蛋黄摇身变“蟹黄”，搭配豆腐味道棒！

一年一次的“螃蟹季”眼瞅就要过去了

不少小伙伴想拉住这“螃蟹季”的小尾巴

再感受点“蟹威”

今天咱们就教您一个

在家也能做的蟹味美食

蟹黄豆腐

而且没有螃蟹出场

也能让您吃出蟹黄的鲜美味道

这个滋味儿和嫩嫩的豆腐搭配在一块儿

口味别提多“鲜灵”了

豆腐白嫩、菜里咸中带鲜

香鲜可口，别具风味

1、准备材料。

2、将豆腐切成一厘米的方块，火腿肠切丁。

3、准备三个咸蛋黄碾碎。

4、锅中放油，放入咸蛋黄，炒至起沫。

5、倒入豆腐翻炒，再倒入火腿丁翻炒。

6、放入适量盐、再倒入清水，大火收汁即可出锅。

图文没看够？

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【蟹黄豆腐】

蟹黄豆腐也称为蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲，是一道特色京菜。江浙菜、淮扬菜等菜系里也有这道菜。蟹黄豆腐其实本来是用蟹黄、豆腐等食材制成。后来因为蟹黄成本高、取制复杂，所以咱们现在常用咸蛋代替。

每天早上8:30分

辽宁广播电视台 都市频道 《养生总动员》

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