【商机】这个神奇的"海底世界"，不仅养殖出高价值海产品，还能改善海域生态环境！怎么做到的？

在珠海一家水产养殖公司里，记者看到一个模拟海底环境的大水箱。透过水箱的玻璃，五彩斑斓的海底世界清晰可见。公司的技术人员正在研究怎么能在逼真的海洋环境中进行水产养殖。

过去鱼类养殖一般都是在海岸附近的海域进行，很容易导致动物疾病的传播，鱼类排泄物也会对海洋造成污染。像这样放置在深水海域的养殖网箱，一方面保护了环境，另一方面由于获得更干净、更能够自由流动的海水以及天然食物，因此可以养殖出味道更鲜美、品质更好的海产。

深水海域的养殖网箱必须能够抵御深海的恶劣环境，而且需要具备现代化的养殖技术和管理水平。目前在这方面，我们国家与先进的养殖大国还有差距。但是，这家水产养殖公司却研究出了一些新方法新技术，即可以减少对环境的污染和破坏，又能让我们的水产品升级。

鱼胶被赞为海上八珍之一，俗称鱼肚或鱼鳔，胶原蛋白含量高。 广东人喜欢煲汤养生，其中花胶就是煲汤的好食材。从市场上看，不同鱼胶价格差异很大。记者在水产市场上了解到，现在野生的鱼胶在市场上不多见了，养殖的鱼胶也很贵。

鱼胶都是在海上加工，大部分客户都不走市场而直接到海上养殖厂来买。虽然这些鱼胶外观看起来一样，但是小的要比大的贵，因为胶质更丰富。在珠海的这家水产养殖公司里，能产鱼胶的鮸鱼，就养殖在这样一个个的网箱中。这里除了鮸鱼，还有龙胆石斑，鲷鱼这些名优品种。

海面上，铺满了各种形状的网箱，有圆形的，有格子的，都属于现在国家推广的立体养殖模式，这种圆形的深水网箱能抗14到17级台风，造价在20万元左右。一个周长80米的网箱可以养殖35吨鱼。

水产科学院的研究人员告诉记者，他们长年跟踪这里的海洋生态环境，力求让现在的养殖方式能更有效地利用资源。

像这样的国家级海洋牧场示范区全国已经有20个。通过建设人工鱼礁、海藻场、海草床等工程，修复海洋生物繁殖、生长所需要的场所，鱼虾就能来此捕食、安家。实现海域生态环境改善、渔业资源自然会大幅增值。 依托着不断改善的海洋生态环境，这里的海洋牧场日趋红火。

来源：央视财经《深度财经》

本文编辑：张晓璇