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238起/位--连续9年被电影节青睐!在外滩五星酒店畅吃生蚝大闸蟹!周末海鲜渔市再现翻版日本筑地!

作者:上海生活美食圈子 来源:上海生活美食圈子 公众号
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11-12


中国移动

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永远在吃的路上

知道上海哪家酒店撞星率高吗?


肯定是上海威斯汀大饭店呀!


?那里明星经常去吗?


连续九年,上海国际电影节的明星都住在那里,你家“老公”应该都去过了吧!


灵!


每年,上海电影节的红地毯都钦定在上海威斯汀大饭店。而今年,更是请到了黄轩作为酒店品牌健康生活大使。到底它有什么魅力,能在众多的奢华酒店中脱颖而出?



投入3000万美元打造“天梦之床”

首开24小时内客房送餐服务的先例

著名品牌Air Aroma定制的白茶香氛

别致的舞台餐厅、自带各种LiveShow的周末Brunch闻名外滩

这家业界传奇酒店几乎是酒店圈公认的“金字招牌”!



令我印象更深刻的,是酒店顶部的金色莲花造型,每天从南京东路上下班经过时,这栋外滩地标建筑总是很抢眼!



而得过建筑业奥斯卡「FIABCI World Prix D'excellence Awards 2017」全球卓越建设奖的实力,在酒店一楼的舞台餐厅得到了证实。


▲餐厅正对大堂吧,数颗棕榈树耸立眼前


2400㎡大堂、挑高26.5米玻璃天顶气宇轩昂。10余棵棕榈树、深邃的星空顶、流水穿梭其间、钢琴声不断,这里的用餐环境吸引了不少老外和白领。


▲深邃的星空夜景透着玻璃天顶,营造出一种浪漫的约会氛围



更加分的是,酒店还请来了国宴级主厨Thomas Rappl亲自操刀,曾为罗马教皇和王室提供晚宴服务的经历和拥有近30年经验的功底,让我对他家的自助餐充满信心。


▲主厨Thomas Rappl操刀了这席自助晚餐


最近,又有不少吃货老饕纷纷打卡

冲着威斯汀的“大闸蟹+海鲜”畅吃自助而来!


✔ 美国生蚝+太湖大闸蟹”畅吃

✔ 7种海鲜+5种刺身不限量

✔ M4级澳洲和牛+30种环球热菜挑花眼

✔ 把9国美食统统搬进自助餐厅


 周末加20块更升级至进阶版菜单! 

18种海鲜畅刷

还有上百元一斤石斑鱼现点现蒸

其品质、个头媲美日本筑地市场!

.......



足足100+道菜品

首轮战果图满满一桌!

按奈不住的老饕赶紧拉到文末阅读原文购买!




1

近3两的太湖大闸蟹畅吃


· 现点现蒸的太湖大闸蟹 ·

为了保证大闸蟹新鲜出炉,避免冷掉后会腥。威斯汀特意安排现点现蒸,每轮派送一人两只,不够可以再添。


注意,这些大闸蟹全都来自清澈天然的太湖水域,吃虾米长大,养得肥肥壮壮,所以长到近3两重so easy。


· 口口膏黏黄满·

一打开蟹斗,内壁上的蟹黄金黄诱人,那种绵密且饱含胶质的口感,真心是醉人。


十一月,雄蟹们贴好了秋膘,发育到了“人生巅峰”。翻开雄蟹红通通的盖子,叠金交玉,黄是黄,白是白,独有的半透明蟹膏,光是想想就让人颅内高潮。


连开三只,只只膏腴黄美。“哈涨!!”隔壁发来尖叫!


再来一杯特调姜茶驱寒。

PS:大闸蟹为时令美食,供应至2018年12月31日。



2

搬进半座海鲜城


· 周末再现翻版日本筑地 ·

日本筑地落幕太可惜?但这里有“海鲜渔市”啊~

每到周五、周六,10种海鲜一次性全面罗列在档口前,个大饱满。同筑地市场一样,酒店会用大量冰块来保证鱼肉的新鲜品质。

所有食材全部当日新鲜进口,现炒、现蒸、现煎随你选。


在360°开放式厨房里,你能选择一眼看中的美食,再感受厨房里热气腾腾的烟火气息。15分钟内拿号取餐,美食的诞生过程一目了然。


· 鸟贝、石斑鱼、阿根廷红虾尖货云集 ·

威斯汀有秘密的进货渠道,这保证了他们家品质数10年始终如一。所有你肉眼看到的海鲜全部都是菜场里买不到的高配版,尤其像鸟贝、石斑鱼柳都是极贵的海鲜尖货。


发现好多带娃的妈咪们特别钟情于石斑鱼柳和桂鱼。的确,这种刺少肉肥的海鲜,大人孩子都不会放过。


除此以外,我还点了濑尿虾、阿根廷红虾、和鸟贝、蛤蜊、文蛤的混炒拼盘。


比爱疯还大的阿根廷红虾煎得酥脆。其实还想尝尝高温蒸完后撒上酱油的原始吃法,可惜胃太小,实在吃不下了。


周末只加20元/位,就能多刷10余种海鲜,还能虎牌啤酒畅饮,这性价比和质价比都很赞!


· 进口生蚝畅吃+起泡酒人手一杯 ·

威斯汀自助早午餐靠生蚝闻名,而主厨Rappl在晚餐也选用了同款生蚝,关键是无限畅吃,先来6只过过嘴瘾咯~


每周末,还有大厨现开生蚝Show,看看这熟练的手法~


进口美国生蚝与欧洲生蚝不同,海水不多但胜在肉质饱满,腥味淡,更适合亚洲人的口味。


“您好,需不需要气泡酒配生蚝?”没想到,平时酒店单点一杯至少¥100+的气泡酒,竟然免费!像这种酸度高、有矿物质味道的酒正能与生蚝齐头并进。不过且喝且珍惜每人只有一杯且只有周五、周六才有哟。


· 270°环球海鲜 ·

270°的超大海鲜柜7种海鲜:新西兰青口、扇贝、翡翠螺...铺得满满当当,全都是世界各地新鲜空运的好货。


肉质饱满的雪蟹腿别忘多拿些~


现场实拍的冰镇海鲜,个个都很扎实。(友情提示:大厨特调的口水鸡酱和奇异果酱,搭配海鲜风味很正!)


· 整条加拿大三文鱼现切 ·

每天可以畅吃5种刺身,三文鱼和金枪鱼都是整条现切。


优质的食材来源也是酒店人气居高不下的秘诀之一。看这刺身拼盘的好品质。油脂分明的三文鱼腩、肉质粉嫩的金枪鱼,妥妥滴舌尖享受。


再来给三文鱼个特写,试菜当天不知吃了多少片。


还有整条虹鳟鱼畅吃。



3

30种环球美食吃到眼花


· M4级澳洲牛排畅吃·

提前24小时用日本酱油浸泡的M4级澳洲牛排,就藏在BBQ档口中。


牛肩肉、牛脸肉、牛臀肉3种部分可选,个人倾向牛脸肉多一些,肉嫩脂肪少,吃了不容易发胖吧~


· 9大国度美食连吃一周不重样 ·

澳大利亚、美国、泰国、加勒比、瑞士、新加坡、英国、新西兰和印度,9种不同国家风味,一个星期都get不完!


肚子里有料”的蒸点、现切的土耳其烤肉、印度大厨特制的咖喱烤鸡、慢炖牛脸肉、啤酒青口贝...热菜出品都是媲美单点的品质。


· 定制酒味提拉米苏、彩虹冰淇淋 ·

一眼望不到边的甜品档,让人犯了选择困难症。


比脸还大的提拉米苏是酒味定制款。


水果档里还有龙眼和剥好的石榴,是不是很贴心?


冰激凌小推车里藏着6种口味的冰激凌,试菜当天还尝到了彩虹口味的~


Tips:

1、外滩停车有多贵?在酒店每消费满100元,可免费停车1小时!(意味着买2份自助餐就能免费停车3小时啦

2、带娃家庭注意,自助晚餐享受4岁以下儿童也免费

3、每天还有主厨surprise菜单,我当天吃到的是炙烤三文鱼,鲜嫩感爆棚。据说每天派送的都不一样,至于你能吃到哪个呢,纯看运气。

4、人均200+在外滩五星酒店吃自助大餐,意味着周末一定要提前下单提前预约!否则又要订不到了~



上海威斯汀大饭店

¥238/位(周日至周四)

¥258/位(周五至周六)

点击下方阅读原文即可购买


MENU

每天菜品按时令不同随时调整

实际菜品以当天供应为准


周末特供

清蒸:桂鱼,比目鱼,石斑鱼柳,

和尚鱼柳,安康鱼

椒盐葱姜:阿根廷红虾,懒尿虾,

蛤蜊,鸟贝,文蛤

 

清蒸大闸蟹畅吃


精选海鲜

 

熟虾,翡翠螺, 青口贝,扇贝,生蚝,黄道蟹和鳕蟹

   

日式风味

各式寿司,加州卷,和紫菜卷

各式新鲜生鱼片(金枪鱼,三文鱼,鰤鱼, 八爪鱼,醋浸马鲛鱼)

 

色拉

生菜色拉、意大利烤蔬菜

调味品(松子、干番茄、蒜味面包丁、橄榄、巴马臣芝士、玉米粒、洋葱圈、烤蒜头、水瓜溜和银鱼柳碎)

调味汁(恺撒酱、黑醋汁、亚式汁、法汁、蓝波芝士、芥末汁、蜂蜜酱油汁和意大利汁)

 

冷菜

香芹卷心菜色拉

海鲜配柠檬香料橄榄汁

意式蔬菜面色拉

炉烤樱茄沙拉配紫苏和马苏里拉芝士

希腊沙拉

德式土豆色拉

中式熏鱼

柠檬香草蒸虹鳟鱼

 

各色冷切鱼和肉

烟熏腌制三文鱼和马鲛魚

腌制各种肉类

 

芝士

进口芝士配调味品和干果

 

中式烧烤档

叉烧,脆皮鸡,中式烤鸭,

 

汤类

每日例汤

 

中式点心

各式蒸点

 

铁板烧

羊排, 阿根廷肉眼,三文鱼,鳕鱼,各式蔬菜

 

切肉台

 

牛西冷

烤羊腿

烤鸡

 

热主菜

法式油浸鸭腿

海鲈烤甜椒、洋葱

亚式慢炖牛脸肉

啤酒青口贝

迷迭香烤脆皮土豆

桑巴酱炒刀豆

辣子鸡丁

海鲜炒饭

麻婆豆腐

 

印度档口

串烧鸡肉

印度咖喱羊肉

烩扁豆

香辣土豆和花菜

蔬菜印度香饭

馕和饼

 

面条和米粉


甜品

黑森林蛋糕

芝士蛋糕

脆皮巧克力蛋糕

提拉米苏

奶冻

法式炖蛋

奶油焦糖

草莓和芒果摩司

热情果溶杯

新鲜水果配蛋白饼

迷你柠檬塔

杏仁饼

三角巧克力

面包布丁

 

各式水果、啤酒

 

每日的特色派送菜品




— 温馨提示 —


★活动时间:即日起至2019年1月31日(12月24日不可使用)

★商品价格:

¥238/位(周日至周四)

¥258/位(周五至周六)

★儿童收费:4岁以下免费,4-12岁收费为209元(周日至周四),229元(周五及周六)(净价,含服务费),12岁以上原价(儿童收费直接交付至酒店餐厅)

★用餐时间:18:00-22:00

★特别提示:大闸蟹为时令美食,供应至2018年12月30日。

★注意事项:请至少提前1天预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!

★停车收费:客户每消费100元可享有1小时免费停车

★预订电话:021-61035048

★酒店地址:上海市河南中路88号一楼舞台餐厅

★发票开具:若需开具发票,详情请咨询客服:4001118288

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外滩 酒店 海鲜 日本 
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