我这嘴里不是滋味，到底是一种什么滋味？

要问9月10月最让人开心的是什么，那必须是，假~期~啊~~

特别是这种一个假期后面竟然还有一个假期，真是让人忍不住欣喜，并产生几秒“人生的字典里没有上班，只需出去浪也有工资发”的错觉……

所以，让我看看是谁又已经订好了机票，买好了衣服和防晒，准备逆着降温的风，去阳光沙滩上浪了？

虽说长大之后的海滩之旅更多地停留在疯狂凹造型摆拍，或者躺在离岸8米远的地方假装自己是只过一会儿就会有人搭讪的栖息海鸟这种程度，但说实话，谁还不是小时候踩着浪花一朵朵，玩水玩到呛水的小可爱了？不过，你确定自己知道海水是什么滋味吗？

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怎么会问这么傻的问题，要说豆腐脑啊月饼粽子这些有甜有咸口味多样还值得讨论，海水是咸的这中幼儿园级别的常识，谁不知道？但虽然你拍了800张海景，在水里泡了一上午，甚至吃了满肚子的贝壳龙虾，以为自己已经和海足够亲近了，却不一定知道，海水正在慢慢“变酸”。所谓“变酸”，既然加了引号，当然不是说你捧起来喝一口发现海水是醋味儿了，而是指海洋酸化（ocean acidification），它和”全球变暖“一样，是非常严肃的环境问题。

简单地来说，海水的酸碱程度是以水中氢离子的浓度来衡量的，我们都知道（连微商都知道）一般在常温、常压下，pH值大于7是碱性，小于7是酸性，海洋里的水呈碱性，近年来的平均值在8.069~8.1左右，但根据海洋学家的监测显示，人类工业蓬勃发展的200多年里，二氧化碳的排量增加，约1/3的二氧化碳被海水吸收，使海水pH值下降了0.1。虽然0.1单位的变化听起来很小，但在工业化前，海水pH值曾用了万年才下降了0.1，而如果人类不减少二氧化碳的排放，海洋酸化的速度还会继续加快，下一个0.1有可能只需要几十年。

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海洋酸化速度的加快会对海洋生态造成严重的破坏，一方面环境酸碱度的改变会影响部分海洋动植物的繁殖能力，导致种群数量的减少，另一方面，更具腐蚀性的海水，会软化以碳酸钙为骨骼或保护壳的动物，造成贝类的壳变薄，引发珊瑚礁的白化等，而未受直接影响的生物，也会遭遇可食用的物种减少的问题……可以说海洋酸化速度的加快对于整个海洋生物链都是非常危险的，对于海洋环境的保护和改善也迫切需要得到大家的重视。

虽说海水酸化是环境问题，但我有位朋友自从听说了这个，便开始坚信他现在牙口不够好，就是因为小时候呛海水呛多了，还振振有词：“那我这牙也是钙质的，就是遭腐蚀了……” 但其实，牙遭腐蚀可能是真，却不能赖偶尔呛到的海水，而得赖自己。

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我们的口腔就像海洋世界一样，也拥有一整个生态系统。除了你的舌头牙齿等这些部件外，还有700多种细菌组成的微生物群在口腔各处盘踞生存，你作为宿主，每天可是提供了大量的食物残渣，给足了它们”爱的供养“。

而它们，也时刻影响着你的口腔微环境。一般情况下，pH值为7及以上的碱性口腔微环境，有助于维护牙齿坚固和整个口腔的健康，但当日常进食后，口腔内的细菌分解食物残渣、代谢糖类，随之会产生酸性物质，就像二氧化碳影响海洋环境一样，使得口腔中的pH值下降。口腔微环境pH值一旦低于5.5，就像酸化的海水一样，会对置身其中的”珊瑚礁“——牙齿，产生破坏，具体一点来说就是，牙齿中的钙、磷等离子容易在这种微环境下游离出来，造成牙齿硬度降低，时间久了，牙齿就容易脱矿甚至蛀掉。

减缓海洋酸化，是人类关于环境保护的共同议题，需要大家齐心协力，可这小小一个口腔的环境，该怎么靠自己改善调节呢？

其实一点也不难，有一部分工作人类从很久之前就养成习惯在做了，那就是早晚刷牙。但不得不说，在早晚的两次口腔关怀时间之外，大家还不是随时都在吃吃吃：奶茶来一杯、点心蹭一口，零食一包不过瘾……不知不觉地，脆弱的小牙齿们就又暴露在酸化的氛围里了。在这种情况下，不如尝试餐后嚼无糖口香糖吧。

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有些人可能会怀疑这种原本就是人间享受的事情，怎么还有加成？

但其实咀嚼无糖口香糖可以刺激唾液分泌，而这些唾液好像一股“齿间潮”，会调节餐后的口腔微环境，扭转细菌分解食物残渣造成的口腔微环境失衡。唾液里还含有牙齿再矿化所需的磷和钙，对早期龋齿的自然修复有促进作用。而且无糖口香糖本身不含糖，没有致龋性，因而是保护口腔微环境的方便帮手。

正值第30个爱牙日，益达口腔健康计划旗下科普公众号【趣爱牙】联合果壳，在中华口腔医学会的学术指导下，发布了关于口腔微环境健康的本子，我们给它起了一个很浪漫的名字——齿间观潮记。

戳开视频，和我们一起去神秘的“海底”世界踏浪观潮吧～

而浪漫的远不止它的名字，打开它，就仿佛穿上了一件能缩小自己的潜水服，然后游至口腔的海底科考。本子附带的pH试纸，还可以帮助你持续监测口腔环境的健康状况，同时，你也可以把监测数据和感想记录下来，养成关注口腔微环境的好习惯。

小到口腔，大到海洋，每一处的环境都值得关注，每一处的生态也都值得保护，见微知著，积沙成塔，为了美好的生活和美好的环境，和我们一起吧。