海口一幼儿园厨师把脚放进肉盆里？监控还原事情真相

【电话采访】海口居民 李先生：那天早上我去那边锻炼，无意中拍到的，就是那个滨涯幼儿园那个厨房里面绞肉的。我当时拍的时候也没注意，后来看照片无意中看到那个脚埋在里面，是孩子吃的肉吧，有小孩这样吃的话哪敢吃嘛这样子。

从李先生发来的照片中，可以看到，护栏后面，一名身穿工作服的男子正在屋内操作绞肉机，地上一个不锈钢盆正在接肉，放大图片后可以看到男子的右脚穿着拖鞋似乎在盆外面，而左脚看上去就像在盆里面。那么，李先生发来的照片，是不是滨涯幼儿园的后厨？照片中的“脚疑似放肉盆里”又是怎么一回事呢？随后记者根据照片，来到滨涯幼儿园进行查证。

在滨涯幼儿园后门附近，记者透过栏杆看到一间屋内放着和照片中一样摆放的冰箱和绞肉机，基本可以确定，李先生的照片就是拍摄于这里。而这里，就是滨涯幼儿园的厨房。随后，记者进入幼儿园，向园方出示了这张照片。

滨涯幼儿园厨房的几名工作人员都不承认曾将脚放到肉盆里。因为李先生提供的照片中，一根栏杆挡住了操作人员的面部，也看不出是谁。而李先生提供的照片信息显示，这张照片拍摄于今年10月9号上午7点41分。在现场，记者发现该绞肉机上方正好有个监控摄像头，便要求查看监控录像。

从监控画面可以看出，从7点30分开始，幼儿园的厨师黄师傅端来一盆肉，开始操作绞肉机，经过清洗、加水之后，黄师傅就坐在绞肉机前开始操作，期间黄师傅的双脚打开放在盆的两侧。而在监控时间7点39分的时候，也能看到一名男子在栏杆外拍照。记者从黄师傅开始操作一直看到7点40分操作完成，黄师傅端着肉盆离开，并未看到他将脚放入盆中。随后，记者又继续看了5分钟，也没有发现这一情况。

海口市滨涯幼儿园 厨房工作人员 黄师傅：我们都是从学校学习出来有证的，专门有厨师证，不会说做这种没有素质的。一般正常有素质的，都不会说把脚放在食物里面。（记者：我看你弄那个的时候也没带手套，有没有要求戴手套？）这个因为手套掉进去会卷到食物里，所以这个我们手清洗完就可以了，消毒过就可以。

滨涯幼儿园园长告诉记者，这所幼儿园是龙华区公办幼儿园，今年刚刚开园，所有的后厨工作人员都经过正规招聘、培训，证件齐全、严格管理。这次李先生所拍的照片虽然只是一个误会，但同时也是一个警示。

海口市滨涯幼儿园 园长 周琳：这个是不是有一个拍照时不合适的角度引起一个误差，可能图片上看的不是很清晰。因为我们是新开办的幼儿园，我们对所有的员工，全新入职的新员工，那么我们培训还会继续加大努力进一步规范，尽量做好我们的后厨管理，继续推进规范化幼儿园的管理。