火爆抖音的潮汕菜馆！排队2小时都吃不到！

在抖音、小红书上大火的潮汕菜馆

排队2小时都吃不到

Ta就是

潮福餐馆

它真的有大家说得那么神奇嘛？

印象君今天就来一探究竟！

每个菜品按★打分，最高分5颗★。

 潮汕蚝仔烙 

 推荐指数：★★★★ 

潮汕蚝仔烙，是潮福餐馆在抖音上最火的菜，用薯粉，鸡蛋，蚝仔煎成。鸡蛋煎成金黄色，入口很酥脆。蚝仔的size，是XXL号，每颗都有鹌鹑蛋大小。老板说这是蚝仔里的顶配了，是跟相熟水产商拿，才能拿到的货。

薯粉口感很软滑，如果熟一点，会更nice~对了，吃潮汕蚝仔烙，一定要趁热马上吃，凉了会有一点腥。

印象君当天带一个潮州妹子去吃的，她说，这是潮州大街小巷都有的蚝仔烙，hin正宗，但味道其实木有肥肠惊艳哈哈哈...

如果胖友们想要尝尝鲜，试试味，还是可以过来pick一下哒~~说不定你会很爱嘞~

腌生虾

 推荐指数：★★★ 

腌生虾下了大量的鱼露、酱油、蒜蓉，一点指天椒来腌制。虽然去除了腥味，但印象君觉得口味稍微重了一点。

虾的肉质偏软，没有想象中的Q弹，冰镇时间再短一些，口感可能会更好哟。一斤腌生虾是70元，人少点半斤，试个味道就阔以啦~

蒜蓉炒薄壳

 推荐指数：★★★☆ 

这家店的炒薄壳，下足金不换，所以香草味很足，还带一点海鲜的鲜美。

蒜蓉炒薄壳，是潮汕父辈喝酒时，必点的菜。一是因为够鲜，二是小小一个薄壳，得花一定时间才能吃完，边喝小酒，边吃薄壳，时间不知不觉就过去了。

卤水拼盘

 推荐指数：★★★ 

卤水拼盘里有三种卤味：卤猪头肉，卤鹅掌和卤粉肠。猪头肉很爽口，鹅掌每一丝肉都入味，粉肠粉粉糯糯。对了，亲们吃卤水拼盘时，一定要配饭，单吃，可能味道会有点重哈。

椒盐九肚鱼

 推荐指数：★★★ 

椒盐九肚鱼趁热吃，外皮很酥脆，椒盐味衬托出鱼肉的鲜美。改进之处是九肚鱼可以再肥美些。像今天的，外皮就略厚，鱼肉少了一丢丢哈~

海鲜米粉

 推荐指数：★★★ 

海鲜米粉上堆满了鱿鱼圈和鲜虾，大块番茄。肚子很饿时，吃上一份这个，一定会很满足。米粉有点湿，混着断生就出锅的豆芽吃，更多汁。

真珠花菜汤

 推荐指数：★★ 

真珠花菜汤，是在家常不过的汤，喝了能下火，印象君赶紧多喝两碗。先苦后回甘的汤头，喝了hin解腻。可惜汤里的猪红煮过了，有点干。

 性价比 

印象君当天点了7个菜，一共花了228元，平均一个菜是32蚊。每道菜的分量都很足。3、4个女生来吃，可以饱到扶墙了。

印象君从鹭江地铁站B口出，先直走400米；再右拐，再左拐，穿过一个小区的小路，再左拐，才找到潮福餐馆。藏这么深的店，不是熟人带，还真容易迷路。

很local的大排档环境，不过店门口的冰柜里，摆了很多新鲜的海鱼，到是很有潮汕当地海鲜档的风味。

印象君是在工作日中午去的，所以不排队，就轻松找到了位置。哈哈~客人多时，只能自己去店门口，找老板点单。上菜速度挺快的，加分。

摄影：豆豆龙，后期：Vincent，设计：紫蔚

编辑：印象君 微信：gjgy12

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