有83年历史的东京筑地市场，今日关闭！

对于很多喜欢吃日料的蜂蜂来说，筑地市场关闭的消息真的算是“晴天霹雳”了。

很多想要朝圣的小伙伴都会这样问“筑地市场真的要搬吗？什么时候搬？”

来自马蜂窝用户 inkwalker

答案就是：今天中午！！
有着83年历史，被称为“日本的厨房”的东京筑地市场于今天中午关闭，吉野家史上第一家店也于今日关闭。而新的丰州市场将于11日开始营业。

窝主已经感受到了来自吃货们的一片哀嚎～

那么筑地市场究竟是个什么地方？

来自马蜂窝用户 蚂蚁

筑地离银座很近，步行就能到达，日本最大的国营海鲜批发地就在这里，即被称为筑地市场。

1923年，政府便规划在当时海军省属地的筑地建设鱼鲜市场。1935年，筑地市场挂牌营业。

筑地市场是全日本鱼价的导向标。

来自马蜂窝用户 inkwalker

纽约的顶级寿司大师也会根据一早在这里的收获，配置当晚的主厨套餐。丹麦餐厅NOMA 主厨 René Redzepi曾评价道：“筑地是世界饮食的七大奇迹之一。”

来自马蜂窝用户McKiNo

说起来，筑地市场该算是鼎鼎有名的“斜杠”景点：

世界上最大的开放市场之一/日本最大的鱼市场/面积相当于32个足球场/83年历史/日交易金额1500万美元/满足东京1300万人口的口腹之欲……

来自马蜂窝用户 左眼爱睡觉

其实这次筑地搬迁并不是大多数人认为的整体转移到丰州，搬走的是场内市场。

来自马蜂窝用户 小圆子圈圈

场外市场依旧保留在筑地，还会在原址增加两栋生鲜市场，解决场外市场几乎没有鲜鱼提供链的大难题。

 来自马蜂窝用户 林夏天

如果说对大家有所影响，那就是从此市场的归市场，游客的归游客。

来自马蜂窝用户 蒲

对于普通游客来说，如果想买厨房用品和食材，或者吃海鲜饭、鳗鱼饭，场外市场还是可以满足需求。

来自马蜂窝用户 仔仔史迪仔仔WLJ

怎么吃好场外市场

场外市场不比虽然没有场内的寿司大、大和寿司等“世界级网红店”，但是还是有值得品尝的店铺的。

图片来自筑地市场官网

筑地秀德

场外寿司的人气冠军

来自马蜂窝用户 Yeeman

来自马蜂窝用户 企鹅吃喝指南

筑地虎杖三巨头

场外和食的当红炸子鸡

图片来自马蜂窝用户 止于至善

来自马蜂窝用户 企鹅吃喝指南

还有这几家也可以去试试

来自马蜂窝用户 企鹅吃喝指南

日本其他海鲜市场推荐

来自马蜂窝用户 suki的小邪恶

北海道二条市场

北海道三大市场之一

来自马蜂窝用户 秋秋

以售卖新鲜海鲜而著名。 从螃蟹、海胆、生蚝等鱼贝类到蔬菜、零食等，种类丰富，应有尽有。

来自马蜂窝用户 巨型肉肉球球

近江町市场

北陆地区最大的海鲜市场

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是一个拥有300年历史的老市场。

来自马蜂窝用户 朱小璐

大阪黑门市场

大阪的海鲜集散地

被称作“食道乐”和“大阪的厨房”。

来自马蜂窝用户 日暮旅行家

京都锦市场

日本三大厨房之一

从锦小路街的寺庙街到高仓，约400公尺的路上开满了店铺，有130家之多。

来自马蜂窝用户 日暮旅行家

清森古川市场

日本扇贝产量第一的产地

由于地理位置极佳，所以青森县一年四季都能捕获到新鲜的海产。

来自马蜂窝用户 长耳糯小白