一时之间,大闸蟹化身吃货界网红,身价飞涨。但是你知道吗?比阳澄湖大闸蟹水更深的是“纸螃蟹”。
来源:每日经济新闻(ID:nbdnews)
秋风起,蟹脚痒,又到了一年吃螃蟹的季节。大约10年前,有人发明了“蟹券”,让原来不易保存和运送的螃蟹,变成了可以随时提取的“期货”,业界称为“纸螃蟹”。
由此催生的虚拟经济,彻底改变了大闸蟹的销售方式。在这种方式下,经销商算准了“买的人不吃,吃的人不买”的空子,即使一只螃蟹都没有,也能赚大钱。
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