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【实用】锅、碗、筷、杯子...哪种材质最好？几张表格告诉你！
作者：央视财经 来源：央视财经 公众号
你知道吗？做饭用的锅、菜板，吃饭用的筷子等，直接关系到健康！哪种材质的最好？
铁锅＞不粘锅＞砂锅＞铝锅
| 类别 | 特点 | 总结 |
|---|---|---|
| 铁锅 | 目前最安全的锅；不含其它化学物质，不会氧化，不会有溶出物，不存在脱落问题 | 健康指数： ★★★★★ 危险指数： ★ |
| 不粘锅 | 符合国家标准的，中低温使用没问题；干烧或者油炸油温超过250℃时，涂层可能受到破坏 | 健康指数： ★★★★ 危险指数： ★★★ |
| 砂锅 | 真正的砂锅适合煲汤，也能保存食物的原有口味，但买到真正的砂锅，还需擦亮双眼 | 健康指数： ★★★★ 危险指数： ★★ |
| 铝锅 | 高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦，或者装强酸强碱的菜肴，都有可能使铝成分释放出来，常食加速人衰老 | 健康指数： ☆ 危险指数： ★★★★★ |
菜板
竹菜板＞塑料菜板＞木菜板
木筷子＞不锈钢筷子＞塑料筷子
玻璃杯＞不锈钢杯＞一次性纸杯
看底部编号
“
正确使用餐具！
来源：健康时报
本文编辑：张晓璇
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