近日
江阳区市场集中定点交易屠宰项目
正式启动
项目选址江阳区弥陀镇三度村
预计2019年9月投用
今后
泸州主城区及各区县城区均会
逐步实行活畜禽
“集中交易、定点屠宰、统一检疫、胴体上市”
具体情况
据了解,项目距省道S308约50米,北侧临产城大道,距泸州主城区20公里。该项目总用地面积47420.28平方米(约71亩)。拟新建屠宰生产线两条、冷库、分割间、分割生产线,精深加工设施设备,办公楼、污水处理系统一套及相关配套设施。项目建成后,可日宰杀交易1—3万只活畜禽。
按照规划,活禽集中交易屠宰包括鸡、鸭、兔、羊、牛等,项目将设活禽交易、屠宰、精深加工功能区。主城区现有活禽商铺将迁往集中交易点或关闭,农贸市场、商场、超市等均不再有活禽点杀摊点,包括“烧鸡公”“辣子鸡”等餐馆均只销售畜禽胴体。
据介绍,在集中定点交易屠宰厂投用初期,城区各农贸市场计划设置活禽收集点,将有专人专车将活禽收集后编号后运送到屠宰厂检疫、宰杀,然后后按约定时间送回收集点,市民只需支付较低的代宰费用即可。
按照计划,还将开通预约配送业务,尽可能为市民提供便利。若市民仍想购买活禽,可前往活禽集中定点交易屠宰场选购。
目前,泸州主城区农贸市场附近均有多家活禽销售摊点,每个摊点不仅有畜禽胴体售卖,也有活体供选购,但往往没有经过检疫。市民往往喜欢“现点现杀”,忽视了食品安全的重要性。
畜禽实行集中定点屠宰后,食品安全更有保障,市场价格也更加透明,市民可以得到更多实惠。
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川江都市报记者 杨敏
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