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¥178/位--高品质!2.5两大闸蟹畅吃!新西兰美食+东南亚料理助阵!这席五星酒店自助晚餐光BBQ就有16种!

作者:上海生活美食圈子 来源:上海生活美食圈子 公众号
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10-13

入秋以来,大闸蟹开始横行,

虽然吃了各种五星酒店的大闸蟹自助餐,

但今天的这一顿又让我眼界大开!



每日进货的大闸蟹来自太湖,都是臻选2.5两左右的,沉甸甸的很压手,而且畅吃管够!




一掰开,那浓郁的蟹香、鲜嫩的肉质、还有那流油的蟹黄,让人忍不住就想来上一口。



还有现炒麻辣大闸蟹大闸蟹炒年糕轮番供应,

高品质新西兰主题美食把自助餐又拉高几个level

服务领事馆的印度和泰国大厨操刀东南亚料理,

8种海鲜刺身、16种烧烤BBQ、中西热菜都成了配角~

这么任性和高配的菜单,却人均¥180都不到!

☟☟☟


能有如此手笔和底气的酒店自然不一般。 今天的主角——上海扬子江万丽大酒店毗邻上海国际展览中心,地处虹桥核心商业区,周围尽是LV大厦、虹桥南丰城、上海世贸商城等商业地产。



位于酒店1楼的BLD咖啡厅风格优雅私密,大面积落地窗的采光让整个环境非常温馨舒适~这样的用餐环境、这样优越的地理位置,也自然深得很多食客的欢心



而这次带来的分分钟回本大闸蟹和新西兰美食双主题自助晚餐,一定也能让你分分钟爱上它。需要提醒的是,餐厅座位有限,一定要提早预约哦,懂行的现在就可以直接拉到文末阅读原文买起来了!


¥178/位  

大闸蟹+新西兰美食自助晚餐

一周通用,节假日不加价!

点击阅读原文即可购买




2.5两太湖大闸蟹+现炒蟹菜畅吃


心心念念了一年的大闸蟹,终于吃上了!酒店这次提供的大闸蟹来自太湖,都是臻选2.5两左右的蟹,畅吃管够!



简单的清蒸后,由服务员为你派送上桌,体大膘肥、肉质细嫩紧致,爆膏率也很感人,满满的蟹膏蟹黄。



浓郁的蟹香、鲜嫩的肉质、还有那流油的蟹黄,让人食指大动。



除了清蒸之外,每天还轮流供应现炒麻辣大闸蟹和大闸蟹炒年糕





隐藏的精致和高级:新西兰美食


除了大闸蟹之外,这次自助餐另一大亮点就是新西兰美食元素的运用。首推就是新西兰青口贝



在冰上海鲜区域,眼尖的我们一眼就看到了这个翠绿色的存在。大厨说这个青口贝产自新西兰,来自KONO品牌


新西兰的标志性海产便是青口贝。新西兰青口贝的外壳呈现为富有光泽的翠绿色,常常夹杂有黄、红、棕色的条纹,潮间地区则常为蓝黑相间。懂行的吃货们,都是一打一打的拿~



有一句话说“真正的精致和高级,是在看不见的地方”。这席自助餐用高品质的甜品对这句话做了很好的诠释。


所有甜品中的使用的黄油都是采用新西兰进口安佳黄油。它是源自天然乳脂,非人造植物黄油,质地细腻丝滑,口感浓郁香醇,不仅能让甜点更香醇,重要的是天然乳脂更加健康!



最后一个新西兰主题美食是这里的新西兰杜佰瑞冰激凌它是纯正新西兰原装进口冰淇淋,以严格禁止使用任何化学及人工添加物而闻名,依托新西兰奶制品发达的优势,造就冰淇淋口感润滑、细腻的至高品质



这次酒店准备了6种口味的杜佰瑞冰激凌畅吃,随你翻牌子~搭配现场制作的冰激凌蛋筒,更是嗲翻了!




8种海鲜刺身随你挑


这个套餐有5款海鲜畅吃!除了新西兰青口贝之外,还有老虎蟹、扇贝、熟草虾和翡翠螺,都是经典海鲜尖货,随便你们刷几轮!



▼加入蔬菜色拉的扇贝清甜爽口



▼大个翡翠螺让人爱不释口



▼剥虾小能手5分钟轻松吃完十来只~




日式刺身寿司吃过瘾!


进口的刺身让人一看就有食欲。三文鱼、吞拿鱼、八爪鱼每天新鲜供应,都是超满足的厚切~更何况还畅吃!





花样BBQ+特色东南亚料理


一阵扑鼻的烤肉香将我吸引到了现烤BBQ档口,品种多到如同半个烧烤店。




鸡翅、猪排、牛排、鸡胗串、蒙古风味羊肉串、 焗带子、鲜虾串、鲳鱼、黄鱼…还有麻辣烤牛蛙!看中哪个,让小哥现点现烤!




烧烤档旁边还有常常出炉的烤羊腿!这个季节的羊肉鲜美又滋补~



负责东南亚料理档口的印度大厨Manoj泰国大厨Jae,已经有很多次接待领馆活动及国庆日活动的经验!


两位大厨强强联手,经过层层筛选,最后保留下来的4道传统又经典的东南亚美味,让吃货们不出国门也能吃到正宗东南亚菜~




另一个比较有特色的是这里的冷拌菜!健康美味的轻食凉拌菜足足6道,要各来一份尝尝浓浓的异域风情!




实力经典热菜丰俭由人


满满好几排都是各种各样的热菜!除了几款接地气的中式美味,还有不少西式干货也位列其中!数数足有10+种之多~



现场还有一个非常有特色的上海面档!各种口味和浇头的上海切面任你选,还可以像火锅一样添加各种配菜!





现做冰激凌蛋筒趣味足


前面说过这次的甜品是新西兰进口安佳黄油,都是从甜品菜单上精选出来的经典款,品种丰富到让人选择困难。替你们都尝过了,都不太甜,每样都来一份也不用担心糖分太多哦!



每天新鲜供应的多款现切水果,都是当季受欢迎的种类~



现场竟然还有专门的一个档口现做冰激凌蛋筒



看着甜点师现场制作也是一种享受,特别有趣味性!



选上自己喜欢的冰激凌,甜蜜爆棚~




大闸蟹畅吃

品质新西兰美食

实力东南亚大厨料理

虹桥商务区的优越地段

¥178的逆天价

错过了后悔半年!


¥178/位  

大闸蟹+新西兰美食自助晚餐

一周通用,节假日不加价!

点击阅读原文即可购买



Menu


—大闸蟹—


清蒸大闸蟹

大闸蟹炒年糕或麻辣大闸蟹

 

—冰上海鲜—


螃蟹,扇贝,新西兰青口贝、虾、翡翠螺

鸡尾酒酱,意大利醋,干葱红酒醋,鱼露 

 

—日式寿司和生鱼片— 


三文鱼,吞拿鱼,八爪鱼

加利福尼亚卷,卷寿司

配料: 寿司酱油,泡姜,大根

 

—烤肉现切档—

 

烤羊腿搭配柠檬辣椒和香菜

 

—BBQ —


蒙古风味羊肉串,鸡胗串

鸡翅,猪排,牛排,迷你汉堡

焗生蚝, 焗江瑶贝, 焗带子配洋葱培根,豆豉

鲜虾串、鲳鱼、黄鱼、墨鱼、龙利鱼

秋刀鱼、麻辣烤牛蛙

蘑菇汁,柠檬黄油汁,黑椒汁,烧烤汁

 

—沙拉吧—

 

罗马生菜,菊苣生菜,小波菜,紫菊苣

甜椒,西兰花,樱桃蕃茄,胡萝卜,西芹,黄瓜

面包丁,帕尔玛芝士,南瓜籽,奇异籽,蕃茄干

千岛醤,蜂蜜芥末醤,凯撒醤,

意大利油醋汁,橄榄油,意大利香醋

 

—各式沙拉和冷盘—

 

蝴蝶面沙拉配烤甜椒和菌菇

尼斯沙拉配吞拿鱼,刀豆,和水煮鹌鹑蛋

希腊沙拉配蕃茄,山羊奶酪和卡拉马塔橄榄

地中海扒时蔬搭配甜椒,连枝蕃茄,朝鲜蓟和蘑菇

泰式牛肉沙拉配辣椒和南姜

油封鳕鱼沙拉配番茄甜椒和黑橄榄

 

—冷切肉和芝士—

 

意式肉肠,意大利辣香肠,意式风干肉, 烟熏马鲛鱼

车打芝士,丹麦蓝芝士,法国布里芝士

搭配大藏芥末,杏脯,葡萄干,面包棒和咸饼干

 

—汤—

 

奶油蕃茄汤

中式例汤

搭配香蒜罗勒醤和蒜味面包丁

 

—各式面包—

 

软包,硬包,迷你夏巴塔,黑麦包

芝士面包条和脆饼

黄油和低脂黄油

 

—热菜—

 

香橙鸭胸

俄罗斯会牛肉

海鲜派

洋葱洋葱炒土豆

泡椒鸡块

芽菜炒饭

炒时蔬

 

—亚洲美食档口—

 

印度咖喱豆

泰式鱼肉红咖喱

泰式花生椰奶猪肉

泰式菠萝炒饭

小料:豆饼,酸奶醤,

黄瓜,洋葱,甜酸醤

 

—中式现场面档—

 

咖喱牛骨汤 & 冬荫功汤

五款中式面条:米粉,粉丝,

蛋黄面,排粉,乌冬面

猪肉丸,鱼饼,豆腐,青口贝和虾

 

大白菜,生菜,银芽,菠菜,金针菇和菜心

小料:辣椒圈,香醋,生抽,小葱,

香菜,麻油,蒜茸和辣椒酱

 

—甜点—

提拉米苏

栗子蛋糕

草莓芝士蛋糕

水果派

橙味巧克力蛋糕

杏仁苹果塔

橙味果冻

米饭布丁

香蕉布丁

(甜品选用新西兰安佳黄油)

糯米糍

马拉糕

核桃酥

 

—新鲜水果—

哈密瓜, 西瓜,甜瓜,火龙果,菠萝,橙子

 

—新西兰杜佰瑞冰激淋—

蓝莓冰霜,芒果冰霜,比利时巧克力冰激凌,

草莓冰激凌,香草冰激凌,泰式芒果冰激淋

 

—各式坚果巧克力豆—

 

巧克力喷泉

黑巧克力白巧克力喷泉配格式水果棉花糖 

 

—现做冰激凌蛋筒——

自制冰激凌蛋筒配巧克力酱,

草莓酱和各式坚果干果

 



——温馨提示——

★活动时间:即日起至2018年12月23日(一周通用,节假日不加价!10月25日-11月9日不可用

★活动价格:¥178/位

★儿童收费:1.2米及以下儿童免费;1.2米-1.5米儿童收费为136元(净价含服务费),1.5米以上按成人价收取。每位成人限带一名免费儿童。儿童收费直接交付至酒店餐厅。

★用餐时间:下午18:00-22:00

★用餐地点:1F BLD咖啡厅

★注意事项:请至少提前1天预约!部分菜品因时令原因有所不同,请以店内当日实际供应为准。

★停车收费:10元/小时;每消费满200元可免费停车1小时(最多可免2小时)。1000元以内免费一辆车,需在餐厅换停车券。

★预订电话:021-62750000*2132

★酒店地址:上海市延安西路2099号扬子江万丽酒店 (近遵义路)

★发票开具:发票由平台提供,请联系客服4001118288



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