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138/位--外滩江景餐厅!曾任职四季、璞丽主厨坐镇!火了整整8年的传奇酒店首开半自助午餐!

作者:上海生活美食圈子 来源:上海生活美食圈子 公众号
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10-30


在外滩边悄咪咪地火了整整8年

「江畔时髦餐厅」

本次却破天荒地开起了半自助

30款菜品任点任吃,

人均仅138元



前菜、甜品、点心...统统不踩雷

扇贝、波龙当绿叶的墨鱼意面

独创海派口味的大西洋比目鱼

一锅冬阴功汤足足4种海鲜

更有曾任职四季、璞丽的行政总厨亲自出马



至于味道如何?!等下告诉你们

因为餐厅颜值已到“无力挽回”的地步

三面落地窗包围,270°一线江景视野

手机都情不自禁地躁动了起来,

必须先霸屏票圈,再说!



再多吹嘘性价比之高的词都不够用,

只想劝你在涨价前,赶紧去!

(等不及看我bibi的,赶紧拉到文末阅读原文即可购买)




 吸睛度满分 

◆◆
摩登情结+270°外滩江景
◆◆



很多人对它的印象是“潮”。


本次打卡的餐厅就藏在外滩英迪格酒店内。它不仅毗邻闻名遐迩的外滩十六铺码头,独拥270°一线弯道江景,更是无数影视剧取景的拍摄点,常常能传出有明星来这包房常驻的消息。


但它的内在其实讲述的是老上海的故事。


外滩英迪格酒店继承了该品牌独有的“邻里文化”理念携手世界知名设计公司HBA,在设计中细致融入了近在咫尺的黄浦江与十六铺码头。


黄包车、老江轮、张爱玲、石库门灰砖、退役江轮的船板...这些元素就像一个个外滩符号,每个都是老上海的记忆点。


2018米其林上海指南推介的专业扒房就藏在这里,出众的澳洲牛肉品质、光怪陆离的现代艺术品、时髦的复古风装潢、即使人均600+,依然无法阻挡人们对它的钟爱。


6楼的江畔餐厅更是酒店“摩登情结”的延续。


首先,三面落地窗包围,270°视野直面江景!与浦江两岸不足百米的距离,你饱览声色犬马的十里洋场!



选一个靠窗的座位,能将全景落地窗外的“江”阔天空全部饱览!这样的奢侈享受在外滩可不多见~


其次,大到地毯壁画、小到工艺摆件,甚至连桌上的小盘子,你都能找到小时候老上海的影子。


主厨的故事3天3夜都说不完!


说着一口流利上海话的行政总厨Ronaldo Chen至今已在英迪格酒店工作近七年时间。曾任职过无数奢华酒店和餐厅:上海四季酒店、卡萨诺瓦意大利餐厅及上海璞丽酒店,都是他履历上浓墨重彩的一笔。


而行政总厨首次推出的这顿半自助午餐,也加入他很多“心机”:不仅把经典菜式搬进“江畔”餐厅,更加入了自己独创的创意菜。


主厨的初衷便是想让各个人群都能在这里找到喜爱的美食。

  • 白领能在这里找到健康的轻食

  • 亲子家庭可以畅吃精美的甜点饮料

  • 单点主菜让情侣约会显得更有仪式感

  • 有怀旧情结的老人也能找到熟悉的海派味道




 畅吃PART 

 性价比满分 

◆◆
西式轻食+老上海咪道
◆◆


以为在江畔吃顿¥100+的半自助午餐,自助部分选择不会太多。可我却看到了塞得满满当当的自助餐台。


5款色拉搭配4款冷肉,你可以自由搭配你自己的轻食餐。


2款靓汤选用一中一西,尤其是加入鲜肉、冬笋和鲜肉熬制了5、6个小时的腌笃鲜,轻尝一口,果然是小辰光的味道。


5款上海本地特色小吃,都让令我印象深刻。



中式冷菜同样是经典的海派风味。


平日餐厅单点至少¥20+的甜点冷饮自取自足,就像在家一样轻松随意。

甜品颜值很高哦


还有刚刚出炉的热面包和应季水果。




 主菜5选一 

 精致感满分 

◆◆
派送服务+高颜值出品
◆◆


拿了一盘又一盘前菜甜品后,服务员会端上一张做好的主菜菜单。就和平时在西餐厅单点是一样的流程。

▲菜单


所有主菜全部采取派送形式,从点好菜,到主菜上桌,全程不超过30分钟,这也是为了照顾到在附近上班的白领。


我们同行3人,点了3道主菜,单点都要200+左右,分别是:「墨鱼意面配波士顿龙虾,美国扇贝,青芦笋番茄汁」、「江畔松鼠比目鱼」、「冬阴功海鲜汤」。


扇贝、波龙甘当绿叶

墨鱼汁融进意面的做法,在越来越多的轻食菜单上都能找到。蒙塔利亚手工自然风干意面,分分钟高级黑配色!鲜美又提升个level~


配料更是重量级:波士顿龙虾+美国扇贝,又是一轮对味蕾的冲击!


独创海派口味的大西洋比目鱼

平日恰餐厅牛排馆中单点至少¥200+的大西洋比目鱼本次也包含在主菜名单中,足足140g重,自带海洋鲜味。


而为了体现英迪格本身的“邻里文化”,大厨独创了西菜中做的做法。采用了上海人熟知的松鼠桂鱼做法,将比目鱼做出了鲜甜细嫩的口感。

偷偷说一句:比目鱼热量很低,若在减脂增肌期,墙裂推荐。


一锅冬阴功汤足足4种海鲜

浓浓冬阴功汤淋在新鲜出炉的海鲜和汤粉中,半自助也能出吃仪式感~


青口、黄贝、小鱿鱼、基围虾...足足4种海鲜塞满整碗,真的是料多到扑出来!


除此以外,还有3道主菜可选,遗憾此行未能打卡 ,尤其是用乌拉圭和牛身上的牛脸颊肉制成的印尼牛肉饭,外滩附近不少老外专程来吃。

▲印尼牛肉配椰香米饭


▲泰式烤鸡配香米


写在最后:

1、本次套餐灵活性很高,若你是请客聚餐,建议每位选择不一样的主菜,大家可以一起share。若你是附近的白领,也可以一周来打卡5次,把5道主菜轮番尝个遍!

2、本次套餐不仅6岁以下儿童免费,外滩免费停车2小时,连圣诞元旦等节日都不加价,赶紧呼朋唤友来个聚餐趴~

3、最后说一句,卖家秀的颜值可能比我的买家秀更高,品控稳定的英迪格,什么时候去吃都不会踩雷。抓紧时间买买买,再晚可能就订不到啦☟☟☟


上海外滩英迪格酒店

¥138/位 江畔餐厅半自助午餐

周末不加价,法定节假日不加价

点击文末阅读原文即可购买


Menu

菜品每日更换,会根据季节和酒店方调整

菜单仅供参考,所有菜品以当天出品为准


-主菜五选一-

墨鱼意面

波士顿龙虾,美国扇贝,青芦笋番茄汁

印尼牛肉配椰香米饭

江畔松鼠桂鱼

冬阴功贝类

泰式烤鸡配香米


自助部分

自选色拉吧

健康色拉

德式土豆色拉

番茄水牛芝士色拉

华道夫色拉

江畔凯撒色拉

(可选酱汁:黑醋汁,千岛酱,凯撒汁,芝麻汁,橄榄油)

(玉米粒,红腰豆,彩椒,黄瓜,樱桃番茄)


中式冷菜

白灼秋葵

烤麸

山药薏米

中华海草

南瓜红枣

开洋西芹


冷肉拼盘区

五香薄牛肉

布拉格火腿

烟熏马鲛鱼

烟熏三文鱼

配料-黑橄榄,水瓜柳,法式芥末,酸黄瓜,鸡尾洋葱,酸奶油。


靓汤

叻撒海鲜汤

腌笃鲜

 

 

中式点心

港式烧卖

虾饺

小笼包

蔬菜春卷

萝卜酥

 

 

各式面包

 

 

 

甜品区

水果塔

酸奶水果

葡式蛋挞

芒果慕斯蛋糕

邻里风情巧克力慕斯

经典提拉米苏

自制饼干

黄油面包布丁

 


——温馨提示——

★活动时间:即日起至2019年1月31日(周末及法定节假日不加价!)

★活动价格:138/位

★儿童收费:6岁以下免费,6-11岁收费为69元(净价,含服务费),12岁以上原价(儿童主菜分量为小份,儿童收费请交付至酒店餐厅)

★用餐时间:12:00-14:00

★用餐地点:6F 江畔餐厅

★注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日用餐高峰,越早预订越好!

★停车收费:免费停车2小时,超过2小时按¥15/小时收取

★预订电话:021-33029965

★酒店地址:上海市中山东二路585号

★发票开具:若需开具发票,详情请咨询客服:4001118288


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外滩 餐厅 传奇 酒店 
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