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中秋吃不完的月饼怎么办?这些“变腻为宝”的做法快学起来

作者:柳州晚报 来源:柳州晚报 公众号
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09-27

中秋节已过了

家里堆积如山的月饼

丢了又觉得浪费

内心会很焦灼

到底怎么能快速处理好这些月饼呢

别慌!

微姐给你提供几种高逼格吃法

千万别让妈妈知道哦

(后果你懂的)


下面让我们来看看都有哪些做法吧?

说不定会让你味蕾打开哟!


月饼沙拉
爽口又健康


月饼切小块,

加上应季的蔬果,例如

生菜、番茄、黄瓜、甜椒、芝麻菜等,

拌上2勺酸奶即可!

解腻,又好吃~



月饼小煎饼
软糯更飘香


把月饼切碎,

与全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混合,

加水搅成糊状,

如果感觉面糊不够黏稠,

可以再加一个鸡蛋。

刷少量油在平底锅上,

倒入适量面糊,两面煎成金黄色,

烙月饼就可以出锅啦~

因为月饼已经含油含糖,

不用再加其他调料啦~

是不是看起来很有食欲?



月饼三明治
健康又美味


月饼切成片,

与生菜、番茄、火腿等

夹在全麦面包里做成三明治。

配合低脂牛奶或者原味豆浆,

再来一点儿水果,

就是一顿健康美味的早餐了。



月饼馅包子
立马有食欲


把月饼里的馅料掏出来,

做成莲蓉包、豆沙包等,

换一种口感,

可以让自己更有食欲哦。



凉拌月饼
有特别风味


把月饼切成较薄的片状,

葱和榨菜切碎。

将月饼片放在碗中,

加入葱和榨菜碎,

以及少许香油、食醋、辣椒油,

搅拌均匀即可。


月饼杂粮粥
老少咸宜


把50克月饼捣碎,

加入20克燕麦片,

30克核桃仁(可换成黄豆),

10克腰果(可换成花生),

10克杂粮(糙米红豆绿豆小米等),

一起煮成果仁杂粮粥,

甚至可以用破壁豆浆机打成糊。

这样不仅能降低糖的摄入,

又能有效处理剩月饼,

是不是很简单!



月饼馅汤圆
解腻又美味


把月饼馅掏出来,

外面用糯米粉搓成球,

就变成月饼馅汤圆啦~

吃起来香甜可口,饶有风味,

还能当甜品哦~



这么多种吃法

有没有你想尝试的?

记住哦,

为了控制餐后血糖反应,

月饼一定要配合蔬菜水果食用,

再增加一些蛋白质就更好啦~

大家不妨回家试试!




来源:羊城晚报、范志红营养信息

版权归原作者所有,如有侵权请联系删除

柳州晚报 ID:gxlzwb

柳州日报社新媒体中心出品

编      辑:吉吉

校      对:刘慧

责任审核:黄志伟

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