汤鲜到爆的一锅两吃汽锅鸡，3小时才蒸出一锅！一天只有60份！

说起吃云南菜，我实力推荐这家

 云海肴·云南菜 

作为云海肴的镇店招牌，汽锅鸡绝对非同小可！全国140+家门店，⼀年累计就售卖了1000000+份~

大约3小时，才能汇聚出一锅汤。所有精华都奉献给了鲜美的汤头，味道浓郁醇厚。挑剔的味蕾瞬间就被治愈了！

汤水虽表面略带油花，但喝起来却不腻反而鲜美可口，秋天到了，是时候该滋补滋补啦！

 汽锅鸡新吃法：

将鸡肉捞起，摆放在豆芽上

浇上秘制调配的酱汁

趁热拌匀

简单3步，就可以得到一份云南特色花椒鸡！云南花椒特有的香麻，搭配鲜嫩酥烂的鸡肉，简直让人上瘾！

这次的升级版汽锅鸡，改用中国 “四大名陶”之一，云南建水县出产的“建水紫陶汽锅”。

要知道定制一件正品紫陶汽锅，需要经过多项复杂的工序，在1000余度高温下烧制，整个制作工艺要持续用上20天左右的时间。

紫陶汽锅用于存味保鲜，效果更好，加上原料中含有人体所需的多种微量元素，烹制出的食物对身体也是大有好处。爱喝汤的广东人有福了！

②精选铁脚麻鸡

为了保证汤的纯鲜和鸡肉的香嫩，云海肴汽锅鸡选用的是生长在海拔2000⽶的云南铁脚麻鸡，吃的是纯天然无公害的五谷杂粮，在森林里天然成长至140天，认定特有的黑鸡脚准没错！

云海肴主打精细化的云南菜，核心食材均是从云南空运至各门店，地道的烹饪手法和新鲜食材，每一份菜品都能感受到扑面而来的新鲜，仿佛置身于云南！

结合当地传统的烹饪方式，牛肝菌热油煎香，与大葱叶、蒜片、红椒翻炒。菌片肥厚香滑，菌香浓郁四溢。

黄铜盘下是一座别致的铜牛造型，用来放入固体酒精加温。随着温度升高，底下铺着的蕉叶香气融入到牛肝菌片中，清爽之余，回味甘香绵长。搭配米饭也是一流！

搭配的云南腌菜在滚烫的汤汁里涮一涮，入口酸爽，辣度适中，一级棒！

除了牛肉还有其他部位，例如牛肚、牛肠、牛筋……配菜则有豆腐、洋芋、萝卜等，超级丰富，包你吃得过瘾！

米线上面满满地盖着鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、牛肉丝、韭菜和鸡枞菌，五颜六色，颜值满分！

拌上美味的酱料，酸甜可口，冰凉开胃，毫不夸张，我一人就能吃完整整一大碗！

还有咔嚓洋芋、黑糖豆花都是一试难忘的经典菜品！

厨房采用了全方位透明玻璃，用餐之余还能看到厨房里翻炒烹制的过程，感受每一道菜的诞生~

用餐后还可以来到这个小型集市里，带走充满云南特色的食材。

这次小妞也给大家争取到了粉丝专属重磅福利！赶紧擦干净口水，往下看~

云海肴作为滇菜的代表之一，征服了千万美食爱好者！如此美味的云南佳肴，试一下，便会爱上它~ 天气慢慢变冷了，来喝一碗热腾腾的汽锅鸡汤吧！

编辑 = 周小妞

摄影 = 涛涛

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