最近几天都在降温终于开始冷了
经我屈指一算
正是到了打火锅的好时候了!
据闻在广州牛肉火锅界高居榜首的
『陈记顺和』终于杀到佛山
嫩肉、吊龙、五花趾、匙皮...
现在5.8折就能吃到
在广州有着排队王之称的『陈记顺和』
2008年在汕头创立第一家门店
距今已经有10年历史
进入广州已有三个年头,但依旧天天在排队
火爆场面一度堪比春运
这次杀到佛山
还放话要连续11天狂打折
/ 重磅福利 /
11月10日
全场菜品5.8折
11月11日-11月12日
全场菜品6.8折
11月13日-11月15日
全场菜品7.8折
11月16日-11月20日
全场菜品8.8折
除了以上的劲爆优惠外
老板还悄悄给大家准备了
20元代金券
扫描下方二维码即可直接领取
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(ps:卡券有效期为2018年11月21日至12月21日)
这波福利来得这么“凶”
看来要准备五个胃
分分钟吃下你家两头牛!
↓↓↓
超“挑剔”的牛肉,不新鲜不上桌!
- 当天屠宰,新鲜到店 -
一盘好的牛肉绝对要“鲜活”!自家养殖的优质黄牛,屠宰完之后直接运到店,一天运送两次,保证牛肉的新鲜度。
- 最考验实力的刀工 -
牛肉最考验刀功,店里的师傅都有着多年解牛经验,不同部位采用不同切法,每一片牛肉都厚薄均一。
- “会倒立”的牛肉 -
只有足够新鲜的牛肉才会“倒立”!店里的任意一盘牛肉都能后空翻,紧紧黏在碟子上,不新鲜的牛肉完全做不到的。
5.8折轰炸,带你吃遍一整头牛!
平常吃牛肉都很小心翼翼,这次当然要稳拿5.8折的劈肉机会,麻烦每样都给我来两碟!
嫩肉
每次火锅都必点的嫩肉,牛身上出肉最多的部位脂肪含量极低,一次过吃上几碟都没有罪恶感。
直接一整盘下锅,在锅里烫8秒就能开吃,记得不能烫太久不然牛肉质感会降低~
肉质饱满瘦而不柴,口感软嫩又不失嚼劲,蘸上酱料一大口塞进嘴巴超满足~
五花趾
一头牛仅占1%的五花趾,堪称牛肉界的矜贵小公举,去慢一丢丢都被抢光~
五花趾也就是牛后腿内侧部位,肉色深红筋膜与肉紧紧粘连,烫熟后肉质脆爽,很有嚼劲!
匙皮
销量排行榜稳居高位的匙皮,雪花般纹理相当诱人,肉中还穿插着细筋~
烫好之后微微卷曲,肉眼都能看见薄薄的肉筋,油脂均匀分布,口感柔嫩入口即化~
吊龙
出自牛脊骨外肥瘦均匀的吊龙,瘦中带有一丢丢肥相当有质感~
牛肉味很浓厚,入口鲜甜弹牙口感分明,细嚼之下还能感受到饱满的肉汁。
双层肉&肥胼
对偏瘦肉质不感冒的小伙伴,请直接pick双层肉和肥胼,肥瘦相间吃起来更有质感~
食肉兽要两盘一起下才满足,入口肥而不腻,无论蘸不蘸酱都很香口~
胸口朥
之前还无感的胸口油,结果吃过一次就上瘾了,莫名的反差魅力~
烫熟后的胸口油吃起来很爽脆,一点都不油腻,还有一股淡淡的奶油香~
牛舌
牛舌也是我的大爱,薄切的牛舌相当粉嫩,一个人KO一整份完全不是问题~
牛舌涮8秒即可入口,嫩滑中带点爽脆,每一口都会咔吱咔吱地响~
手锤牛筋丸
纯手工制作的牛筋丸,经过师傅长时间的捶打,才将一块块紧致的牛肉捶打成肉泥~
入口无敌Q弹超有嚼劲,每咬一口都会爆汁,蘸一丢丢沙茶酱好吃到起飞~
要吃到正宗的潮汕牛肉火锅,一定要点清汤锅底,用牛骨熬制的清汤底能品尝出牛肉原本的鲜美!
还有必不可少的秘制酱料,酱油、芹菜、蒜蓉、辣椒圈一样都不能少,懒癌星人也可以直蘸沙茶酱哦~
除了牛肉,这些菜品也要pick!
除了各种诱惑力十足的鲜牛肉,这里的熟牛腩也是一大亮点,一定要试!
满满的一大碗牛腩,筋和肉的部分都有,牛肉味很浓,入口软糯有劲道~
粿条简直就是潮汕人的灵魂,在这里打火锅一定要一碟干炒牛肉裸条才行!
经过爆炒的牛肉嫩香可口,粿条软滑不失韧劲,还可以根据喜好加入沙茶酱哦~
吃肉吃到腻时,必须靠蔬菜来救场!集合了娃娃菜、金针菇、番茄等各样蔬菜的时令拼盘,一盘足以!
经过油炸的腐竹更香口,在锅里泡一泡就能开吃,吸收了汤汁的腐竹软中带点韧劲~
舒适自在的环境,劈牛肉最佳!
宽敞的用餐大厅,精致用心的装修,给人一种干净明亮的感觉。
精致的吊灯,随意就能捕抓食客的眼球,墙上还摆着各种小物件,各种小细节看出店家的用心~
店里除了卡座区,还设有包厢区,无论三五知己还是家人相聚,都有适合你的喜爱。
面对这么劲爆的福利
简直不能忍
直接杀去店里狂劈牛肉啊!
- 陈记顺和潮汕牛肉火锅-
地址:佛山市禅城区季华五路印象城西门首层P1号,点击“阅读原文”即可导航到达。(印象城免费停车3小时)
营业时间:周一至周日 11:00-22:30
电话:0757-83998812
人均:70元
位置指引:
栏目编辑 | 爆炸丸
摄影 | 蔓惑
法律顾问 | 姜加兵律师 (广东捷顺律师事务所)
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