孩子早餐喝这个后身亡，妈妈痛哭悔不当初！很多人也常喝

很多人都会按照“水开了”的标准来判断“豆浆熟了”，认为当豆浆出现泡沫的时候就是沸腾，意味着豆浆煮熟了，其实远远没有，这就是豆浆的“假沸”现象。

当豆浆加热到80℃到90℃时，皂甙会受热膨胀，产生大量泡沫，如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热，这样的豆浆就含有大量的皂甙。

适量的皂甙具有抗衰老、抗疲劳功效，但皂甙同样也是一种溶血剂，可以刺激胃肠粘膜，引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱，如若抢救不及时就会危及性命。

豆浆应该在大火煮沸后转小火，再煮十分钟才能喝，这样才能消灭豆浆中的剧毒物质“皂甙”。

而且豆浆需要现煮现喝，保存时间超过六小时以上千万别喝！

央视的一档科普节目《是真的吗》就做过实验，专门请专家进行了对比实验，比较新鲜豆浆和陈豆浆中的细菌含量。

实验结果超出众人意料，

陈豆浆的细菌含量是新鲜豆浆的30倍！

这一杯陈豆浆喝下去，

相当于喝了三十杯的细菌！