广州新爆一个鳗鱼汉堡，比女生的手臂还长！一手hold不住！

 手臂长的鳗鱼汉堡 

 女生一手hold不住 

 Ta就在 

 嚐盛·爆鳗鱼玉子汉堡包 

爆鳗玉子汉堡，是嚐盛·爆鳗鱼玉子汉堡包的招牌菜，究竟有多长？甩一组图给你看看！

跟手臂一样长

手机在它面前就是个小短手

厚度也惊人

爆鳗玉子汉堡，由三部分组成，最外层是现烤面包，包着30cm的烤鳗鱼、滑蛋，就像一个长汉堡。女生一手根本hold不住。就算你是超级大胃王，都没法1个人吃完它。

 鳗鱼汉堡的3种吃法 

现在，印象君就来教你怎么吃鳗鱼汉堡，有三种吃法。一，单吃鳗鱼，感受它的肥美，多汁。二，单吃滑蛋，感受它浓郁的蛋香。三，夹一些鳗鱼和滑蛋，放在切成小块的面包上，一口闷，感受三种食材的融合味道~

 秘制活烤鳗鱼 

这么大的鳗鱼，为让每块肉都入味，先开背，烤出油分；再蒸去腥；最后刷酱汁，烤制，锁住汁水。烤到鱼皮金黄，鱼脂像金色的河水一样流下来。

酱汁是主厨秘制的，用酱油、糖、鳗鱼骨熬制，至少熬3小时以上，很费时。像嚐盛这样亲自熬制鳗鱼酱的店，不多了。

鳗鱼选自活鳗鱼，每天早上新鲜供应到店，现点现杀现烤。秋天是鳗鱼最肥美的时候，嘿嘿~像印象君这么纤细的人，正好需要贴一点秋膘，防止被风吹飞。

 会爆浆的滑蛋 

滑蛋用有机鸡蛋加进口黄油炒制，和中式的炒蛋比，多了奶香，更湿滑。切开，蛋汁会爆浆，勺子功不好的，勺起来很容易掉。

 还有套餐可点 

爆鳗玉子汉堡，人多的话，还可以点套餐，配现炸薯条，蔬菜沙拉，可口可乐。

 蟹子芝士焗波龙 

蟹子芝士焗波龙，是店里的新菜，一份是半只波龙，比手掌还大。嚐盛的波龙，和别家不同，表层盖了厚厚一层蟹子、芝士。焗出来后，是金黄色的，很刺激食欲。

吃时，可以先挖蟹子、芝士吃，奶味伴着鲜味。接着，挖一大块龙虾肉，入口，Q弹满分。唯一的bug是，我们觉得蟹柳比波龙肉多了一点，老板，可以多放点龙虾肉吗？

 牛油焗带子  

牛油焗带子，选用新鲜带子，焗烤后，个头也没缩水，每颗都比硬币大，两个中指那么厚。一口一颗，满足！能吃到牛油的油香、带子的鲜味。再挤点酸甜的柠檬汁，味道更有层次。

图片来源于小红书

嚐盛是1家熟食日料店，只卖日式熟食，比如鰻魚丼、咖喱饭，大阪烧等，和卖刺身、寿司的日料店很不同。

店内装潢像日本的家庭日料店，很温馨。店里有一整面的樱花富士山，日本文化控看到它，都会忍不住拍照片。

木质台凳，有满满的和风感。墙上画着东京铁塔，确认过眼神，日剧里常出现它。

摄影：豆豆龙，后期：Vincent，设计：紫蔚

编辑：印象君 微信：gjgy12

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