俗话说,秋风凉,蟹脚黄,现在正是新鲜美味的螃蟹上市的季节,不少人早早就买来尝鲜了。可是螃蟹虽好吃,食用也切记要适度。
近日,湖北武汉的吴先生请好友来家里吃螃蟹,自己一个人就吃了10只,然而,吃完后他左腹持续胀痛。经检查,患上了急性胰腺炎。
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再怎么好吃的东西,吃起来也要有个度。关于吃螃蟹,网络上流传着很多真真假假的消息,让人无所适从。之前,网络上就有这么一种说法:西红柿和螃蟹同食如砒霜。这也让不少爱好吃螃蟹的人有些胆颤,事实真的是这样吗?
就在今年的3.15晚会上,专家通过科学实验,证明西红柿和螃蟹同食如砒霜是谣言。
这个结果让不少吃货们长长地松了一口气。但这并不能说可以无所顾忌随意吃螃蟹了。事实上,螃蟹虽然味美,在食用上还是有很多禁忌的,不是什么人都可以吃。
不吃死蟹,不吃生蟹,这是吃螃蟹的最大禁忌;
蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹腮这些部位一定要扔掉;
普通人吃螃蟹一次最好别超过3只;
患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用;
螃蟹性味咸寒,慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃,否则极易引起腹泻;
体质虚寒的女性以及孕妇也应尽量少吃或不吃。
“
螃蟹虽好吃,
但也别贪多!
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来源:央视财经(ID:cctvyscj)
视频:张皞晗
本文编辑:王艺燃
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