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去年卖爆的“烟薯25”来了!可以烤出蜜的焦糖地瓜,软糯无丝!

作者:半岛晨报 来源:半岛晨报 公众号
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10-27

冬天,与烤地瓜更配。


小时候,捧在手里热腾腾的烤地瓜,咬一口烫的满口直哈气,清甜软糯的瓜瓤,忍不住能吃个几根。



天儿冷了,地铁口、公交站也都支起了烤地瓜摊。


远远就闻到扑鼻的香气,忍不住买来吃,但入口后,会失望,干巴巴的瓜瓤,吃起来怕是要噎“死”人,而且真的不甜。。



买几次都踩雷,感觉再也吃不到小时候香甜的地瓜~


更重要的是外面的烤地瓜,入口需小心!



小编劝大家还是自己在家烤地瓜,好吃也安心~


这里给大家推荐去年卖出一吨还没够卖的“烟薯25”。


专为烤制而生的地瓜,可以烤出”蜜“的地瓜。


 半岛优品丨烤 地 瓜 首 选 烟 薯 25号 

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“烟薯25号”产地直发

蜜甜、糖心、宝宝们的最爱!



 “烟薯25号”红薯界的扛把子 


“烟薯25号” 是烟台市农科院选育的,全囯甘薯食用品质组竞赛中,食味被评为第一名。



它最大的特点是蜜甜、糖心。近几年被各路吃货,选为最适合烤的地瓜,能烤出蜜!



表皮黄色,薯肉桔红,颜色鲜艳,瓜型纺锤,口感细腻,粘糯甜度大。



而我们今年的烟薯25甜度更是达到了40+,到货后在干燥通风处晾3-5日,甜度会增加很多,如果晾至10天半月,会更加甜糯流油,口感一级棒!


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来品品“烟薯25号”烤起来有多好吃


我们发货前会将地瓜上的泥土清理干净后,装箱,您收到后,用水冲刷一遍即可。



烤箱温度调至220度,双层模式,垫层锡纸,将洗干净的烟薯放进烤箱。


40分钟左右,”烟薯25号“被烤的流糖,香味会飘散整个房间,让人垂涎欲滴~~



根据地瓜大小,60~90分钟地瓜即可烤制完成,整个锡纸上满满的焦糖。



将地瓜小心拿出,小心烫~焦黄的瓜瓤外面被一层红红的焦糖裹住,浓郁香甜的地瓜味真的让人忍不住~



稍凉一会儿,趁着还有些烫嘴,赶紧剥皮入口,烫的嘴里直哈气,但是还是会被他的甜度惊艳到~



糖分水分交融,使地瓜的瓜瓤吃起来真的软糯,加上香甜不腻的口感,一根接着一根,停不下来~


尤其”烟薯25号“无粗纤维瓜丝的特点,尤其适合低龄的宝宝们食用!


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 烟薯25这么甜会发胖嘛?


答案:食用红薯不仅不会发胖,还有排毒的作用呢~


由于地瓜的纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能



每100克地瓜含热量为106大卡;而米饭的热量大约为116大卡。


且地瓜膳食纤维丰富,可以提高饱腹感,减少一天食物总量的摄入,起到一定减肥的作用。



除此之外,红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素。


多食用红薯还可促进排泄畅通、缓解便秘、排毒抑制皮肤老化抑制黑色素的产生防癌抗癌。


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烟薯25多种吃法,全家都爱~



虽说”烟薯25号“为烤地瓜而生,但用它蒸煮,做拔丝地瓜也是比其他地瓜好吃的不要太多~



有的拔丝地瓜,吃着只有外面一层糖的甜,地瓜味道几乎没有。


而烟薯25做的拔丝地瓜,吃起来外面裹着砂糖的焦,里面又是软糯的甜~足足的地瓜香甜味,无论小孩老人,都爱吃!



今年的”烟薯25号“已经新鲜出炉

现摘现发抵达您全家的餐桌

香甜软糯,糖心流油,宝宝的最爱


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