦
“美貌”与“内涵”并存的火龙果汁冰皮月饼制作完成~
美食达人征集：
俗话说，高手在民间。饭店里的大厨们固然技艺超群，但民间也有许多烹饪高手，可谓卧虎藏龙。如果你也有一手好厨艺，或者有一道让你骄傲的拿手菜，那就别藏着掖着了，我们将根据菜品制作造型和文字介绍，每周六选出1位美食达人的拿手菜展示给大家~
征集内容（三选一）：
①拿手菜制作步骤照片或动图（5至20张），并配以简单文字介绍
②拿手菜制作步骤短视频（3分钟之内），并配以简单文字介绍
③短视频（3分钟之内）＋制作步骤照片或动图（5至20张），并配以简单文字介绍
例：；
参与方式：
直接将“美食作品+姓名+电话+制作步骤文字简介”发送到shfbzhengji@126.com即可
编辑：翁景业
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