微信扫一扫
分享到朋友圈

最好的家庭教育在餐桌上!看似寻常的一日三餐蕴含着大道理~

作者:临海教育 来源:临海教育 公众号
分享到:

11-10



为人父母,爱孩子的方式有很多种。而在孩子眼中,爸爸妈妈的陪伴是最重要也是最温暖的。随着现代生活节奏的加快,很多父母因为工作忙没有太多时间陪孩子,只有全家人坐在一起吃晚饭的时候,才有时间和孩子聊聊天,餐桌也就成了亲子互动的重要场地。


有人说,“父母是最好的老师,餐桌是最好的课桌,家是最出色的学校。”最好的教育在餐桌上,看似寻常的一日三餐却蕴含着家庭教育的大道理。吃什么?怎么吃?吃饭时怎么和孩子聊天?爸爸妈妈可以这么做↓↓↓



今天的“浙江家长学校”,小编邀请了桐庐县教育局教研室郭炎梅老师,和各位爸爸妈妈聊聊一日三餐中的家庭教育!


课前预习


听课前当然是要为大家

介绍一下今天的主讲教师

↓↓↓

郭炎梅


桐庐县教育局教研室小学语文(低段)兼道德与法治教研员,副教授。杭州市优秀班主任,桐庐县十佳教师。《德育朋辈制——班级德育管理新模式探究》获全国第十七届中小学班集体建设理论研讨会一等奖,《“校园成长朋辈制”的设计与实施》获2008年度浙江省教育科学研究优秀成果评比二等奖。


认真听讲


《 吃出“家文化” 》

主讲人:郭炎梅   桐庐县教育局教研室

没有流量的朋友也不要着急,小编也为大家简单地整理了文字版的讲课要点,爸爸妈妈们一定要记住啊!



 亲子菜谱


制定菜谱时,家长与孩子一起商量,不一味地以孩子的喜好为中心,通盘考虑到家人的味蕾。既注重营养搭配,又讲究饮食均衡。如荤素搭配、主辅搭配、粗细搭配、粗简搭配、干稀搭配、颜色搭配等。


中华民族的传统节日,是凝聚亲情的大好时光。春节、元宵节、端午节、中秋节等节日都可以与孩子一起讨论节日菜谱,并从中了解节日的由来、风俗以及意义。父亲节、母亲节、家人的生日等特有的节日,也可以做出一家人独有的菜谱。



 亲子烹饪


孩子能做的事情,让孩子一起参与,如给煮熟的马铃薯剥皮、剥青豆、摘芹菜叶、洗青菜等。孩子做了力所能及的家务,体会到劳动的艰辛,体会到父母的辛苦,责任感也渐渐得到培养。


让孩子爱吃,餐具也很重要。可以跟孩子一起购买一些卡通餐具,或色彩丰富、形状多样的碗盘等,将孩子的目光吸引到餐桌上来。


加工食材时,要想办法让孩子爱吃,对于火候和调料,家长们都很有经验,但容易忽略的是艺术性。


可以把饭菜做成孩子喜欢的动物形状,吃出趣味性


可以引领孩子做蔬菜、水果拼盘或沙拉,吃出创造性


可以引领孩子看看做菜视频,学着做一两道程序简单的菜肴,吃出挑战性


可以让孩子当下手,定期烹饪一些家乡特色菜或研发几个家庭特色菜,吃出独特性……


一起做饭也是亲子互动的过程,孩子和父母有话说。爸爸妈妈可以撇开直面的说教,抓住时机,掌握火候,与孩子聊一些需要解决的问题,寓教于乐。



 亲子就餐


有时候,爸爸妈妈不能和孩子一起讨论菜谱、准备食材、制作菜肴,但是必须要有亲子就餐的时间。因为——


★ 相聚,在每天的餐桌上


家人共同进餐有利于健康。研究发现,全家人共同就餐会鼓励青少年养成健康的饮食习惯、选择营养食品。一周平均要和父母吃饭5次及以上的孩子,5年后他们的饮食中会包含大量的蔬菜和富含钙、纤维和矿物质的食物,这对于孩子的生长发育都非常有利。



★ 教养,在每天的餐桌上


1. 吃出儒雅


坐有坐相:


脚踏实,背挺直,往后坐。

双手放桌上,手肘不靠桌缘。



吃有吃相:


长辈先动筷,晚辈才能夹菜。

夹菜时不挑来拣去。


自己嘴里有食物,不说话。

他人在咀嚼食物时,不跟人说话。


离席有礼:


用完餐,餐具摆放整齐。

离席时说:“请慢用,我先走了”。



2. 吃出“孝道”


吃饭前,勤动手,盛饭端菜放碗筷。

吃饭时,分长幼,长者先,幼者后。

吃饭后,洗洗碗筷,倒倒垃圾,陪着长辈散散步。


★ 快乐,在每天的餐桌上


研究证明,与家人一起进餐有助于在父母、夫妻和子女之间建立一种强大的纽带,经常在家做饭、与家人共同进餐的人普遍感到快乐。亲子就餐时光,是交流的好机会,是给全家带来快乐的黄金时段。


 不能聊什么?


饭桌上不能教训孩子。一教训,孩子就会产生心理压力,进而抑制某些消化酶的分泌,影响正常消化。


饭桌上不要边吃饭边谈工作,可能会因为集中精力思考,导致植物神经功能受到抑制,消化道血液供应减少,消化吸收功能减弱。


 可以聊什么?


多谈点让人愉快、开心的话题,能对身心起到一定积极作用。可以让孩子多讲讲自己遇到的高兴事、好玩事,或者交了哪些新朋友。


如果在交谈中发现孩子有做得不对之处,家长可以及时纠正,但不要训斥。选对话题,家人在餐桌上的适当交流利多弊少。

课后总结



各位爸爸妈妈,做饭的过程是亲子互动的好时机,要让孩子参与进来,包括与孩子一起商量菜谱的制定,让孩子帮忙做一些力所能及的事情,在制作过程中与孩子多与孩子交流,寓教于乐。同时家长要经常陪伴孩子吃饭,并且教给孩子一些就餐礼仪。


教育的最终目的是让孩子有能力创造幸福生活,享受生活。享受生活,从享受吃饭开始。吃出健康特色的养身文化,吃出共建共享的融合文化,吃出“温厚儒雅”的礼仪文化,吃出“和谐幸福”的家庭文化。




编辑墨池   监制昍朤

大家都在看







点击“阅读原文”,进入墨池学院!

阅读8410
最好 家庭教育 
举报0
关注临海教育微信号:gh_868620bd33d1

用微信扫描二维码即可关注
声明

1、头条易读遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2、本文内容来自“临海教育”微信公众号,文章版权归临海教育公众号所有。

评论
更多

文章来自于公众号:

邮箱qunxueyuan#163.com(将#换成@)
微信编辑器
免责声明
www.weixinyidu.com   免责声明
版权声明:本站收录微信公众号和微信文章内容全部来自于网络,仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归原作者所有。禁止一切商业用途。其中内容并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现头条易读网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们联系,我们会及时修改或删除。
本站声明:本站与腾讯微信、微信公众平台无任何关联,非腾讯微信官方网站。