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【提示】冷了也不会变硬！松江大米今天开镰→
作者：上海发布 来源：上海发布 公众号
作为上海唯一的稻米类国家地理标志保护产品，松江大米饱满、清香、大小均匀、晶莹透明，做出来的米饭柔软有弹性，食味清淡略甜，冷了也不会变硬。
松江区新闻办说：首届松江丰收节今天开幕，松江大米也开镰收割啦！由于8月气候适宜，今年水稻的产量比去年高，谷粒也更饱满。国庆稻“松早香一号”大部分在9月份集中上市，而晚熟品种“松1018”预计11月开始收割。详情↓
广袤平整的金色田野中，几台收割机整装待发。“开镰收割啦！”农民们驾驶收割机轰隆隆扫过，掀起一阵清新稻香。
今年，“松江大米”指定品种“松早香一号”种植约1万1千多亩，相比去年的6000多亩，翻了近一番。据悉，早熟品种“松早香号”为国庆稻，大部分在9月份集中上市。此外，还有一种晚熟品种“松1018预计11月开始收割。
▲“观”米饭外观结构、色泽
▲“闻”米饭的气味
▲“品”米饭的适口性和滋味
▲ “比”比较米饭的优劣
资料：上海松江发布 官方微信
编辑：景雯
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