富虹健康小厨：别样大丰收---牛肉菜盒！

牛肉菜盒

富虹健康小厨

营养美味一锅出

今天我们为大家带来的

这道美食叫做：牛肉菜盒！

食材：娃娃菜、洋葱、秋葵、牛肉、胡萝卜

做法：

1、将牛肉切成牛肉粒，牛肉粒与鸡蛋混合抓匀。

2、洋葱切成小块，秋葵与胡萝卜切成小块。

3、胡萝卜与洋葱放入锅内翻炒，加入牛肉粒继续翻炒装盘备用。

4、将蚝油与腐乳汁调好备用，用娃娃菜将炒好的蔬菜包裹好，放入锅内加油加水煎一下。放入秋葵与调好的酱汁。

营养介绍：这道菜的营养主要在于牛肉。牛肉里面血红素铁的含量比较高，但脂肪含量比猪肉稍低，所以特别适合要减肥增肌肉的朋友吃。娃娃菜有抗氧化和抗肿瘤的作用。秋葵对于控制血糖有帮助，还能保护心脑血管。