员工曝光超市里最脏的几种食物，你天天在买？速看真相！

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最近在网上有个传言，说超市虽然看起来干净整洁，东西也许并不比菜市场干净，还说有超市员工曝出惊人内幕！有几种食物最脏 

真的是这样吗？

小编告诉你

大部分是言过其实，过于夸张

甚至可以说是谣言

有记者来到肉联厂，发现工人师傅在分割肉的时候，有一个细节叫“扒膘”，也就是把脂肪跟瘦肉分开。

这个环节就产生了碎肉，可以用来做肉馅。

我们看到，肉馅的原料确实是碎肉，但并不是血脖肉等劣质肉，而都是从猪的各个优质部位剔下来的。

随后，再把这些碎肉冻成大块儿的肉，进入加工绞馅环节。

看来，只要去正规超市购买肉馅，您基本上可以放心，质量是有保障的。

这是真的吗？

正规超市一般都有标准体系，比如盒装猪肉、牛肉、羊肉、禽类的保质期是3天，苹果、梨、柑橘、瓜类、柚子、椰子等耐放的水果是5天。一般在临到保质期时，超市会进行打折或捆绑促销。经过促销不会剩下。

不过在一些管理不太到位的超市，一些员工在产品快到保质期时，为了降低损失而出现“翻包”行为。 

只要选择正规超市，一般都能做到坚持产品质量。

资料图片  文图无关

水果挑得不新鲜，可是会大大影响家人的健康呢！ 教你怎么挑水果，赶紧来学学吧！

①大小：好的水果一般都是中等大小的。太小的可能发育不良，且偏酸的多。太大的由于营养过剩，导致味道偏淡。

②形状：尽量挑形状均匀的。虽然虫蛀的果子(尤其是桃子)由于代谢旺盛会更甜，但是绝大多数的“歪瓜裂枣”是发育不均匀，部分没有长开。

③色泽：水果上出现差别太大的两种颜色，如深红色和深绿色，吃起来会偏酸涩。在色泽均匀的前提下，颜色要浅，尤其是绿色要浅。另外， 如果水果上出现黑斑，最好不要买。

④光滑度：一些需要去皮的水果，如柑橘类和西瓜，过于粗糙的表面代表着皮厚，但过于光滑也不好，这说明果子可能还没成熟。

⑤软硬：挑大型水果时，按压可以判断皮的厚薄及成熟度，因为在水果成熟过程中伴随着果酸和果胶的降解，硬度和弹性都会下降，可以根据想要的口感来选择。

来源：都市现场综合北京电视台

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