微信扫一扫
分享到朋友圈

238/位--“重磅蟹宴+豪门海鲜”双主题自助!8种现炒蟹畅吃,近20道创意蟹菜!波龙带子比爱疯大,隐藏菜单竟有慢炖牛脸肉!

作者:上海生活美食圈子 来源:上海生活美食圈子 公众号
分享到:

10-02



今天挖到了一个扶墙出圣地

简直是海鲜控和蟹祖宗的“伊甸园”

清蒸大闸蟹无限供应

8种口味炒蟹畅吃

香辣、十三香、油酱、咖喱 ...

还每日手拆蟹粉入菜!



这里的海鲜阵容实在血本!

波龙生蚝领衔14种海鲜刺身畅吃

和爱疯比大的巨型带子、比拳头还大的天鹅贝

近20元一只的红虾也霸气登场

……



餐厅的霸气程度更是数一数二

洲际酒店外观四叶草造型独树一帜,

而内部的自助餐厅同样是一顿“视觉大餐”

近1000㎡面积、全360°开放式厨房、

超过260个餐位、还自带一个小型儿童乐园


▲酒店外观


▲伍臻全日餐厅


环境9.2分服务9.0分高口碑

拔草后我才明白为何这家自助晚餐

不靠地段,不靠宣传却始终占据某点评网自助餐前列



因此,每回到酒店现场试菜,总让人犯选择困难症:

别家单点限量的,这里都畅吃:大闸蟹、波龙、生蚝、带子、西冷牛排...... 

自助晚餐罕见的,这里也畅吃:天鹅贝、黄鳍金枪鱼、红虾、试管马卡龙,还有百香果都畅吃。


8大档口卧虎藏龙上百道菜品已经挑花了眼,但试菜途中我还为真吃货们发现了隐藏菜单,竟然有&#¥*%!...忍不住看我剧透的,赶紧拉到文末早买早预定)


▲满满一桌,看得小伙伴目瞪口呆



国家会展中心上海洲际酒店

¥238/位 大闸蟹+海鲜主题自助晚餐

点击文末阅读原文即可购买


1


清蒸大闸蟹领衔近20道蟹菜畅吃


比起往年,今年的大闸蟹大幅涨价。而主厨则几乎不计成本,每日新鲜进货保证品质,最关键无限量畅吃啊!


看到大蒸锅里热气腾腾的大闸蟹,一旁的小伙伴等不及跃跃欲试,结果一不小心被大闸蟹的“火热”烫到,心急吃不了热豆腐啊~


翻开蟹斗后,蟹黄和蟹膏也相当饱满,看得人忍不住舔屏(¯﹃¯)


除了清蒸大闸蟹每天供应,大厨打算将这顿蟹宴进行到底:一共12种蟹菜每天推出3种中式热炒口味,1种东南亚口味和2种梭子蟹热菜。


个人印象最深的还是当天在东南亚档口吃到的蓝蟹,个头比巴掌大上好几倍,在外国人眼中,这可是犹如“阳澄湖大闸蟹”一般的存在。咖喱味浓郁鲜咸、黑椒味香中带辣。


这样还不够,后厨更诚意地研发了4款蟹粉菜,每天出2款,全人工手拆。在试菜当天吃到的蟹粉芋艿尤其惊艳,一眼望去酥烂的芋艿上全是蟹肉。

▲蟹粉芋艿


▲蟹粉豆腐


2


生蚝波龙领衔14种海鲜刺身畅吃


吃完蟹就得攻占海鲜档,之前的“网红阵容”依然保留:现开生蚝、波龙、雪蟹脚、红虾一个都不能少!


现开生蚝无限供应


首当其冲的就是受众多老饕们喜爱的现开生蚝,由专职厨师一旁现开。娇嫩的蚝肉新鲜可见,还散发出一股淡淡的海水咸味。在这里吃上1打,轻松足以回本。


爱疯大的波龙畅吃


别家都是限量的波龙,在这里竟然是畅吃,而且个头都和iphone6一般大


-14种海鲜刺身都是XL号-


雪蟹腿几乎和胳膊一样长、红虾和手机比大、连青口都有公有母,品质可见一斑~


除此之外,每天还有红虾天鹅贝等现点现做的海鲜供应。


巨型带子比爱疯大


个头相当于2倍爱疯6的大带子,将蒸锅塞得满满当当,蒜蓉蒸得香气四溢,恨不得把一盆全装回桌......


还有满笼的蒜蓉扇贝也是随意畅吃。


别家罕见的黄鳍金枪鱼


更没想到的是,在刺身档还有黄鳍金枪鱼的身影。与蓝鳍金枪鱼的高脂肪不同,黄鳍金枪鱼高蛋白、脂肪低,健身和减肥人士尤为喜爱。


现宰现切的三文鱼也在一旁实力抢镜。



3


隐藏菜单攻略,每个档口都有惊喜


以上这些已挑花了眼?但万万没想到每个档口竟暗藏惊喜,热心的我这就奉上一本隐藏菜单专享攻略!


首当其冲的便是主厨埋下的心机彩蛋,每位能够享受由服务员精心呈上的神秘菜派送:粉丝蟹斗海鲜色拉,慢炖牛脸肉 和 芝士焗蟹斗......能吃上哪道全看运气!


这次我吃到的是慢炖牛脸肉,至少需要8-10个小时的低温慢煮,光是烹饪方式和时间就让这道菜单点已逼近自助晚餐售价了。

慢炖牛脸肉


主厨特地嘱咐我可以再找一天过来,尝尝意式做法的火腿牛肉卷混合了鼠尾草秘制而成,再配上烩绿扁豆,想想就知道有多好吃。

意式火腿牛肉卷


顶配阵容的中式烧烤花样层出不穷:烤生蚝、烤羊肉串、烤牛蛙和各类烤时蔬,深藏其中的西冷牛排更是惊喜。


内部透着诱人的小桃红色,避免之前使劲儿用牙啃牛排还是啃不动的尴尬经历~

在这里,分分钟扶墙出不是事儿,烤牛蛙、羊肉卷......总能找到一款你爱吃的。


冷菜档口竟也有罕见货:帕尔玛火腿、斯蒂尔顿芝士。感觉来这里用餐,就好像走遍了全世界。


而这里的甜品档也依然保留着高品质:近30种甜品,全部选用法国进口奶源。眼尖的我还发现此次又出新花样:港式风味鸡蛋仔,每天3种口味随你选,甜品控一看到这个脚都挪不动步了。

▲还有我超爱的红丝绒蛋糕


试管马卡龙可是今年新晋的网红甜品,将试管中的果酱滴入马卡龙中,让甜蜜中多了一丝有趣。


在这份隐藏菜单中还有百香果、椰子味冰激凌,其他更多小惊喜就等你自己去挖掘吧~


最后,再送一个隐藏福利给大家

本套餐6周岁以下儿童免费!

周末订餐高峰,心动的切记赶紧抢!

☟☟☟


国家会展中心上海洲际酒店

¥238/位 大闸蟹+海鲜主题自助晚餐

点击文末阅读原文即可购买



伍臻自助餐菜单

菜品会根据时令随时调整

出品以酒店方供应为准

↑ ↓ 滑动可查看完整菜单哦

 -中式美食-

毛蟹炒年糕

毛豆炒毛蟹

香辣毛蟹

咸蛋黄毛蟹

清蒸毛蟹

十三香毛蟹

酸辣毛蟹

肉蟹煲

咸肉娃娃菜蒸毛蟹

蟹粉狮子头

蟹粉芋艿

蟹粉炒芙蓉

蟹粉豆腐

四川串串香

 

-东南亚美食-

蟹斗

烤蟹宝

咖喱炒蟹

黑椒炒蟹

红咖喱烤鱼

黄油炒龙虾

 

— 蒸海鲜 —

扇贝、带子

(蒜汁或豆豉汁)

 

— 海鲜吧 —

龙虾

雪蟹脚

青口贝

现开生蚝

红虾

冰镇梭子蟹

 

— 刺身台 —

精选刺身及寿司

三文鱼

黄鳍金枪鱼

 

— 面包 —

新鲜烘焙面包

  

— 冷切肉档 —

帕尔玛火腿,风干牛肉

猪脖肉 ,米兰萨拉米 

 

— 芝士档 —

烟熏车打芝士,卡门贝芝士

曼彻格芝士,斯蒂尔顿芝士

 

— 色拉及开胃菜 —

生菜档:红叶生菜,芝麻菜

奶油生菜,苦苣生菜,罗马生菜

色拉汁:凯撒汁,千岛汁,黄椒汁

蓝纹芝士汁,黑醋汁,法汁

水牛芝士色拉

扒芦笋

菌菇色拉

风干番茄

烤红黄甜椒色拉

章鱼土豆色拉

 

— 每日例汤 —

小排汤

酸辣海鲜汤

 

— 中式烧烤档 —

牛蛙

天鹅贝

孜然羊排

羊肉串

牛肉串

经典烤鱼与牛蛙

烤茄子与金针菇

 

—现场制作档—

白酒蛤蜊

 

— 铁扒 —

羊排

西冷牛排

秋刀鱼

小黄鱼

红虾

龙虾

 

— 中式面档 —

酸辣乌冬面,担担面

葱油拌面, 泡菜肋骨面

阳春面, 拉面

 

配料

鱼香肉丝,八宝辣酱,辣肉,素鸡

牛腱,熏鱼,炒虾仁,炸花生

炸猪排,糖醋排骨,素什锦,四喜烤麸

酱萝卜,酱黄瓜,雪菜肉丝

 

— 甜品 —

树莓提拉米苏

草莓开心果蛋糕

迷你红酒梨塔

柠檬泡芙

绝美红丝绒

香草黄梅果蛋糕

椰子芒果蛋糕

树莓软心巧克力蛋糕

咖啡榛子蛋糕

椰子柠檬挞

酸奶树莓慕斯杯

西米椰子芒果杯

提拉米苏

黑森林

马卡龙


—现场制作—

港式风味鸡蛋仔配任选冰淇淋

 

— 冰淇淋&水果 —

自制冰淇淋配小料及沙司

抹茶,香草,巧克力,芒果,蓝莓,草莓冰淇淋

 

切片水果和整水果

-温馨提示-

★商品价格:238元/位

★活动时间:即日起—2018年12月31日

★使用时间:2018年10月1日起—2018年12月31日周末不加价,法定节假日不加价,2018年10月22日-11月13日不可用

★儿童收费:6周岁以下免费,6至12周岁收费为150元(净价,含服务费),12岁以上原价(儿童收费直接交付至酒店餐厅)

★用餐时间:17:30-21:30

★注意事项:请至少提前48小时预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!

★停车收费:免费停车3小时

★特别提示:12月24日圣诞期间,酒店将打造圣诞主题自助晚餐,届时可一人购买2份自助晚餐品尝这顿一年一度的主题美食。

★预订电话:021- 67001879 / 67001888转6028

★酒店地址:上海市诸光路1700号(国家会展中心3号门,近盈港东路)

★发票开具:如需开具发票,请联系平台客服4001118288


↑↑长按识别二维码即可购买↑↑

阅读9276
豪门 海鲜 主题 创意 
举报0
关注上海生活美食圈子微信号:vip021021

用微信扫描二维码即可关注
声明

1、头条易读遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2、本文内容来自“上海生活美食圈子”微信公众号,文章版权归上海生活美食圈子公众号所有。

评论
更多

文章来自于公众号:

上海生活美食圈子

微信号:vip021021

邮箱qunxueyuan#163.com(将#换成@)
微信编辑器
免责声明
www.weixinyidu.com   免责声明
版权声明:本站收录微信公众号和微信文章内容全部来自于网络,仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归原作者所有。禁止一切商业用途。其中内容并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现头条易读网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们联系,我们会及时修改或删除。
本站声明:本站与腾讯微信、微信公众平台无任何关联,非腾讯微信官方网站。