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天天排队800桌,明星都在打卡的钢管厂五区小郡肝终于来小马啦!

作者:小马网 来源:小马网 公众号
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09-21


人是铁 饭是钢

不撸串串心里慌


天气转凉

不撸几顿串串

怎好意思自称吃货



串串虽多

入心的唯独TA一个

盼星星盼月亮

小马君的心头爱

小马第一家正宗的

 钢管厂五区小郡肝串串香 

终于来了




想必小马的筒子们都很眼熟这家

火!爆!的!网!红!店!

从成都开到全国的串串香店很多

但是能在成都排队不断

在深圳、广州、上海也能做到锅热门榜第一

也就只有TA




✔ 31年前从桥底下的小摊做起


1987年  为了补贴家用

钢管厂员工大姐

在成都春熙路天桥下摆起了串串摊



不起眼的街边摊

却意外越来越火

后来一说到要约串

当地的人们想到的都是

这家天桥下的小摊



经过不断研发改良

顾大姐把重庆火锅和成都麻辣烫(串串香)的特点

完美融合在一起

由此

红遍全国的钢管厂五区小郡肝串串香 

就诞生了!



 它是最靠近娱乐圈的串串店

田亮、邓莎、王子文、战狼电影团队等明星

都去她家打过卡



明星们都抢着打卡的串串店

到底多好吃?!



 成都空运来的纯牛油锅底 

锅底是串串的精华所在

用足3斤牛油招牌红锅

欲罢不能的香味

还没吃就已经被征服!

美味和安全都要兼具

一次性用油更是让你撸得放心!



 特色鸳鸯锅 

怕辣的筒子在这也能放开吃

多种鸳鸯锅已经准备好

番茄 三鲜 和菌汤 

多种选择满足你的不同需要




✔ 油碟&干碟 任你切换

两种特制蘸料

你们更爱哪一个




吃之前必点的秘制干碟

细细的粉末竟有那么多种配料



小米辣、蒜泥、香油、葱花、香菜

混在一起的油碟

不仅能提香

还能降低辣锅对口腔和肠胃的刺激

吃辣功力一般的墙裂推荐



✔ 这里的串串这样烫 

吃串串当然要大把选串大把烫

把选好的串串一大把

放进锅中

手动来回涮个几回合

感觉自己像个大厨



当然

用杯子盖着自动涮串串

也是可以的

聊会天的功夫

串串就熟了



✔ 这里的串串只称不数

数签子是小马君吃串串时最不喜欢的

来到这,就再也没数过!

这里吃完直接称

一斤近120串

核算下来

一串只要0.5元0.6元!

这下想撸多少就撸多少



话不多说

跟着小马君去选串




爱吃什么自己动手

数百种的串串

每种都有自己的特点

如果非要让小马君给你们推荐

那就推荐这些吧

↓↓↓


✔ 自带主角光环の小郡肝

店名就叫小郡肝串串香

可见小郡肝的地位



Q弹脆爽的郡肝嚼上去特有感觉



蘸着干碟、香辣适中

小马君真想烫上一整碗带回去当零食




 花样牛肉串 

除了小郡肝

这里肉包菜的牛肉系列

绝对是串界的天团



别看这串串那么小

但是做起来的工艺还不简单



芹菜牛肉  香菜牛肉

泡椒牛肉  金针菇牛肉

各种肉包菜搭配

看着就大饱眼福



 特色盘菜 

这里不光有串串系列

火锅店有的盘菜这里也能吃到


/ 9秒鲜毛肚 /

毛肚大家都知道火锅必点款

在钢管厂里

鲜毛肚必须是每桌都有的菜



这里的鲜毛肚都是人工手扯

每片都是新鲜的

在锅里涮个9秒就能吃了

一片入嘴,脆香美味



/ 水晶鸭肠 /

鸭肠每天都是选用新鲜供货

夹起一根鸭肠,真的是巨长款

在锅里涮一会,就微微缩起来了

入口脆中带着鹅肠的韧性

嚼起来特别带感



/ 午餐肉 /

钢管厂的午餐肉

和外面普通的午餐肉大不一样

咬下去不是淀粉的软绵感

而是充满肉香的Q弹口感



对了对了

小马君差点忘了

酸梅汤和冰粉也是必备的

冰粉里还能吃到花生碎、水果果肉

配合麻辣的串串再适合不过了



环境好才能放肆撸串

钢管厂五区的店铺形象

可是说是让人眼前一亮



光是

“戴墨镜”的炼钢工人头像的logo

就超有工业风



不是每个小郡肝都能叫“钢管厂”

小马只有这家

才是1987年由顾大姐创立的成都老味道



当浓厚的工厂风邂逅新时代的漫画风

俏皮有趣的壁画

随处可见的小摆设

在这里用餐只感到轻松愉悦




店铺的布置很是精致

夜晚降临

撸着串

看着窗外车水马龙

也是别有一番风味



“从来不日白、烫了才晓得”

小马君说的再多

不如你们

9月22日试营业当天

亲自去烫一烫



不是每个小郡肝都能叫钢管厂五区

地址在下方、拿好不谢



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